공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Onzoushi Kiyoyasutei
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물、철판구이 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-5606 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市七里ガ浜東1-2-18 鎌倉プリンスホテル内 別棟 |
| 교통수단 |
에노덴 나나리가하마역에서 도보 7분 프린스 호텔 고객 전용 순회 버스도 이용하실 수 있습니다. 시치리가하마 역에서 459 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
ディナータイムのみ、サービス料１０％頂いております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 1 방 6 명까지 대응이 2 방 있습니다 2 방을 연결하고 16 명까지 앉을 수 있습니다 (개인실 사용료 : 1 방 5000 엔) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 가마쿠라 프린스 호텔 주차장을 3시간 무료로 이용하실 수 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,바다가 보인다,호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.7.7 |
| 전화번호 |
0467-81-4175 |
| 비고 |
프린스 호텔의 각종 할인이나 프린스 포인트도 붙일 수 있습니다. 당 레스토랑 에서는 폭력단, 기타 반 사회 세력 및 관계자의 입장은 거절합니다. |
先日のちょっとした記念日に、1泊で鎌倉に行ってきました。
帰れない距離ではありませんが思い出の場所なので。
ディナーは絶対ここ！と決めていたプリンス内のきよやす邸へ初訪問です。
こちらの噂は地元の友人からも聞かされていたので、ずっと楽しみにしていました。
せっかくなのでちょっぴり奮発して
海の幸と山の幸、どちらも楽しめる「御曹司懐石」をお願いしてみました。
腕を振るうのは名だたる名店で研鑽を積んだという加藤丈法料理長。
どんなに厳ついかと思いきや笑顔の爽やかな、とても素敵な方でしたよ。
まずは先付から、春の三色桜花豆腐。
まるでひな祭りを思わせるようなかわいらしい桜花豆腐は驚くほどなめらか。
ぷちんとはじけるイクラの食感が楽しいひと皿です。
合わせるのは湘南最後の蔵元、熊澤酒造の「湘南」
熊澤酒造といえば「天青」や「湘南ビール」が有名ですが「湘南」は初めて。
前菜は季節の盛合せです。
たらの芽の新挽き粉揚げに筍の姫皮の胡麻よごし、クリームチーズ酒盗。
紅芯大根には炙りカラスミが添えられて。
目にも美しいサヨリと海老の手綱寿司など
どれも手抜かりのない逸品に感動すら覚えます。
夜桜をイメージしたという煮物椀は蓋を開けた瞬間に鼻孔をくすぐる春の香り。
蕗の薹の葉を浮かべた椀には浅利の佃煮を包み込んだ桜饅頭が。
針生姜が良いアクセントになっています。
そして本日のお造りの盛り合わせ。
こちらはお造りと聞いて待っていると本当に驚きます。
色とりどりの鎌倉野菜を盛り込んだサラダ仕立てのお造りは
加藤料理長のスペシャリテでしょうか。
海鮮サラダのように、どちらがメインかわからないようなものではなく
ちゃんとお造りなのがすごい。金箔でおめかしされたマグロの存在感といったら！
また、ほんのりとビネガーの効いた人参ドレッシングが絶品でした。
続いて温物は若竹煮です。助子旨煮や青蕗、桜麩など。
こんなにも優しいのに五感に訴えかける味わいはさすがのひと言。
海鮮焼きはなんと伊勢海老の鉄板焼きでした。
こちらもたっぷりの焼き野菜が添えられ
ぷりっと弾力のある伊勢海老を野菜の甘味と共に至福の味わい。
酢橘だけでもじゅうぶんに美味しいですが
好みでチーズフォンデュにくぐらせて。どこまでも贅沢です。
小蓋物は名物のフォアグラ茶碗蒸し。
コンソメ仕立ての具のない茶碗蒸しに銀餡を掛けたこの上ない逸品。
シンプルが故に食べ飽きず、何度でも食べたくなります。
メインディッシュは国産牛のサーロインステーキ。
仕事柄お肉をいただく機会の多い私ですが
ここまで美味しいお肉は本当に久しぶりでした。
とにかくやわらかくて脂までもが美味しい。
お食事は湘南らしく釜揚げしらすご飯を。
ほんのりとした塩気がついつい進んでしまいます。
そして甘味までもが素晴らしく、最後の最後まで楽しめました。
いちごアイスに道明寺、いちごソースのブラウニーと、まさにいちご尽くしの幸せ！
接客も素晴らしく、季節毎に訪れたい大切な1軒となりました。