○北海道味噌ラーメン【石狩亭＠神奈川県鎌倉市・大船】 : Ishikari Tei

2024-116杯目(4月15杯目)
○北海道味噌ラーメン
＠石狩亭
〒神奈川県鎌倉市大船1-5-4
最寄り駅：大船駅 〜徒歩1分
定休日：無 No Holiday
営業情報告知　無(0467-44-5151)
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TP3.49(484件;+14.3件/月)
[中華料理]神奈川県138鎌倉市5
【2024/1頃TP3.49(441件;+8.5件/月)神奈川県157鎌倉市4】
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2024/4 平日夜 3ヶ月ぶり訪問5回目

一人以外で初めての訪問

発注リスト
・餃子
・皿ワンタン
・鎌倉産タコと胡瓜とチャーシューの和え物
・モツ炒め
・肉と玉子キクラゲ炒め
・ハルマキ
・スタミナニンニクチャーシュー炒飯
・北海道味噌ラーメン
・メガハイボールx?
・すだちチューハイ
＜合計¥10650/2人＞

相方はビール、尿酸値高めのワシはハイボールにて開宴

超速で来た餃子は作りたてと思えないぬるい温度でドライも…味はまずまず
皿ワンタンはしっかりジューシーで肉餡もたっぷり
餃子よりこっちを定番にした方が良いかも
鎌倉産タコときゅうりとチャーシューの和え物、これがかなりイケてる✨
今回初めていただいたのは、モツ炒めと肉と玉子キクラゲ炒め
モツ炒めは甘辛い味付けでこれ旨い♪
肉と玉子キクラゲ炒めは、カタクリ豚骨っぽいタレがかかりこれまた秀逸
ハルマキは激アツアツだが、カットしてくれてて咀嚼仕出してすぐ程よい温度へ
なんと言っても最強なのはスタミナニンニクチャーシュー炒飯
一人で来るとこれで腹が詰むが、この日は2人
最後はそれぞれ〆の麺をオーダー

○北海道味噌ラーメン

札幌の味噌ラーメンとは全く別物の、
豚骨っぽい(リアルではない気が…)動物ベースの味噌味スープは独特な味わい
石狩亭やから石狩？
“石狩ラーメン”とググると鰹醤油ラーメンがヒットするけど
麺は約2mm☐断面の低加水ストレート中太麺
ゴワゴワ食感でこれまた北海道のイメージから遠い
具材はバラロールチャーシュー、もやし、メンマ、海苔、ねぎ、黒ごま
もやしが唯一北海道っぽい笑
ぶっといメンマ、これは旨い

2024-10杯目
△サンマーメン他
＠石狩亭
〒神奈川県鎌倉市大船1-5-4
最寄り駅：大船駅〜徒歩 1分
定休日：無
営業情報告知　無(0467-44-5151)
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TP3.49(441件;+8.5件/月)
[中華料理]神奈川県157鎌倉市4
【2022/12頃TP3.49(330件;+20.1件/月)神奈川県157鎌倉市4】
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2024/1 平日夜 1年1ヶ月ぶり訪問4回目

寒くて麺活萎えたらこちらでサンマーメン♪
1940訪問し待ち無く入店
2階のカウンター席、3席のうち一番奥へ着席

発注リスト
・餃子6個¥400
・韮菜肝(ニラレバ炒め)¥750
・生碼麺(サンマーメン)¥900
・チャーシュー¥300
・メガ角ハイボール¥850
＜合計¥3200＞

メガ角ハイボールで1人カンパイ!!
ぐびー♪

餃子はかなりドライだが旨味しっかり
デフォルトで胡椒つこてる？
何もつけなくてもパンチあって旨し✨

レバニラは、プリップリの肉質(レバ質？)で
衣に濃いめのタレが絡み、
シャキシャキアツアツのもやし＆ニラと一緒に♪
これまた美味✨

△サンマーメン

極寒の日は横浜ソウルフード・サンマーメン
所謂あんかけもやしラーメン
(秋刀魚は関係ねー)

