Ramen Rokkakuya Totsuka Ten
(ラーメン六角家)
絶滅危惧種（笑）ラーメンは...
h29/8 再訪
接客に気の強そうなお姉さんを配置。
厨房内に緊張感、客室には笑顔が宿り、居心地いい環境へと変化しておりました。
2.8→3.3
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下倉田交番のお向かいにある 六角家戸塚店さん。
県道からは電光看板が、まず間違えなく目に入りますので迷うことは無いでしょう。
入口の左右に券売機が計2台。シンプルで無駄のない最もスタンダードなタイプ。
こちらでラーメン650円＋ライスセット150円（ライスと餃子３つ）を購入し硬めでオーダー。
接客係が水を用意して、コップの置かれたカウンター席へ着きます。
先客は2組に対し従業員が4人と少々過剰気味。
カウンター席からは厨房の様子が丸見えですので手持ち無沙汰ですと辛いでしょうね。
・ラーメン
定番のトッピング。丼は熱々ではありませんでした。
獣香は店の外で感じたほどは強くないように思えますね。感覚の慣れとは怖いものです。
脂の量も標準でオーダーしましたが、こちらも今となっては特筆することもない普通の家系スープ。
麺は硬めでオーダーしましたがこれはちょっと硬すぎ。個人的には普通と硬めとの中間程度が好みです。
統括すると至って普通の少々ショッパめの家系ラーメン。わざわざ食べに行く価値があるかどうかは微妙です。
家系の老舗 六角家さん。
家系風を含め乱立するラーメン業界の中、こちらの従業員さんの立振る舞い方はもはや一昔前の姿なのではないでしょうか。
自動車教習所の鬼教官は、現在は絶滅したと聞いています。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Rokkakuya Totsuka Ten（Ramen Rokkakuya Totsuka Ten）
|
|---|---|
| 종류 | 라멘 |
|
045-864-4490 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県横浜市戸塚区下倉田町682 |
| 교통수단 |
江ノ電バス「戸塚駅東口」から「飯島団地循環」、「大船駅」行き等に乗車、「南谷」で下車して徒歩1分。 도츠카 역에서 1,912 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ カウンター10席、テーブル18席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 店外に灰皿あり |
| 주차장 |
가능 (있음) 5台(2台＋3台) |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
大船停車場矢部線 下倉田交番前交差点の西
指定場所に停められます
日曜13時過ぎ、およそ6年ぶり3度目の訪問。
開口部の広い開放的な店内を見渡し閑散具合を確認したあと、入口右の券売機より ラーメン800円券を購入し、涼し気で寂し気なお姉さんへ好みを伝え、席間隔の広いカウンター席へ。
水を入れに行くため席を立ったり、滑らなくなった床に時代を感じたりすること、およそ5分で配膳されました。
・ラーメン
想定通りのヴィジュアルに安堵する。
胡椒を軽くぶっかけた後、机上の筒から取り出した箸を割って一啜り分の麺を摘まみ、少しだけ息を吹きかけて豪快に音をたてて啜れば訪れる小幸せタイム。
濃いめオーダーのスープは熱く濃く食道と胃を刺激し、硬めオーダーの麺は、その茹で加減は好みのものであるけれど、極端に短いため、’ススル’という表現より’頬張る’という方が近いであろうか。
途中、ニンニクと豆板醬、生姜を加え勢いよく完食。
麺の長さ改善を求む。
この内容で800円。休日のランチタイムでも入店待ちもないうえに、席間隔も広く比較的利用しやすい環境下であるこちら。
昨今窮地に追い込まれつつある「家系’’風’’」店のスープとは異なり、豚骨香と獣脂を感じるけれど、決して臭くもクドくもない癖のないスープは、中年以降の客にもマッチするであろう。
5/6 3.59