공식 정보
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Chuukasaikan Douhatsu
(中華菜館 同發)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
比較的リーズナブルにコース料理を楽しめる中華街の老舗店！
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同發名物焼物と白菜の甘酢漬け
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干し貝柱入り五目スープ
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大海老と季節野菜の欖菜（オリーブソース）炒め
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アンガス牛のマレーシアサテーソース炒め
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アンガス牛のマレーシアサテーソース炒め
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揚げ国産若どりのシェリー酒香るハチミツレモンソース
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海老とニラ入り焼きお餅
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海老とニラ入り焼きお餅
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海老入り叉焼チャーハン
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やわらか杏仁豆腐
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やわらか杏仁豆腐
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同發名物焼物と白菜の甘酢漬け
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同發名物焼物と白菜の甘酢漬け
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同發名物焼物と白菜の甘酢漬け
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干し貝柱入り五目スープ
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大海老と季節野菜の欖菜（オリーブソース）炒め
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大海老と季節野菜の欖菜（オリーブソース）炒め
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大海老と季節野菜の欖菜（オリーブソース）炒め
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アンガス牛のマレーシアサテーソース炒め
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アンガス牛のマレーシアサテーソース炒め
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アンガス牛のマレーシアサテーソース炒め
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揚げ国産若どりのシェリー酒香るハチミツレモンソース
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揚げ国産若どりのシェリー酒香るハチミツレモンソース
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海老とニラ入り焼きお餅
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海老入り叉焼チャーハン
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やわらか杏仁豆腐
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やわらか杏仁豆腐
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuukasaikan Douhatsu（Chuukasaikan Douhatsu）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
045-681-7273 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県横浜市中区山下町148 |
| 교통수단 |
みなとみらい線 元町・中華街駅２番出口より徒歩３分 모토마치･추카가이 역에서 448 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
90 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 25명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 提携駐車場をご利用願います。 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
同發という店名は、「お客様と共にあり、共に発展していきたい」