前回こちらのサンマーメンに感動したので再食
と思ったが、チャーシュ増しが裏目にでたか
もしくは…
・サンマーメン追加発注後、3席のカウンター全てお客で埋まりギュウギュウに(店員がワシスペースに配膳するスペースもなく大丈夫かな？という状態)
・その真ん中に来た客がラーメン発注、着丼、完食、退店、その間サンマーメン来ず
・横の客が退店したと同時に冷めかけサンマーメン来た(待機してた？？)

流石に冷たくはなく、あったかいが
サンマーメンに期待するトロミや熱は無し
うーん、なんだかなぁ
真因は分からへんけど…再訪はないわ
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まとめ
訪問：夜4
麺：夜3

【満足度】
夜：3.8+4.0+4.5+2.0=14.3, 14.3/4=3.58

【支出】
夜：3650+4400+3150+3200=14400, 14400/4=3800

【食った麺】
☆4.0 豚汁麺(2022/7夜)
☆4.5 生碼麺(2022/12夜)
☆2.0 生碼麺(2024/1夜)

【訪問時ランキングチェック[中華料理]】
2022/4　TP3.49(217件)神奈川県166鎌倉市3
2022/7　TP3.49(227件;+3.3件/月)神奈川県162鎌倉市3
2024/1　TP3.49(441件;+8.5件/月)神奈川県157鎌倉市4

2022-343杯目(12月18杯目)
⭐生碼麺他
＠石狩亭
〒神奈川県鎌倉市大船1-5-4
最寄り駅：大船駅 〜徒歩1分
定休日：無
営業情報告知　無(0467-44-5151)
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TP3.49(330件;+20.1件/月)
[中華料理]神奈川県157鎌倉市4
【2022/7頃TP3.49(227件;+3.3件/月)神奈川県162鎌倉市3】
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2022/12 平日夜 5ヶ月ぶり訪問3回目

この夜は鵠沼のあのお店に行く予定にしてたのだが、思わぬ残業でLO時刻オーバー
疲れてリカバリー検索もやってられっかー
こんな困った時の石狩亭さん♪
21時頃訪問
待ち無く入店も、常時大繁盛のこちら、
過去2回来た時はどっちも、2席だけある2階カウンター席だったが、今回初めて1階カウンター
まあ狭いわ、コート脱げんわ(但し扉開いたら激寒いので案外ちょうど良かったりする)
まあ、落ち着いて長居する気にはならない、チャッチャと食って帰りたくなる席

発注リスト
・生ビールx2
・餃子
・メンマ(自家製)
・生碼麺(サンマーメン)
＜合計¥3150＞

どんだけ寒くてもとりあえずはビール
ぐび〜♪

最初は餃子＆ビール
餃子は以前もいただき絶品確定なやつ
タレつけなくても旨い餃子スヴァラやね〜♪
続いて“名物”印のついてたメンマを追加
これが…モノホンのラーメン専門店顔負けの極太材木メンマ
うんまっ！
これ、ラーメン系にメンマ増しありやん

⭐生碼麺(サンマーメン)

サンマーメン、野菜餡掛けラーメンと言えど、丼の脇からレンゲを入れると元スープのみをテイスティング可能
動物清湯なじんわり旨味がうまっ！
麺は約1mm☐断面の極細ストレート麺
小麦感しっかりで、麺啜り時に旨さのクライマックスくるのが感動
お〜、このお店、中華料理屋＞ラーメン屋と認識していたがちと改なあきまへんな
初めてサンマーメン全汁✨
 

2022-174杯目(7月11杯目)
◎豚汁麺・卵入りチャーシュー増し＆春巻＆皿ワンタン
＠石狩亭
〒神奈川県鎌倉市大船1-5-4
最寄り駅：大船駅 〜徒歩1分
定休日：無
営業情報告知　無(0467-44-5151)
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TP3.49(227件;+3.3件/月)
[中華料理]神奈川県162鎌倉市3
【2022/4頃】TP3.49(217件)神奈川県166鎌倉市3
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2022/7 平日夜 3ヶ月ぶり訪問2回目
 
