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Kijima
(きじま)- 이전 리뷰 바로가기
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생선 활 오징어 귀여워 ♪ ...
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「【海幸会席】潮風（税込￥10,780）」の《海幸盛》のキンメダイのアップ…
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お店ライト看板
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「【海幸会席】潮風」の《海幸盛》のいかのアップ…
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「【海幸会席】潮風」の《季節の鍋物》ずわいがにの鍋
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「【海幸会席】潮風」の《海幸盛》7種類のお刺身の全体
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「【海幸会席】潮風」の《季節の前菜五種》
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《季節の前菜五種》「ホタルイカの和え物にマスタードを添えて」
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《季節の前菜五種》「つぶ貝焼き」
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《季節の前菜五種》「鱧!?と野菜にジュレを添えて」
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《季節の前菜五種》「青菜のおひたし」
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《季節の前菜五種》「ごま豆腐」
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「【海幸会席】潮風」の《海幸盛》のキンメダイ
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「【海幸会席】潮風」の《海幸盛》7種類のお刺身①
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「【海幸会席】潮風」の《海幸盛》7種類のお刺身②
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「【海幸会席】潮風」の《海幸盛》の北寄貝
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「【海幸会席】潮風」の《口替り（季節のお魚料理）》
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「【海幸会席】潮風」の《海幸盛》のいかの天ぷら
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「【海幸会席】潮風」の《土鍋ご飯》たこめし
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「【海幸会席】潮風」の《土鍋ご飯》香物
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「【海幸会席】潮風」の《土鍋ご飯》あら汁
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「【海幸会席】潮風」の《デザート》プリン
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日本酒（銘柄は忘れました…）
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本わさびのおろし金（TVで見たことありました…）
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店内①
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店内②（厨房）
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お店正面
新横浜で新鮮で美味しいイカを食べるならここです…
3年振り位のの訪問です。コロナ前は接待や会食でよく利用していましたが、新鮮で美味しいイカが食べたくて訪問しました。相変わらずら照明がちょうどよく落ち着いた感じです。
イカの姿造り付き（プラス税込1,100円）の「渚」コース（税込7,150円）をオーダー。事前に予約すると個室を確保してくれます。前菜3種のうち、胡麻豆腐は味わい深く、ブラウン榎茸と小松菜の和物はお出汁が心地よく、ナスの甘煮はすっきりした程よい甘さで全て美味しくいただきました。
お刺身4種も新鮮で食感もよくお刺身の旨味を感じられます。特に稚鯛のお造りは皮の炙りがよく、旨みがお酒を日本酒を進めてくれます。殻付きウニは普通でした。少し溶けた感ありましたが、臭みはなく美味しかったです。
メインのイカは、やはり最高です。このような形で出してくれるのは、新横浜ではここだけかと思います。肝を溶かした醤油に付けて食べますが、プリプリの食感と共に旨味が強く、辛口の日本酒を引き付けて止みません。やっぱり美味しい…。エンペラなど残った部分は、今回天ぷらではなく、塩焼きにしてもらいました。お酒のアテに最高でした。季節で違ったイカも楽しめるのもよいですね。
残念だったのは、お鍋です。夏の風物詩として鱧のお鍋でしたが、つゆ自体が酸っぱく、私の口には合いませんでした。梅酢とのことでしたが、せっかく夏のお鍋でさっぱり感を意識されたのだと思いますが、酸っぱさのせいで鱧の旨味が感じられません。野菜も酸っぱくてちょっと…。普通のお出汁で煮てもらい、梅酢かポン酢に付けて食べる方がよいように思います。
リカバーしてくれたのが、口替りの治部煮です。素揚げの野菜と炊いた野菜と鴨肉は、ひと手間を感じられます。ちょうどよいお出汁ととろみが全体をまとめてくれて、とても美味しい。アサリの土鍋ご飯は、たくさんのアサリと共にふっくら炊き上げられ、赤出汁と一緒に美味しくいただきました。
調子に乗って、コースの合間にお料理を追加。タコの唐揚げは、米粉が混ざってるんでしょうか、サクッとした食感で、新鮮な大きめのタコを美味しく楽しめました。新たな発見は、きじまポテト。粗く練ったじゃがいもの中にチーズが入ったもので、チーズがとろけてほどよい塩味で美味しい〜。