明治の創業以来、古き良き中華街の伝統をかたくなに守り続けています。 店頭に吊るされた特製チャーシューや皮付き豚バラ肉等の焼き物はお土産にも最適。 あたたかなもてなしと懐かしい雰囲気で、世代を超えた多くのファンに愛されています。 |
元町・中華街の食べログ百名店巡り♪
横浜中華街のメイン通りとも言える｢中華街大通り｣の｢市場通り｣への入り口コーナーにある老舗店！
「市場通り」の門の右隣りにある4階建てで、1階の窓からは、自家製の叉焼やスペアリブなどが吊るされていました。
訪れたのは、週末の11時より少し前。
週末の席予約は、コース料理を注文する場合にしか対応していないため、
開店前から十数組の開店待ちの列ができていました。
開店時間と同時に、次々と店内へ。
ワンフロアーは、さほど大きくないながら、4階建てのすべてのフロアーに席が用意されているようで、人数に合わせた大きさの席があるフロアーへ案内されています。
店内は、ワックスをきかせて磨き上げられたピカピカのフローリングに、青い座面のゆったり座れる木製椅子をセットした円卓と角テーブルが並べられ、とても清潔感あります。
初めての来店だし、色々なお料理をあれこれ食べたい私は、コース料理をおねだりしていたので、2階にある窓側の席へと案内していただけました。
窓には、格子の中央の青いガラスには絵柄が入り、明るい日差しが差し込んでいます。
外には中華街の街並みを見下ろすことができる特等席にも思えるところ♪
料理のコースは「4,950円・6,600円・8,800円・12,100円・16,500円」の5種類。
提供される品数はほぼ変わりませんが、食材がグレードアップしていく感じかな～。
予約していたのは、『4950円』のコース。
糸目をつけずご馳走してくれる側は、遠慮しなくてよいと言ってくれますが、
その上のコースは、鮑やら肉厚椎茸やら、苦手な食材が多すぎて食べられないし（＾＾；
このコースのメニューが一番魅力的にみえちゃう庶民です( ´艸｀)
卓上には、予約者氏名の入ったメニュー表が置かれていました。
★菜單（メニュー）
・同發名物焼物と白菜の甘酢漬け
・干し貝柱入り五目スープ
・大海老と季節野菜の欖菜（オリーブソース）炒め
・アンガス牛のマレーシアサテーソース炒め
・揚げ国産若どりのシェリー酒香るハチミツレモンソース
・海老とニラ入り焼きお餅
・海老入り叉焼チャーハン
・やわらか杏仁豆腐
コース料理を提供される前に、ドリンクのオーダーを確認されましたが、
ホットのジャスミン茶がポットでサービスされるとのことだったので、十分でした（＾＾）
コース料理は、人数分を盛り合わせて、順番に運ばれてきます。
・『同發名物焼物と白菜の甘酢漬け』
同發名物の焼物は、甘味をたっぷり感じられる「叉焼」と
塩味が程よくしみこんでいる「皮つき豚バラ肉の焼物」の2種類。
どちらも肉質感ありながらも柔らかく、あと引く美味しさです～～。
棒状にカットされた白菜の上に千切りの人参と鷹の爪がトッピングされています。
こちらも甘みが強いながらも酸味が感じられて、焼き物の箸休めに良い感じ♪
・『干し貝柱入り五目スープ』
とろとろっととろみのついた中華ベースのかきたまスープ。
千切りされた筍や貝柱の食感が心地よく、塩味が強すぎないのもいい感じ♪
・『大海老と季節野菜の欖菜（オリーブソース）炒め』
背開きされた大きな大きな海老は、ぷりっぷり！！
季節野菜はアスパラ!!
こちらもコリッと食感が残る炒めっぷりがさすがです～～♪
大きな茸は苦手なので食べてもらいました( ´艸｀)
オリーブ炒めといえど、様々な香辛料が使われていることはわかるけど、中華の味わいはなんとも奥深い!!
・『アンガス牛のマレーシアサテーソース炒め』
香辛料をきかせた甘辛いソースで炒めた牛肉は、ふんわりとした柔らかさで美味!!
添えてあるブロッコリーの彩りと食感でメインのお肉を盛り立てています。
・『揚げ国産若どりのシェリー酒香るハチミツレモンソース』
ジューシーな鶏もも肉は、1口大にカットされ、口の中いっぱいに広がるシェリー酒の香りと甘酸っぱいはちみつレモンソースが絡められ、いっぱいになりつつあるお腹にさらりと入り込んで切れちゃいました～。
このお料理、かなり好きです！！
この料理が食べたくて、このコースを選んだ期待感を裏切られなかった～♪
・『海老とニラ入り焼きお餅』
もっちりとしたお焼の中身は、プリプリ食感の海老とニラがたっぷりはいっている～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡!!
・『海老入り叉焼チャーハン』
たっぷりの脂を使ってぱらっぱらに炒めあげられているだろうに、油っこさを感じることなく楽しめました～♪
具には、卵と叉焼、葱が入って、大粒の海老がトッピングされていました～！！
・『やわらか杏仁豆腐』
ガラスの食器に盛付けられていて見た目にも爽やか！！
掬った形状でシロップへと入り込み、メニュー名の通り喉ごしの良い柔らか食感が、別腹へとしっかりおさまってくれました。
ここまで食べて、十分すぎるほどお腹いっぱいになってしまいました～～(o^―^o)
もっと上のコースにしなくてよいのか気にしていたお供さんは、
「他に気になる料理があれば追加でたのみなよ」って言ってくれていたけど～～、
ボリューム的にも内容的にも、やはりこのコースを選んで大正解だった～♪
味付けも全体に塩味や辛味が効きすぎることなく、香辛料や甘味が効いていて食べやすいし美味しい～(⌒∇⌒)
帰りに1階へ降りて入り口横のレジにてお会計をする際、外の窓から見ていた「叉焼 100ｇ 600円」をお土産に持たせてもらえました～♪
店員さんから脂身の量の好みを聞いてもらえるので少なめにしてもらうと、選び出してくれたのは「273ｇ 1638円」の物。
自宅に帰ってスライスして、お店の味を再び楽しむことができました～♪
店員さんは、どなたもとっても丁寧で優しく対応してくれるし、店内は清潔感あるし♪
一度訪れてみたいと思っていた中華街の老舗店を満喫することができて大満足です!!