大船の誇る街中華兼ラーメン屋さん
21時頃到着
最初は『すいません、満席なんで』とおっちゃん
「2階もいっぱいっすか？」と聞くと『あ～、2階いけるか、どうぞ』
っておい！
キャリーバッグ持って2階席へ
2席だけあるカウンターに着席
 
発注リスト
・生ビールx3
・春巻
・皿ワンタン
・豚汁麺・卵入り
・チャーシュー増し
・ジャスミンハイ
＜合計¥4400＞
 
とりあえずは生ビールいただき、ヒトリカンパイぐび～♪
ビール超旨い季節や
メシ来る前にとりあえず1杯あけてしもた
 
春巻は超アツアツで一瞬にして上顎の皮を持って行かれたが、それでも激しく旨い
皿ワンタン、皮が厚めで中身もギッシリ
ラーメン具のワンタンと比べるとゴワゴワしてごっついが、酒のアテとしてはサイコー♪
 
◎豚汁麺・卵入り・チャーシュー増し
 
オーダーすると『卵入れますか？』と問われYesでお願い
中央に月見卵が乗せられてきた、なるほど❣
スープはまんま豚汁
麺は約2x2.5mm断面の加水やや低いストレート麺
ラーメンと言うよりちゃんぽんに近い
超アツアツで、ふぅふぅすんのと逆の思想で思いっきり空気と啜り上げると堪らん旨さ❣
そしてその後灼熱地獄
もう汗だくマックス
具材は、豚肉、卵、けんちん汁的野菜達、薄スライスタケノコ、ニラ、ネギ、増したチャーシュー
タケノコが超ナイス
チャーシューはかなり味濃く、完全なる酒アテでラーメン具にすべきでないやつ
もう二度と増さない
いやしかし、これはマジ逸品ですわ！
冬に食べるべき笑

退店の会計時、入る時しゃべったおっちゃんが対応
『こんな短時間で4杯飲んだん？ビックリしたわ～』て
追い払わんといて良かったやろ！
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まとめ
訪問：夜2
麺：夜1

【満足度】
夜：3.8+4.0=7.8, 7.8/2=3.9

【支出】
夜：3650+4400=8050, 8050/2=4025

【食った麺】
☆4.0 豚汁麺(2022/7夜)

【訪問時ランキングチェック[中華料理]】
2022/4　TP3.49(217件)神奈川県166鎌倉市3
2022/7　TP3.49(227件;+3.3件/月)神奈川県162鎌倉市3

◎スタミナニンニクチャーシュー炒飯他
＠石狩亭
〒神奈川県鎌倉市大船1-5-4
最寄り駅：大船駅 〜徒歩1分
定休日：無
営業情報告知　無(0467-44-5151)
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TP3.49(217件)
[中華料理]神奈川県166鎌倉市3
[餃子]神奈川県48鎌倉市1
[ラーメン]神奈川県356鎌倉市6
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2022/4 平日夜 初訪問

大船の誇る街中華兼ラーメン屋さん
20時過ぎ到着
1階は満席とのことで2階席へ
カウンターに着席

発注リスト
・スタミナニンニクチャーシュー炒飯
・餃子
・鎌倉トマトとキュウリとチャーシューの和え物
・中華風冷ヤッコ(ハーフ)
・生ビールx2
・緑茶割り
＜合計¥3650＞

雰囲気はガヤガヤ賑わい
ひとまず餃子＆ビールでぐび〜♪
キンキンに冷えた霜はったジョッキに盛り上がる泡
最高コンディション生中く〜

餃子とニンニク炒飯がバチクソ旨い！！
ニンニク炒飯には、ブロック状チャーシューが、前の面だけに突き刺さる“映え”配置
ニンニクはヤリ過ぎ感なく絶妙の塩梅で食欲加速
ラーメンメニュー敢えてパスしたが、炒飯に付いてた引き算なスープがめちゃくちゃ旨かったので、次回はを！

鎌倉トマトも甘うま♪

緑茶割りは“日本一うまい！”と併記され、周囲も多くの客が呑んでたけど…そうか？！て思ったけど
粉めっちゃ沈殿してたし