Appare Nippon Taishuumamezara Sakaba Imaya
(天晴レ にっぽん 大衆まめ皿酒場 いまや)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Appare Nippon Taishuumamezara Sakaba Imaya
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0467-81-3498 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市大船1-15-16 |
| 교통수단 |
JR大船駅東口から徒歩4分 오후나 역에서 359 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
21 Seats （ カウンター5席、テーブル16席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.12.9 |
天晴レ にっぽん 大衆まめ皿酒場 いまや
もうワンランク味に深みが出れば3.5も夢ではないのですが…
2022年11月7日現在 食べログ評価 3.22
この日は東京で仕事！
その前に時間の余裕があったので、大船でランチをしていくことにしました。
クルマは仲通商店街裏にあるALIC日進のコインパーキングへ突っ込んで。
まあ、あまり離れていない処でサクッと食べて行こうかなと！
ちょうどお誂え向きに居酒屋の昼定食がいただける店があったので、迷うことなく決定！！
天晴レ にっぽん 大衆まめ皿酒場 いまや
店名ながっwww
オープンしたのが2019年の12月なので、以降約3年はず～っと新型コロナに祟られまくりの最悪の難局を乗り越えて生き残っているのはご立派です！！
食べログレビュー数は12件（2022/11/07時点）と地味。
初投稿はwww
どこでもドアでも持ってるんか～～～い(ToT)/~~~べんべん☆彡
天晴レ にっぽん 大衆まめ皿酒場 いまや
コンセプトは「まめ皿酒場」で「大衆食文化とにっぽんの美味しいを集結」
巨大提灯が目印です♪
ご夫婦と若い女性アルバイターで切り盛り！
夜が本職だと思いますが、昼も常連が根付いていて繁盛しているようです。
注目ポイントは色々あるのですが
食器にまめ皿を使用。
つまり小鉢が充実！
店名にもなっているように最大の個性の一つです！
「豆皿」とは10㎝以下の小サイズの器で少しずつ色々が楽しそう♫
米は羽釜で炊き！
山形県産飯豊米コシヒカリ特Aを使用。
炊き立てをお櫃に移し旨味を極限まで引き出しているとのこと。
昨今は糖質制限とかでコメが蔑ろにされることも少なくありませんが、羽釜や土釜で炊き立てを食べるとホッペが落ちますから！
ちなみに我が家は土釜炊きで、コメは「ゆめぴりか」です。
これが旨いのよww
あとは味噌は自家製。
醤油も京都から取り寄せる「もろみ醤油」をその場で絞るこだわり。
もちろん漬物も自家製！
魚は長井漁港からと、こだわりが詰まってるんですね！！？
もちろん夜は居酒屋なんですが、昼は定食やってますと！！
大船駅は東口、仲通り商店街の最果てですが、固定客がっちり。
さて、何を食べよう？
何と言ってもイチオシは「元気めし定食」1,200円！！
刺身、豆皿の小鉢が色々に、ど～～んと集め汁（具沢山の味噌汁）がついてきちゃうという！
その他にも
・ひっぱり丼定食（東北B級グルメ）1,100円
・アジフライ定食 1,100円
・鶏天丼定食 1,100円
まあ、ここは迷うことなく「元気めし定食」でいきましょう♪
元気めし定食
・羽釜のごはん
・集め汁
・天然ぶり刺身
・沖縄スパムとモロッコインゲンのチャンプルー
・ごん太きんぴら
・自家製漬物
見栄えはグッド！！
3.5クラスです。
特にお米は謳い文句通り、艶が際立っていて粒立ちもしっかりで！
こういうの大事です。
フリカケが掛かっていて、炒った米糠とのこと。
こういうセンスは素敵です♪
汁は山形名物の集め汁です。
超具沢山なスペシャルな味噌汁です。
焼き豆腐に茄子、牛蒡、大根、人参、えのき、葱、お揚げなどが混沌と共存。
要するに主役はご飯と味噌汁という日本の古き良き食事の場面を思い起こさせてくれるような。
今やコメ喰わないが当たり前になってしまった食卓に対するアンチテーゼですね♪
味噌も漬物も発酵食品。
自家製の漬物は色とりどりの糠漬け！
あえて古漬けにして酸味の強い仕上げに！？
ここまでは文句なく味3.5！
刺身は日替わりのようで、この日は天然のブリ。
ただし、僅か2切とかなり寂しいオチが…
鮮度はマアマア。
醤油はもろみ醤油とこだわっているのですが、もう少しハッとさせてくれる何かが欲しかったなと…
小鉢は二品。
沖縄スパムとモロッコインゲンのチャンプルーはパンチで勝負！
もやし、玉子に食感を残したモロッコインゲン。
スパムはジャンク風味。
鰹節が和の趣き。
ごん太のきんぴらはざく切りの牛蒡、人参、茄子、しめじ。
ワイルドで濃い味のザ・居酒屋風味。
…とまあ、おかずとしては、いかにも居酒屋クオリティという感じで。
ご飯は盛りが軽く、若干おかずを持て余すかなと。
長所
日本人でよかったと思わせてくれるTHE 定食の極み
おかずが少しずつ色々楽しめる
米、汁、漬物に注力しているのが嬉しい
短所
全般的に居酒屋らしく味濃いめ
刺身のボリュームが寂しい
機会があれば、リピートしてもいいかなとは思いました。
行くならコロナが落ち着いた夜かなと。
昼はどうしても丼、麺、カレー等に陥りやすい昨今、正しい定食をいただけるのは希少です。
もうワンランク味に深みが出れば3.5も夢ではないのですが…
そのあたりの熟成、頑張ってください！！
本日のイメージ
ヒカシュー「プヨプヨ」
https://www.youtube.com/watch?v=Wx7FBj1VfLU
日本の由緒正しいPOPS
味偏差値 57
居心地度 56
食べログ評価＝体験判断
常連向き □□■□□ 一見向き
男性向き □■□□□ 女性向き
庶民向き □■□□□ 高級志向
ハイＣＰ □□■□□ ローＣＰ