出汁感が強すぎるお店もありますが、こちらはちょうどよく私の口に合います。一手間を感じられるお料理も多く、満足感を十分感じることができました。調子に乗ってしまったので、追加料理とお酒でお勘定はなかなかのものでしたが、また行きたいと思います。
ごちそうさまでした！。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kijima
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물、스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
045-470-0828 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県横浜市港北区新横浜3-4 新横浜プリンスホテル 2F |
| 교통수단 |
도카이도 신칸센·JR 요코하마선·시영 지하철의 3번 출구, 신요코하마역에서 도보 약 2분. (신요코하마 프린스 호텔 2층) 신요코하마 역에서 293 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料金なし※アルコール類注文時にはお通し代550円） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
228 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 정취가 다른 개인실을 총 8실 준비하고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 런치 타임・토・일・공휴일 종일 금연 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 신요코하마 프린스 호텔님의 주차장을 이용하실 수 있습니다. (음식비가 3,000엔 이상당 2시간 무료, 음식요금이 7.000엔 이상당 3시간 무료) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
공식 홈페이지에서 인터넷 예약을 이용하실 수 있습니다! https://kijimagroup.co.jp/booking ◆상기 카드 이외에도 이쪽의 카드・QR코드 결제도 사용하실 수 있습니다! 은련, UC, DC, UFJ, MUFG, NICOS 전 점포, 10명 이상의 이용으로 무료 송영 버스를 이용하실 수 있습니다. 사전 예약으로 꽃 선물과 기념 촬영 등의 서비스가 있습니다. 서프라이즈의 도움도 기꺼이 받을 수 있으므로, 부담없이 문의해 주세요. |
| 가게 홍보 |
신요코하마 프린스 호텔 2층. 명물 「활기인가 모습 구조」【페이지 하단에서 인터넷 예약을 이용하실 수 있습니다】
【페이지 하단에서 인터넷 예약이 이용 가능】 키지마의 명물은 활기차거나 모습 구조. 그 외에서는 체험할 수 없는 맛을 즐길 수 있습니다. 오픈 키친에서 장인의 기술을 바라보면서 갓 잡은 바다의 행운을 둘러싸고 편안한 한때를 보내십시오. 친족에서의 모임이나 법사, 경사, 접대에 이용하실 수 있는 연회석이나 개인실 등 준비하고 있습니다. |
재방입니다. 이번은 동료와 총 14명의 연회 이용입니다. 이쪽은 회식이나 접대로 이용할 기회가 많습니다만, 신요코하마에는 이런 가게는 적고, 귀중한 존재입니다. 일본식의 정통파라고 느끼는 가게입니다 .... 한편, 간친회에서 이용하려면 가격적으로도 조금 문턱이 높다고도 말할 수 있습니다. 전회 이용은 프라이빗이었습니다만, 아무래도 「활기인가 모습 구조」를 먹고 싶었기 때문에, 조금 배신한 것입니다… 그런 가운데, 이번은 약간의 축하의 사건이 있어, 이쪽에서의 연회를 개최해 주었습니다. 꽤 기쁩니다 .... 회화에 열중하고 있거나, 자세한 것은 간사씨에게 맡기고 있던 적도 있어, 이번 입소문의 내용은 희미해집니다. 뭐, 언제나 자수만은 너무 많습니다만… (^^ゞ 제공해 주신 요리의 내용으로부터, 이번은 아래와 같은 코스입니다.꽤 넘쳐 줬습니다… 계절의 냄비 · 구체 (계절의 생선 요리) · 토 냄비 밥 · 디저트 다만, 간사 씨에 의하면, 이번에는 좋은 어떠한 것이 손에 들어 가지 않고 「활기인가 모습 구조」는 없고, 대신 「물고기의 모습 구조」 가 되었다고 하는 것이었습니다.이 시점에서는, 조금 유감스럽게 생각했습니다… 맛을 상상해 주시면… ◎《계절의 전채 다섯종》 "참깨 두부". 품위있는 일본의 맛으로 전부 맛있었습니다. 반딧불이가 가장 인상에 남았습니다. 모찌로 한 식감으로, 제대로 기름이 타고 있어, 매우 맛있었습니다. 모습 만들기까지는 이르지 않는 레벨이었을 것입니다만, 포함해 준 가게의 배려에 감사… 에서 입안에.자쿳과 굉장히 치아응이 있는 식감과 신선함을 느끼는 맛으로, 매우 맛있었습니다. 는 , 튀김 대로 튀김으로 해 주었습니다. 깔끔한 상냥한 튀김 방법으로, 소금으로 맛있게 받았습니다. 전문점 정도는 아니지만, 게의 맛은 확실히 느껴졌습니다. 기호의 문제입니다만, 상당히 담백한 맛이었으므로, 게 스키와 같은 국물이 기쁜가… 계절의 생선 요리) >> 갈아 입는다고 할지, 코스의 중반에 제공되는 「온물」이군요. 요리입니다.토로미가 있는 품위있는 국물을 정리하고 있어, 찐 느낌으로 생선의 맛이 제대로 느껴져, 일본인으로 좋았던 맛으로 매우 맛있었습니다. 고소한 기분도 있어, 매우 맛있었습니다. 「물고기의 모습 구조」의 회에서 받은 후, 후요리로서 다시 국물로 해 주어, 이것도 해물의 맛 듬뿍으로 맛있었습니다. ◎《디저트》찻잔 밖에!?라고 생각했습니다만, 푸딩이었습니다… 바닐라의 향기도 있어, 촉촉한 식감에 딱 좋은 단맛으로, 상냥한 카라멜과 함께 맛있게 받았습니다. --- 요리는 매우 만족감이 높고, 술도 (상정보다) 잘 진행되었습니다. 아래와 같이, 가게의 호스피탈리티도 훌륭하고, 즐거운 한때를 보낼 수 있었습니다. ▶ 가장 안쪽의 30명 이상 착석 가능한 개인실 공간을 사용시켜 주었습니다. ▶2시간 코스였지만, 3시간도 해주었습니다. ▶집합사진을 찍어주고 인쇄해주었습니다. ▶꽃을 주셨습니다. 다시 이용하고 싶네요. 가게에 감사합니다 .... 또 하나 아래의 코스에서도 충분히 만족할 수 있을 것 같기 때문에, 이번은 또 「물가」일까. 또 간다♪ 잔치까지 했다!