공식 정보
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Teuchi Soba Kyou Shinan
(手打そば 響心庵)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Kyou Shinan（Teuchi Soba Kyou Shinan）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동 |
| 예약・문의하기 |
045-982-6682 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
大晦日は席の確保が難しいため、ご予約不可です。 |
| 주소 |
神奈川県横浜市青葉区桜台2-2 オキガザール 1F |
| 교통수단 |
아오바다이역에서 도보 10분 아오바다이 역에서 769 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 4석, 테이블 2인석×3・4인석×1, 상승 4인석×2） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.10.28 |
| 비고 |
paypay로 결제할 수 있습니다. (캐시리스·포인트 환원 사업 5%) |
| 가게 홍보 |
엄선된 갓 곁들인 국산 메밀가루로 친 진짜 맛있는 10% 소바
다양한 소바 가게에서 약 20 년 수업 한 가게 주인이 정말 맛있는 곁을 먹고 싶어서 열린 가게입니다. 요리를 담는 그릇・가게의 분위기・기분 좋은 접객에도 신경을 쓰고, 「먹으러 와서 좋았다」라고 마음에 울리는 가게를 목표로 하고 있습니다. 가게 안의 석구에서 자가 제분하고, 곁이 가장 맛있다고 하는 세갯갓(갓 갓 갓 갓 삶은 삶은 갓)에서 제공하고 있습니 |
間は空きましたが、2度目…ですかね。
蕎麦飲みを推奨しているような提示があったりするところも
嫌いじゃない雰囲気だったので再訪したのですが…
緊急事態宣言明け、初の祝日ということもあってか次から次へと
お客さんが入れ代わり立ち代わり。
そうそうあること、では無いのかなと思わされるドタバタぶりの中でした。
まぁそんなタイミングでの訪問で評価も、とも思うのですが
タイミングも関係なくな要素もあったかと思ってしまいました。
・自家製わさび漬け
・秋の茸の天婦羅盛り合わせ
・焼き味噌
・卵焼き（小）
・ミニせいろ
を頂きながら日本酒を嗜みました。
お料理らしいお料理、は天婦羅になるのですが
旬の茸の、とありながら市販感漂う
椎茸、榎、シメジ、舞茸
衣の厚みがまたなかなかで、茸を楽しめる感じ、とは
言い難いところがありました。天つゆがついてきましたが
Simpleに茸と天婦羅感を楽しませることが出来るのであれば
塩、もつけて然るべき…なのではなどと思ってしまいました。
加えて…でも無いのですが、その後出される天婦羅を見ていると
大根おろしと生姜が添えられていたのですが、私のものには無し。
舞茸の天婦羅、に添えられているからには、茸には刺激が強いから
ということでもないのかと思われるので、忘れられてしまったのかな
と思ってしまいました。
わさび漬け、焼き味噌、はそれほど特別感は無いものの
無難にいただけました。卵焼きはやや甘めで酒のアテとしては…でしたが
添えの大根おろしとで程々。
〆に頂いたミニせいろは…これが美味いんですよねぇ…
なので個人的には「蕎麦飲みをお勧めしてくださってはいる」が
こちらには蕎麦を食べにくる、のが正解なのかな、と
思ってしまったりしていたり…
鴨焼き、も推されているので食べてみたいところなのですが
上記の流れで料理に対する信頼が薄いのでお値段と相談すると
滑った時のことを考えて今のところPending、といったところです。
ご馳走様でした。