Rokkaku Bashi Yaki Shou Rompou
(六角橋 焼小籠包)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Rokkaku Bashi Yaki Shou Rompou
|
|---|---|
| 종류 | 얌차/딤섬、쓰케멘、샤오룽바오(소룡포) |
| 예약・문의하기 |
045-438-4677 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-9-1 |
| 교통수단 |
白楽駅・西改札口から、徒歩４分。 하쿠라쿠 역에서 206 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ カウンター３席、２人テーブル×１卓、４人テーブル×１卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 비고 |
異国情緒漂う六角橋商店街ふれあい通り。
その名の通り、すれ違う人と肩が触れ合うくらいの狭い通りの中程にある焼小籠包のお店。
イートインスペースは狭く、8名が限界かな。
カウンターに座り、焼小籠包3個と肉出汁混ぜそばをオーダー。
焼小籠包。
焼きと言っても、厳密には「揚げ」。
油に浸かった下部分はカリッカリ、上は蒸されたような状態でもっちり。
セオリー通り、上に穴を開け、スープを啜る。
鶏ガラベースかな、それに野菜や生姜の風味とやまゆりポークの甘みが加わり、ジューシー。
何もつけなくても十分美味しい。
若干底の部分が焦げていて揚げ過ぎ感はあるものの、許容範囲。
肉出汁混ぜそば。
具材は、キムチ、ザーサイ、豚そぼろ、もやし、ニラ、刻み海苔、紅生姜、生卵。
上にはマヨネーズらしきものがかけられている。
よーく混ぜて。
麺が太麺でボリューミーなので、割り箸が折れそう。
さあ、一口…何と表現したらいいか、複雑な味。
誤解のないように言うが、複雑ではあるけれど美味しい。
今まで他店で何度かまぜそばをいただいたけれど、初の食感と味。
太麺は心地よい噛み応え。
辛味は刺激的ではなく控えめ。
麺を持ち上げる度に、卵と肉の出汁が融合した汁が麺と具材に絡みつき、それが口に入ることで徐々に混ぜそばワールドに引き込まれていく。
「半分食べたらスープ入れるので声かけてください」の指示通り、スープを入れてもらう。
スープだけを啜ると、先程よりも肉の旨味が口に広がる。
全体的に味がまろやかに。
食べやすくもなり、麺をズルズル啜るスピードアップ。
「スープだけになったらご飯入れますよ」
「お願いします」
最後は雑炊風に。
こりゃたまらん！
食前は完食できるか心配だったのに、丼の中には何も残らず完食。
ご飯を入れてくださった時に一緒に穴開きレンゲを出してくださる気遣い、嬉しい。
今回は混ぜそばをいただいたが、つけ麺やラーメン、冷やし中華、土鍋ご飯など、小籠包以外の麺メニューが豊富なので、また訪問させていただきたい。