공식 정보
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Chainate Burufamu Ran
(China Table 花木蘭)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chainate Burufamu Ran（Chainate Burufamu Ran）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、라멘、중화죽 |
| 예약・문의하기 |
045-881-3376 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ランチタイムのご予約は、コース料理のみとなっております。 |
| 주소 |
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町121-7 |
| 교통수단 |
戸塚駅西口徒歩５分 도츠카 역에서 368 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 20名様前後の貸し切りパーティー等のご予約も随時、受付中です‼） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 ゆったりとお食事が楽しめる10名様までの個室がございます。各種ご宴会、パーティー、接待、女子会等にピッタリ‼ |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 店内禁煙ですが、入り口の外に灰皿のご用意がございます。 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングがございます。 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.1.20 |
| 비고 |
毎日、9:30くらいにブログを更新中。 |
本日は戸塚。
Bay&Leaf 横浜さん…臨時休業！
そっか、昨日が祝日だったからか。
花木蘭さん、行ってみたら外待ち数組。
諦めるか…。
とんかつ田中さん、こちらも月曜定休日なんだけど祝日だったのでお休み。
困ったぞ、どうしよう。
ダメ元で花木蘭さんに戻ったら、待ち1組。
こりゃ並ぶっきゃない。
待つこと数分で入店。
店内は想像してたよりこじんまり。
2人用テーブル4、4人用テーブル2。
その他、奥に個室があるみたい。
ランチは、エビのチリソース煮、マーボー豆腐など7品。
その他麺類とご飯類が数種。
で、選んだのは、ランチセットで人気No. 1とある特製黒酢の酢豚。
ライスか蒸しパンからライスをチョイス。
それと、貝柱焼売。
運良くすぐ入れたけど、その後も次から次とお客様が来店し、すぐに外待ちが。
さすが人気店。
まず運ばれたのは、ランチセットのサラダ、スープ、漬物。
スープは本格的な玉子スープ。
とろみがありながらも、さっぱりとした優しい味。
ほのかに魚介系の風味も感じられ、奥深い。
次いで、湯気とともに貝柱焼売。
箸で割ってみると、肉、肉、肉。
味付けはシンプル。
ぎっしり詰まった肉はフワリと柔らかく、貝柱の風味とともに甘みさえ感じる。
これは美味しい。
特製黒酢の酢豚。
照りが美しい。
肉はきちんと油で揚げてから調理されている。
恐らく高温で瞬時に固めて皮膜を作っていて、旨みをしっかり閉じ込めているのだろう。
まろやかな酸味とともに感じる肉の甘み。
絶妙なバランス。
搾菜も美味しい。
これだけでご飯一杯いける。
酢豚がだんだん無くなっていく。
この餡、もったいない。
残りのご飯を皿に移し、餡を残らずいただく。
デザートは杏仁豆腐。
赤いクコの実がかわいい。
さっぱりと、お口直しに最高。
花木蘭さん、名店と聞いていたけれど、その実力を堪能。
人気の理由を実感。