공식 정보
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점포명 |
Nature et Sens(Nature et Sens)
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장르 | 프렌치、이노베디부 요리、야채 요리 |
예약・문의하기 |
050-5590-9353 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
神奈川県鎌倉市雪ノ下3-6-39 |
교통수단 |
가마쿠라역에서 도보 16분 가마쿠라 역에서 1,159 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9021002016833 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
20 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,바리어 프리 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린 아이 동반, 내점 금지 |
홈페이지 | |
전화번호 |
0467-61-3650 |
비고 |
【2010년 11월 가마쿠라시 유키노시타 3-10-23보다 이전】 |
鶴ケ丘八幡宮から歩いて直ぐ、雪の下にある一軒家フレンチレストランでお洒落に頂いて参りました。
ワインは写真が無いんですが、ちょっと古い(正確なVTは失念)アルザスのリースリングがお安く提供されていたのでそれをチョイス、昼からお酒の方も美味しい思いを致しました♪
本日のメニューは以下の通り♪
1)桜肉タルタル モルトパン
2)フレッシュグリーンアスパラガス冷製スープ フルーツトマト ソルベジュレ
3)真鯛マリネ ドライトマト 生ハム バルサミコソース
4)ホワイトアスパラガス ホタルイカ 昆布 生ハム トリュフ
5)お魚ポワレ 春野菜 筍ソース
6)岩手産ホロホロ鳥 低温調理 スコッチウイスキー
7)ヨーグルトソルベ 苺 ラズベリー
8)春 ミニャルディーズ
9)コーヒー
フレンチのアミューズって小さくって食べたか食べなかった分からない位もものが多いと思っている親父でありますが(=個人の感想 ^^)、ちょっとハッとする美味しさで、小さいながらも食べ応えがあった事でした♪
グリーンアスパラの冷製スープもソルベが乗っていたりして凝っているんですが、基本、味付けがしっかりしておりますので、スープだけで十二分に美味しゅうございました♪
真鯛のマリネ...って要するにカルパッチョなんですが、色々な銘柄野菜がモリモリでありまして、サラダかと見まごうお皿でありまして、一同大満足♪
ホワイトアスパラガスはヨーロッパを気取ってシンプルに目玉焼きを乗っけてマヨネーズで食わせるなんて事は致しません。
これまたお野菜モリモリで出て参りました♪
お魚は「ほうぼう」。これまたしっかり塩がされた火入れの完璧なポワレでありました。
とか言っておりますと、次のホロホロ鳥はちょいと食い足りない思いがしたり致しますので、人の味覚と言うものは面白いものでございます。
メニューを見た瞬間から「ミニャルディーズって何だ?」と話題の最後の一品は、所謂「小菓子」でありました。
これまた色々出て来ちゃいまして、なんとも贅沢なお昼の時間を過ごした事でありました♪
帰路、義理の母の実家のあった辺りを漫ろ歩いて鎌倉駅に出、大船軒の鯵の押し寿司を買って帰宅致しました。