Ramen Sugitaya
(ラーメン 杉田家)
定番「中盛チャーシューメン」にしました。
４月上旬吉村家本店を訪問したせいもあり、約７ケ月振りの「杉田家」になりました。前週6/10のテレビ東京「出没！アド街ック天国」に登場（６位）したことで長い行列も想定されましたが、午前１０時過ぎの訪問で待ち時間なしでした。自分の定番：中盛チャーシューメンの麺固め・味濃いめにしましたが、レンゲで啜る一杯目のスープは今回も絶品でした。
今回も中盛チャーシューメンを頂きました。
近隣エリアで開催される会合前の昼食で、約２ケ月半振りに「杉田家」を訪問しました。１１時頃の到着でしたが、約３０分の行列待ちでした。自分の定番：中盛チャーシューメンの麺固め・味濃いめにしましたが、レンゲで啜る一杯目のスープは今回も絶品で美味しかったです。
今回も麺固め・味濃いめで頂きました。
約４ケ月半振りの「杉田家」でした。前日まで夏休み（５日間）だったこともあるのか、平日にも関わらず三十数分の待ち時間でした。首都圏及び地方各地のラーメン巡りをして来ましたが、１回目美味しいと感じても、２回目期待に満たずガッカリの店もありました。その中で、杉田家（私にとって吉村家の代替）と関内二郎はいつ行っても感動のトップ２です。今回も自分の定番、中盛チャーシューメンの麺固め・味濃いめにしましたが、レンゲで啜る一杯目のスープが絶品でした。インフレで、前回よりさらに価格アップしていました。
中盛チャーシューの麺固・味濃いめにしました。
今年になって未訪問だったのと、家系ラーメンが恋しく訪問したら約55分待ちでした。今回も自分の定番、中盛チャーシューメンの麺固め・味濃いめにしました。レンゲで啜る一杯目のスープが絶品で、ハッピーな気分になりましたが、前回より価格が少しアップしていたのと、食が細くなった面もあるので、次回は普通のチャーシューメンに変更しようと思いました。
年内早めに訪問したら、約40分待ちでした。
年内もう１回訪問するつもりでしたが、昨年末ぎりぎりで訪問してかなり行列した記憶があったので、早めのタイミングで訪問したら約40分待ちでした。今回も中盛チャーシューメンの麺固め・味濃いめにしましたが、レンゲで啜る一杯目のスープは絶品で、幸せを感じました。
約70分待ちで、中盛チャーシューを頂きました。
ＧＷ明け以来、約４ケ月振りでした。前回は約50分待ちの行列でしたが今回は約70分待ちと、コロナ禍以降の土曜は長時間待ちが普通になった気もします。今回も中盛チャーシューメンの味濃いめ・麺固めにしましたが、レンゲで啜る一杯目のスープは絶品で、幸せを感じます。
約４ケ月振りで、今回は約50分待ちでした。
昨年末以来、約４ケ月振りでした。前回は約70分待ちの行列でしたが、今回は約50分待ちでした。スタッフは、全員杉田家のＴシャツを着てました。今回も中盛チャーシューメンの味濃いめ・麺固めにしましたが、毎度レンゲで啜る一杯目のスープは絶品で、幸福感を感じました。
今回も中盛チャーシューメンにしました。
労金の通帳が記帳不可となって、支店が近い杉田家で昼食にしました。仕事納めしたビジネスパーソンや学生も入り交じり、杉田家ではかつて見たことがない、駐車場にサークルが出来る行列で約70分待ちでした。今回も中盛チャーシューメンの味濃いめ・麺固めにしましたが、レンゲで啜る一杯目のスープは絶品で、今年もお世話になりました。
レンゲの一杯目で、ハッピーな気分になりました。
コロナ禍の一年、マイクロツーリズムによる首都圏グルメに力点を置いたせいか、約半年振りの杉田家になりました。この日、都内の有名店を訪問することも思案していましたが、初訪店には当たり外れがあり、確実な杉田家にしました。金曜アフターの19時過ぎでしたが、約30分待ちでした。今回も中盛チャーシューメンの味濃いめ・麺固めにしましたが、レンゲで啜る一杯目のスープが絶品でハッピーな気分になりました。
ステイホーム週間ですが、杉田家に行きたく約３ケ月振りに訪問しました。
ステイホーム週間で基本自宅ですが、「杉田家」に行きたく約３ケ月振りに出掛けました。営業自粛の店が多い中、20時までの短縮営業でした。ＧＷの18時過ぎの時間帯、営業している店が少ないせいか、約40分待ちでした。直近、カップ麺・冷凍食品ばかりだったので、中盛チャーシューメンの麺固めにしました。杉田家は、レンゲで啜る一杯目のスープが絶妙な美味しさに思います。チャーシューもボリュームがあり、次回も中盛チャーシューメンにするつもりです。
チャーシューが一切れしか入っていなく、次回はチャーシューメンに戻します。
約３ケ月振りの杉田家です。中盛チャーシューメンにしたい思いも、最近の栄養過多でノーマルなラーメンにしたところ、チャーシューが一切れしか入っていなく、次回はチャーシューメンに戻したいと思いました。スープとラーメンは、いつも通り美味しかったです。今回は、食券（ラーメン）をコラージュしてみました。
約３ケ月振りの杉田家で、中盛チャーシューメンの麺固めにしました。
２月以降、色々なイベントがあり、約３ケ月振りの杉田家です。久し振りで空腹感もあったので、中盛チャーシューメンの麺固めにしました。中盛だったので、多少くどい位のボリュームでしたが、れんげで一杯目のスープを口に含んだ時、至極の幸せを感じました。今回は、旧吉村家時代から通算２０年以上通って来て、一度も使ったことがなかった行者ニンニクの写真をコラージュしました。
１４時過ぎの訪問で夕食にも近い時間帯だったので、チャーシューメンの麺固めにしました。
年明け色々なイベントがあり、２月に突入して今年初の杉田家です。１４時過ぎの訪問で、夕食にも近い時間帯だったので、チャーシューメンの麺固めにしました。チャーシューメンは、以前数百円位安い印象でしたが、徐々のアップで今回900円でした。ボリュームは、中盛でなくノーマルなチャーシューメンで十分でしたが、以前のチャーシューはもっと厚みがあって柔らかいチャーシューだった記憶で、その点残念でした。
杉田家を訪問し、注文はいつもの中盛チャーシューメン麺固めでした。
年末年始、関内二郎は年内、杉田家を年明けの訪問予定でした。しかし、杉田家は、年明け１月７日まで休業の情報から、訪問計画を逆転し、今回杉田家を訪問しました。注文は、いつもの中盛チャーシューメン麺固め。テンション的には、最初の一口目から段々下がっていき、ラストになると多少諄い面も感じます。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Sugitaya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
045-776-2155 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5 |
| 교통수단 |
JR根岸線「新杉田」駅から徒歩3分ほど 신스기타 역에서 354 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 店外に灰皿あり |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1999.9.27 |
| 비고 |
「杉田家」は家系ラーメンの総本山・吉村家の直系第１号店です。 |
ＧＷ中１回は家系に行きたくも交通費を掛けたくなかったので、自宅から路線バスに乗車、磯子車庫バス停で下車後１０分程ウォーキングして「杉田家」本店に向いました。１１時前に並び始めましたが、平日とは言えＧＷであったため、約１時間弱の待ち時間でした。本家「吉村家」や杉田家の川崎店を訪問したため、約１０ケ月振りの訪問でした。自分の定番：中盛チャーシューメンの麺固め・味濃いめにしましたが、レンゲで啜るスープは今回も絶品でした。