공식 정보
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Restaurant COCON
(Restaurant COCON)
鎌倉で5本の指に入るお店の見つけた
鎌倉市のホームページで知り訪問しました
鎌倉周辺の美味しい店を片っ端ら歩き回っているが、食べログで 3.5以下の評価だったのでひっからなかった。 お店の雰囲気 料理の質 接客など素晴らしく とりあえず 3.9と評価します
¥13,000-のコースでした
白子焼き:山形県のタラの白子の周りにイカ墨をまぶして真っ黒な球形 真ん中には柚子胡椒 これを黒玉石の真ん中に置いてある
寒鮃と大根：山形のヒラメのマリネの上に八種のいろいろな色や形の小さくな大根が花のように咲いている
玉葱:牛スジと玉葱をトロトロに煮込んだところに玉ねぎで作ったスープをかける
寒鰆と白菜:トロトロの白菜の上にミデアムレアの寒鰆を乗せ 横に発酵させた白菜のソースを横に添えた
牡蠣と春菊:春菊で作ったラビオリの中に牡蠣の身とエッセンスが入っていて口に入れた途端美味しさが口に中に広がる 大きな牡蠣の貝殻に2つ春菊と一緒に盛り付けてある
知多牛と蕪:フィレの美味しい肉と蕪の組み合わせが絶妙
いちごミルク:小さくカットしたイチゴに白胡椒とバルサミコでジャムのようなベースの上にミルクをスプームし その上にいちご いちごを楽しめました
食器も盛り付けも素晴らしく 美味しく楽しい夕食でした マリアージュセットは、5杯とのことで 酔っ払ってしまうので、白ワインと赤ワインを料理に合わせてグラスで美味しくいただきました
「食べログの評価が不当に低い」と感じシェフに質問しました 「二股のフォークが批判されて 評価が下がった」ことがあるとのこと
二股のフォークはオシャレだし、カトラリーは全て使いやすいバランスになっている お箸まで選べる
この素敵な雰囲気と料理と接客は素晴らしい
お昼も同じ料理を食せるし、2ケ月ごとに新しいメニューになるとのこと 度々訪れたいと思います
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Restaurant COCON（Restaurant COCON）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、프렌치、해물 |
| 예약・문의하기 |
0467-81-4435 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
お子様は小学生以上とさせていただいております |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市二階堂836 鎌倉古今 |
| 교통수단 |
JR 가마쿠라역 동쪽 출구에서 차로 10분 / 쓰루오카 하치만구에서 차로 7분, 도보 16분 가마쿠라 역에서 1,727 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 무료 주차장 3대, 사전 예약제 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
초등학생 이상의 어린이는 이용하실 수 있습니다. |
| 드레스코드 |
캐주얼 스마트 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.1.7 |
| 가게 홍보 |
도시의 소음을 잊게 하는 어른을 위한 비일상 공간. 개성 넘치는 모던 이탈리안 오감으로 느끼는
2019년 1월 오픈한 고도 가마쿠라의 니카이도 지구에 있는 단독주택 레스토랑. 식재료의 「유명, 제철, 달리기」를 고집한 모던 이탈리안 느낄 수 있습니다. 좌석은 카운터석과 개인실을 준비하고 있습니다. 점심, 저녁 각각 최대 10명 정원으로 하고 있으므로, 식사, 서비스 모두 천천히 만끽하실 수 있습니다. 또한 80㎡를 넘는 2실의 스위트룸을 병설하고 있 |
ワクワクする楽しい料理のお店です
季節に合わせた材料を独創的に料理してくれる
今回は メニューの「オリーブオイル」「蕗の薹」はどんな料理か楽しんでいたら、デザートで出てきた
素晴らしい味でした