공식 정보
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何を食べても大当たりなモダン中華
平日21時ラストオーダー直前に来た、店内は先客3組ほど
2ヶ月半ぶり2回目の来店、かなり気に入った店だったが、微妙に毎回ラストオーダーに間に合わないので久々だ
ドラゴンハイボール、ちりめん白菜、蒼ザーサイ、筍と椎茸の揚げ春巻、高知県産からすみの冷製ビーフンを注文、3800円、適切な価格
ドラゴンハイボールは紹興酒を炭酸水で割ったものだが、なんともいえぬ香りとクセが特徴のお酒、正直味より名前のインパクトで頼んでる
ちりめん白菜は、上質なちりめんに、酸味と辛味が絶妙なバランスで浸けられたしんなり白菜がかなりいい感じ
なんだろう、味の掴み所が難しいんだけど、かなり美味くてかなり好きだねコレ、クセになるし
蒼ザーサイはシンプルながら最強、コリコリした唯一無二の歯応えに、塩気を帯びた骨の強さ、つまみとしてこの上なく優秀
春巻は外はパリッと、中はモッチリした具材が良い、アツアツ揚げたては火傷しそうになるが、酒で冷やして流し込む
ビーフンはその量の少なさと値段の高さに驚いたが、まるで高級中華のコースにでも出てきそうな雰囲気がある
味もカラスミがかなり効いていて大分ウマイ、パンチは弱いがクセは強い、主食というよりはツマミの1つだ
高いけどこの店はどれを食べてもウマイ、外れが本当に1つもなく、大グループの中でも最上位かもしれない
大ハイレベルモダン中華
休日19時30分頃来た、店内は半分ほどの埋まり
いわゆるモダン中華を称していて、店内はオシャレなカフェのよう、注文がタッチパネルで出来るのもモダン
大喜楼レモンサワー、あん肝の紹興酒漬け、小籠包3種盛り、北京ダック、五目チャーハンを注文、4700円、適切な価格
大喜楼レモンサワーは、レモンを皮ごと使用したレモンサワー、酸味が本気だし、アルコールもそこそこ濃くてウマイ
あん肝は蒸し上げたあん肝をスパイスと紹興酒タレに漬け込んだ品、しっとりした食感に濃厚なあん肝で非常にウマイ
ねっとりとしたクセも酒に合う、白髪ネギを添えてあるのがよく分かってる、クドい味に白髪ネギはさっぱりするのよ
小籠包は上湯(シャンタン)、上海蟹味噌、トリュフの3種、調味料を付けずに上記の順番どおりに食べていく
シャンタンは鶏ガラの塩気が良く、上海蟹味噌は味噌がまろやか、トリュフはこれでもかとトリュフが強く出ている
いずれもスープに旨味が凝縮されていて、皮も餡もスープも全て美味しい、3個なんてペロッとたいらげてしまった
北京ダックはオーダーを受けてから油をかけてパリパリに皮面を焼き上げる、キュウリや白髪ネギも皮に包んでまとめて食べる
モッチリした皮にパリっと仕上がったアヒルがウマイこと、甘いタレもアヒルの油をいい感じにまとめてくれてる、これレベル高い
五目チャーハンはエビ、チャーシュー、卵、ネギなどが入ったもの、パラッパラで油の味がこれまた美味しいよ
チャーシューも本格的だし、青ネギのサイズも食感が強くてグー、そしてエビがプリっプリ、三尾もいたし満足
いやーハイレベルだったわ、新居の近くにこのレベルの店があるのは嬉しいし、これからの生活に心が踊る
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Daiki rou
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、얌차/딤섬、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5457-0750 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
포인트를 이용할 때는 비고란에 「포인트 이용」이라고 기재를 부탁드립니다. 점심 메뉴의 지불은 현금 및, Paypay로의 지불로 하고 있습니다. 양해 바랍니다. |
| 주소 |
神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-5 ROOF125 1F |
| 교통수단 |
타마 플라자 역에서 도보 5 분 다마프라자 역에서 316 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
62 Seats （ 점내 52석 테라스 10석(애완동물 ok)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,애완동물 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.9.7 |
| 전화번호 |
045-482-5503 |
平日20時頃来た、店内はちょうど満席
2ヶ月ぶり3回目の来店、大グループの中でも最も好きなモダン中華
青島ビール、チャイニーズコークハイボール、洋梨烏龍茶、搾菜、空芯菜炒め、食べ比べ小籠包5種盛り、普通の小籠包、北京ダック2個、白い麻婆豆腐、パクチーメンマ、海老マヨネーズ和えマンゴー風味、本ズワイ蟹の炒飯を注文、1万1200円、適切な価格
リピートの品も多いので、初めて食べたヤツだけ感想を記す
チャイニーズコークハイボールは、スパイスの効いたハイボールで、喉がピリッとする感じが癖になる
空芯菜炒めは、パンチの弱そうな野菜に見えて、非常にパンチが効いたタレで炒められている
白い麻婆豆腐は、驚きの美味しさ、ちゃんと麻辣のビリビリくる痺れや辛さがありつつ、マイルドな味わいもあり、得難い美味しさ
パクチーメンマは、極太のメンマとさっぱりパクチーが組合わさったもの、箸休めにちょうど良し
海老マヨネーズもパンチが効いてる、マヨネーズの濃厚さのみならず、揚げられた油も相まって力のある品
本ズワイ蟹炒飯は見事の一言、ここまで美味しい炒飯なら高い金を払う価値があるといえるだろう