공식 정보
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Royal Host
(ロイヤルホスト)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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ファミレスの域を超えた夏のコース
土曜夕方、事前予約の上来訪。予約のみのメニューで夏のコース最終日ということでした。少し早い時間ということもあり、来店時は空席ありという感じ。
丁重に席に案内され、すぐに一皿目が到着。ラタトゥイユをテリーヌ状に固めた感じでひんやりさっぱりといただける。トマト、ズッキーニ、カボチャがベースかと思います。
ふた皿めは冷製スープ。ガスパチョ的な感じ。パプリカの味わいでコンソメのジュレのトッピングがよいアクセント。ロイホらしく、オニグラスープの風味感があります。
メインは様々な緑の野菜に鯛とオマール海老のグリル、オレンジハーブソース。およそファミレスの域を超えた一皿で、本来ならワインと共に頂きたかったところではあります。鯛とオマール海老はピリ辛で少しケイジャン風なスパイスも効いて、オレンジハーブソースと絡めると独特な味わいで新発見でした。野菜が多めなのもヘルシーな感じでよいと思いました。
デザートにメロンとアイスがついて、クーポン込みで税込3000円切るので、コスパとしてもよいと感じました。
ファミレス業態では意欲的なメニュー設定ですが、こうした路線は続いてほしいと思います。今回初めて知りました。今後の企画にも期待します。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Royal Host（Royal Host）
|
|---|---|
| 장르 | 패밀리레스토랑 |
|
045-543-7108 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県横浜市港北区大豆戸町13-1 |
| 교통수단 |
오쿠라야마역(가나가와현) / 도큐 도요코선 히가시구치 (402m) 도보 약 5분 오쿠라야마 역에서 350 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
休日夕方来訪。団体さんがすぐ前に入ったので少し待って着席。
50周年記念メニューから色々迷って、結局シンプルに1ポンドステーキをシェアすることに。4200円はファミレスでの単品としては攻めてるな、と思いつつ。とはいえ、ステーキ屋さんではないので、それ程期待していたわけではありませんでした。
皿ごと熱した陶板の上に、豪快にステーキがのっています。付け合わせはペンネグラタン、ケール、マッシュルーム、にんじんで、下に玉ねぎの輪切りが敷いてあります。
ナイフは別に持って来てもらったのですがこのナイフが素晴らしくよく切れます。どこで手に入るか教えてほしいくらいです。肉自体は柔らかいのもあるのでしょうが、さくっと切れるのは味や食感に直接影響します。
ソースは溜まり醤油ベースのものと１つは選べるのですがドミグラスベースのものにしました。肉自体に味がしっかりあり、塩胡椒で充分というか、最初はソースなしで味わうことをお勧めします。
それぞれのソースもよく肉にマッチして味変しながらあっという間に完食できます。赤身中心で見た目よりもお腹にもたれず食べられますし、脂身もしつこくなく、嫌いでなければおいしくスムースに食べられます。
反則とは思いながら、陶板に残った肉汁も活用したく、脂身の一部を細かくカットし、ご飯を投入し、塩胡椒で整えて、ケールを添えるとピラフ風ご飯の完成です。悪魔的なおいしさで余すことなく満喫しました。お行儀悪く申し訳ないのですが。
最後に栗のモンブランパフェで締めました。しっかり食べきれるから不思議です。
すかいらーくにせよロイヤルにせよ、ファミレスとほぼ同年齢で思い入れがあります。ロイヤルはロイヤルホストを維持し続けてくれるので、本当にありがたいと思います。