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소재의 맛을 최대한 활용한 섬세하고 대담한 본격 중국 요리를 고급 공간과 함께 안심·미식을 맛본다
~ 시칠리아 인기 점이 요코하마에 ~ 쿠마 씨 설계의 데리스 빌딩 ~ 시칠리아 요리를 만끽
전통미를 융합시킨 이야기가 있는 식공간에서 맛보는, 마음과 기술로 완성한 지극의 철판 요리.
텔레비전 아사히 「밥 재팬」 「식채의 왕국」에 메밀의 장인으로서 출연! 화양 절충의 창작 요리 꼭.
계약 농가로부터 구입하는 제철 재료를 사용! 엄선한 일본식 받는 일본 프랑스 요리 ◎와인 상시 400종!