공식 정보
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カツサンド、フィレ、ユッケドックと名作の数々！
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和牛の雲丹ユッケドッグ ～目の前仕上げ～
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和牛の雲丹ユッケドッグ ～目の前仕上げ～
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和牛の雲丹ユッケドッグ ～目の前仕上げ～
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和牛の雲丹ユッケドッグ ～目の前仕上げ～
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和牛の雲丹ユッケドッグ ～目の前仕上げ～
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ナムル、キムチの盛り合わせ
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和牛サーロインの焼きすき焼き 〜春菊と温泉卵〜
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和牛サーロインの焼きすき焼き 〜春菊と温泉卵〜
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和牛サーロインの焼きすき焼き 〜春菊と温泉卵〜
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和牛サーロインの焼きすき焼き 〜春菊と温泉卵〜
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厳選厚切りタン ～レモン～・厳選和牛赤身 ～ニンニクダレ～・厳選和牛赤身 ～山葵～
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厳選厚切りタン ～レモン～・厳選和牛赤身 ～ニンニクダレ～・厳選和牛赤身 ～山葵～
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厳選厚切りタン ～レモン～
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厳選厚切りタン ～レモン～
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厳選厚切りタン ～レモン～
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厳選厚切りタン ～レモン～
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厳選和牛赤身
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特製牛出汁
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厳選ヒレのブリオッシュカツサンド
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厳選ヒレのブリオッシュカツサンド
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厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ ～うしみつダレ～
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厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ ～うしみつダレ～
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厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ ～うしみつダレ～
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厳選和牛赤身肉 ～柚子醤油ダレ～
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究極の和牛ヒレとサーロインの映えリア
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究極の和牛ヒレとサーロインの映えリア
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究極の和牛ヒレとサーロインの映えリア
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追加・和牛フィレ
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追加・和牛フィレ（１枚３０００円、この４枚で１２０００円なので追加注文要注意！）
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うしみつアイス ～自家製ソース～
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yokohama Ushimitsu
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、소 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5570-3613 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
예약 접수 시간은 월~일(13시~23시 반)까지입니다. 미리 양해 바랍니다. |
| 주소 |
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-8-1 ALPS横浜ビル 1F |
| 교통수단 |
JR 요코하마역 서쪽 출구 도보 6분 도큐 도요코선 요코하마역 서쪽 출구 도보 6분 요코하마 고속철도 미나토미라이선 요코하마역 서쪽 출구 도보 6분 게이힌 급행 전철 본선 요코하마역 서쪽 출구 도보 6분 가나가와 역에서 398 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4011001119683 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％頂いております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.9.16 |
| 전화번호 |
045-594-9829 |
| 비고 |
자매점 정보 「불고기 아자부 켄시로」2015년 8월 5일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/ .com/tokyo/A1303/A130302/13204541/ 「야키니쿠 우시미츠 일문 메구로점」2017년 6 불고기 29일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/ 「USHIMITSU 2 14일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13234449/ 「긴자 치카미츠」 미츠 롯쵸메」2021년 7월 4일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259532/ /A130302/13267853/ “긴자 치카미츠 불고기 길” 2022년 5월 30일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270036/ tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270037/ |
妻・長男・次男の４人で平日ディナーに訪問。
個室でいただきました。見回ってはいませんが、全席個室ではないでしょうか。
４つのコースがあり、２００００円のコースをいただきました。
８８００円 １２品
１１０００円 １３品
１６５００円 １３品
２００００円 １４品
２００００円コースになると、カルビがなくなり、ほぼすべて赤身。これしかない！笑笑
最初のすき焼きサーロインのみが少し脂っぽいのですが、温泉卵を絡めるので脂っぽさは無し。むしろ、美味い！
ユッケドッグは１１０００円のコース以上からとなっていました。
フィレ肉はかなり肉肉しさの中に柔らかささあって美味しい。カツサンド・パエリアも旨し！
育ち盛りの長男・次男はこれでは足らず、カツサンド・フィレ肉・ランプ肉を追加。ワインも頂き、客単価が高くなってしまいました笑笑
追加は割高。フィレは一切れ３０００円。４切れで１２０００円でした。
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２００００円コース
【傑作をその手に ～雲丹に降る雪～】
和牛の雲丹ユッケドッグ ～目の前仕上げ～
バフンウニにユッケを海苔で巻いて食べますが、これは旨い！
妻はウニの味しかしないと言っていましたが、私は噛んでいる中でユッケの味も繊細に感じました。バフンウニは写真より少し少なめな気もしましたがｗｗ
【前 菜】
ナムル、キムチの盛り合わせ
辛さの抑えられたキムチは、肉と一緒に食べると美味しかったです。
【すき焼きを超えていく】
和牛サーロインの焼きすき焼き 〜春菊と温泉卵〜
ムム、サーロインかあ、あんまり好きじゃないなあと思いつつ、温泉卵を絡めて食べるので、これは旨い。サーロインだけだと少しきつい（脂っぽい）。おそらく、卵だけでもイマイチで、温泉卵を絡めるのは良かった！
【塩焼物】
厳選厚切りタン ～レモン～
厳選和牛赤身 ～ニンニクダレ～
厳選和牛赤身 ～山葵～
厚切りタンは、裏面をしっかりやいて、表面は炙る程度。妻はこれが食べられず、焼き直し。
私もこの手は時折食べますが、少し食べずらかったかも。タンを柔らかく食べるのですが、厚切りに対して、火を通していないので、若干チューイングガムのようになっていたところはあり。一方で、焼き直ししたものは美味しかったようです。
【箸休め】
特製牛出汁
【ザク旨の真骨頂 ～食べたら堕ちる、頬と心～】
厳選ヒレのブリオッシュカツサンド
これは旨い！ブリオッシュを使っているのも味の組み合わせとしてとても美味しかったです。フィレは低温調理されており、柔らかさが良い感じ。
【タレ焼物】
厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ ～うしみつダレ～
厳選和牛赤身肉 ～柚子醤油ダレ～
フィレはともに国内産ですが、産地違いで、これほど味が違うの？という感じ。
これは、あくまでもうしみつさんの仕入れたところだけに限ると、南のほうがサシが多く、北のほうがサシが少ないとのこと。結果、我が家には北にあたる埼玉産のフィレが肉肉しさと柔らかさのバランスが絶妙で美味しかったです。とはいえ、フィレも部位によっても異なるので、どこまで比較してよいかはわかりませんが。あと、結局はどちらもフィレなので美味しかったです。
ラストの赤身肉はさがり。これも美味しい。
【お食事】
究極の和牛ヒレとサーロインの映えリア
パエリアのようにおこげはなかったですが、肉汁で作られたライスは最後にしめるのにふさわしい美味しさでした！
【デザート】
うしみつアイス ～自家製ソース～
ラストはイチゴののったアイスで美味しく頂きました。
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追加
ブリオッシュカツサンド ３０００円 ｘ２
和牛フィレ ３０００円 ｘ４
和牛ランプ ９００円 ｘ４
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スパークリングワイン １０００円 ｘ１
フランス 赤ピノノワール １５００円 ｘ２
チリ 赤カルベネソーヴィニヨン １２００円 ｘ１
日本酒黒龍（純米吟醸/福井県） １４００円 ｘ２
リンゴジュース ７００円 ｘ４
ノンアルビール ７００円 ｘ１
季節のドリンク ８００円 ｘ３