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南武線の矢向駅の近くにタレ焼肉の美味しい名店あり、との情報をゲットしていましたが訪問の機会に恵まれず数年が経過。
今回はご縁あって、こちらに30年以上も通う方が主催する肉会に参加させていただきました。
タレントの寺門ジモンさんの取材拒否の店やうざチャンネルを見て予習十分でしたが、その予習を大きく上回る肉のクオリティでした。
まず厨房の奥にある小部屋に通していただきビックリ!
注文は主催の方にお任せしていたので詳細を把握し切れていませんが希少部位中の希少部位で数組の方にしか提供しないと言われているエンピツや写真掲載NG系メニューなど。
名物のタレはちょっとニンニクが効いているが全く重たくなく肉との相性も良いし、きっとライスとの相性も抜群だと思う。個人的に特に印象的だったのはマキロースと塩ハラミの角切り。
ここは再訪確定、かなり煙いお店なのですぐに洗濯できるような洋服で行くのが良いと思います。