Sakurai Chuuka Sobaten
(櫻井中華そば店)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
淡麗系の名店で啜る！にんにくのパンチ強めな限定中華そばがハマる旨さ！！！
櫻井中華そば店＠保土ヶ谷
限定 辛味にんにく中華そば ¥1200
寿雀卵の味玉 ¥150
10月から始まった限定の辛味にんにくんをよ〜やく啜りに。
夏に担々麺も啜って
自家製の辣油が美味しかったので満を持しての再訪。
日曜日の19時で数名の先客。
帰り際には外待ち5名ほどの並びで相変わらず大人気！
丁寧に盛り付けられたステキ美ジュアルが、数分で着丼。
ガーリックチップが散らされていて香ばしい良い香り。
スープは辛味よりも旨味が先行して
にんにくんのフックが堪らなくジャンクで美味い。
麺は自家製の多加水ピロピロ麺。
旨辛スープにドンピシャで啜りが楽しい。
シャッキシャキのもやしの食感も◎
相変わらず炭焼の叉焼も美味いし
毎度必ずトッピン具する寿雀卵の味玉も激うんまっ！
櫻井さんらしくないジャンクな旨さだけど
それでいて上品にまとまっている素晴らしい逸杯。
ちなみにこの限定麺は
今日明日で売り切れになりそうとのこと。
もう一回ぐらい食べたかった。。。
ご馳走様でした！！！
限定の担々麺は辣油、芝麻醤、甜麺醤まで自家製の上品な旨さ！！！
櫻井中華そば店＠保土ヶ谷
限定 担々麺 ¥1200
寿雀卵の味玉 ¥150
エビスビール小瓶 ¥470
毎年こちラで始まる限定の担々麺。
Twitterの告知を見て早速食べに。
土曜日の11時15分でPP。
オープン前で6名の並び。
とりあえず暑い中15分ほど待って喉がカラカラ。
エビスの小瓶で喉を潤すオジさん。
キビキビと１杯ずつ丁寧にラーメンを作る
店主のオペレーションを見ながら飲むのが最高のツマミ。
数分で着丼。
キレイに真っ赤な美ジュアルが最高で
辣油とスープの分離した層がたまんない。
スープは爽やかな辛味が先行して
芝麻醤が追っかけてくる感じでウマウマ〜。
たっぷりのひき肉にナッツなどの食感も◎
麺は自家製多加水ピロピロ麺。
わりとライトなスープにドンピシャで啜りが楽しい。
毎度必ずトッピン具する
寿雀卵の味玉も相変わらず激ウマ！
辣油、芝麻醤、甜麺醤まで手作りとのことで
すっごく上品な印象の担々麺。
ライスよりビールに合うテイストで
今日みたいな暑い日にビール飲りながら啜ったら最高。
ご馳走様でした！！！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sakurai Chuuka Sobaten
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
045-315-2058 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町53 稲村ビル 1F |
| 교통수단 |
호도가야역 동쪽 출구에서 도보 3분 정도. 호도가야 역에서 239 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 8석, 테이블 2탁(2인×2)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음 |
| 오픈일 |
2017.9.15 |
| 비고 |
12/29~1/3은 동계 휴업합니다 |
櫻井中華そば店＠保土ヶ谷
味玉中華そば 塩 ¥1250
カタメコール
定期訪問のこちラ。
醤油→塩→醤油→塩、、、のループだが
時々限定を挟み、デフォルトの塩はおひさ。
TRY大賞で、名店部門にランクインする
生揚げ醤油がビシッと効いた醤油も絶品だが
鶏、豚、魚介、野菜の旨味がストレートに感じる
塩ラーメンも大好物。
近所の常連さんは
塩の注文の方が多い気がするのも頷ける。
着丼と共に熱々な湯気からは
香味油の良い香りが漂う堪んないやつ。
節と乾物を深く感じるまろやかな塩スープ。
時間経過と共に複雑な旨味も感じて毎度完飲レベル。
手揉みの自家製ピロピロ麺は
カタメコールで最後までダレない力強さが素敵。
炭火つるし焼豚釜で焼かれた焼豚も絶品だし
メンマと青菜もビシッとしててスキの無いクオリティ。
相変わらずの寿雀卵の味玉も震えるぐらい旨い。
次回の限定を心待ちにしながら次は醤油のターン。
また近々お伺いします！
ご馳走様でした！！！