공식 정보
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⭐️魅惑の隠れ家❤️未来を感じるお寿司たち❤️鎌倉小町通り脇♪
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入荷があって嬉しい❣️生牡蠣⭐️思ったより身がプクッとして♫澄んだ後味で最高の先陣❤️
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⭐️輝くお寿司たち❤️ランチコース5個セット♡前列左から鰆♪鮪赤身♪鰤♪後列左は鮪トロ♪右側は鯛♪
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ランチコースお寿司5個セットプラスビストロ料理一品♡今日はローストポーク。
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アランミリア♡あま〜いブドウジュース♡
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お茶はコースに含まれているようです。
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前列左側は鰆❤️元々の鰆の味わいに何やら複雑な香りが⭐️今日の私の一番❤️ヽ(´▽｀)/奥は鮪のトロ♪
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前列真ん中は鮪の赤身♡仄かな酸味が美味しい♡
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後列右側は鯛⭐️❤️こちらは夫と私、2人ともとても美味しい♡と♪とてもなめらかで風味も良く⭐️快感なお寿司❤️
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前列右側は程よい脂ノリの鰤♫
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ローストポーク部分
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ローストポークアップ
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ローストポークとろける脂部分♪
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オシャレなカウンター席♡
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カウンター奥にはワインがいろいろ♫♫♪( ´▽｀)
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厨房外看板にはツーリストランチコース❣️日替わりしかネットには載っていなかったですが、ちょっとしたお値段アップで鴨コンフィや仔羊のセットにできたのに。。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾次は絶対相談させて頂きます❣️
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ランチタイムでもアラカルト対応可能なのかな？次回お聞きしてみます❣️
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閑静な住宅地の一角に雰囲気の良いお店❤️
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi bistro zen（Sushi bistro zen）
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|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、비스트로、바르 |
| 예약・문의하기 |
050-1807-1248 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市小町2-7-11 1F～2F |
| 교통수단 |
JR 요코스카선 가마쿠라역 도보 5분 가마쿠라 역에서 361 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6021001035234 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ 1층은 카운터 14석, 2층은 테이블 26석.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 드레스코드 |
특히는 없습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.1.6 |
| 비고 |
생선, 고기, 야채 요리 고집하고 제공. ※근처가 주택가이기 때문에, 밖에서는 조용히 부탁드리겠습니다. ※1분 1코스로 주문해 주십시오. (복수인으로의 분리는 삼가해 주십시오.) ※혼잡 시 거리를 비우고의 좌석을 할 수 없는 경우가 있습니다. ※당일 코스의 주문을 받을 수 없는 경우도 있습니다. 사전에 주문을 부탁드립니다. ※ 생일판은 1500엔으로 준비하고 있습니다. 메시지는 알파벳으로 약 15문자 정도로 준비할 수 있습니다. ※석의 지정은 할 수 없기 때문에 미리 양해해 주십시오.・여러분이 즐길 수 있도록, 룰이 있는 에리어이므로 주의 사항이 다수 있습니다. · 흡연 금지 지역입니다. 가게 앞의 잔디는 다른 분의 토지이므로 출입하지 않으시기 바랍니다. 자전거로 오실 수 있는 손님에 관해서 자전거는 점포 좌측에 주륜해 주세요. |
鎌倉の⭐️cachette charmant⭐️♡寿司ビストロ禅♡さん♪
こちら鎌倉店は、以前TVで小田原にある☆変態回転寿司☆で、な○わ男子の大西君？が番組でお寿司とビストロお料理を楽しまれたお店の二号店とのこと（と言うのは、訪問後に知りました。）
鎌倉小町通り、自然派おせんべい鎌倉壱番屋小町店の四つ角を左（住宅地側）に入り、中華料理店二楽荘の一つ先の小道を右に進むと閑静な住宅地が続き、小道沿いの右側にあります。
喧騒の小町通りから一歩入るとシン‥と静まりかえった住宅地。
決して見つけにくいお店ではないのですが、観光客の人通りがほぼない小道、
オシャレな隠れ家感に期待が高まります♡
今回はお寿司が好きな夫とプチ記念日ランチとして訪問♫
■日替わりランチ（お寿司5巻とメイン一品）¥3600
■※追加で入荷があればと生牡蠣 1人2個ずつ予約にてお願いしました♫
当日、シャイなお兄さんフロアスタッフさんが招き入れて下さいました♪
まずはソフトドリンクから
☆ジンジャーエール ¥550
☆アランミリア（ノンアルコール白）¥1500
なんとも甘くて純粋な葡萄ジュース♫
デザートにもなりそう♡
ちょっとお高いかなと思いきや1瓶そのまま下さったのでむしろお得♫♪( ´▽｀)
■生牡蠣⭐️
お♪入荷がお有りでしたか♫嬉しい〜♫(*´∀｀*)
やや小粒に見えて身はプクッと⭐️スッキリした後味❤️イイですね♪(*´꒳`*)
生牡蠣特有のエゴミも臭みもなく♪
やっぱりいきなりお寿司からっていうのがどうもピンと来なくて‥
お酒飲みではないけれど、何か摘んでからお寿司に行きたいと言う感覚なのです♪
それがこんなに⭐️澄んだ味わいの生牡蠣⭐️なら最高の先陣♫(๑˃̵ᴗ˂̵)
■今日のお寿司は前列左から鰆♪マグロ赤身♪鰤♪後列左はマグロトロ♪鯛♪
❤️お寿司は全てお味を付けて下さっているのでそのまま頂くことができます❤️
これはとっても嬉しい❣️ヽ(´▽｀)/
さてさて♫さてさて♫
やった❣️鰆大好き❣️♪( ´▽｀)
元々鰆の香りは好きですが、調理法によっては匂いが無理な時があって。
でもこちらの鰆は複雑な香りがして⭐️とても酢飯に馴染みが良いです❤️
マグロの赤身♪赤いお魚のコク⭐️旨みと仄かな酸味が美味しい♡
鯛♪
おお❣️なめらかな舌触りと程よい脂⭐️
こんなに魅惑の味わいなのは秘密がありそうですね♪
白身魚でも鯛は脂が強くてちょっと‥の時がありますが、こちらのお寿司は酢飯とのバランスが上品でとても美味しいです❤️
マグロトロ♪
美味しいけれどトロのお味は私には単調に感じてしまい‥ちょっと脂が強いかな。
お好きな方々でしたら嬉しいでしょうね‥
鰤♪
身がとぅるりとブロック毎にほぐれて♡
脂の乗り方がずっしりと重くないのは個体差？時期？素人の私には分かりませんが。
鰤の一切れが大きくて食べ応えがありますね♪
そろそろお魚に脂が乗る時期、こちらの酢飯ならよりさっぱりと美味しく頂くことができると思います♡
個人的には♡夫は鰤と鯛が美味しかったと。私は鰆と鯛がとっても美味しかったです♡
関東のお寿司屋さんには白身魚が少ないことが多いのですが、こちらの酢飯で平目やムツ、コチ、サヨリなどを頂いてみたいです。
絶対ありきたりのお寿司にはならないでしょうし、個々の仕掛けを経験してみたい♪とウズウズしてしまいます。
⭐️未来を感じるお寿司たち⭐️ですね❤️
■本日のメイン
ローストポーク マディラ酒ソース
脂部分がとろけます♪
お肉の部分の味わいには際立った特徴はなく旨みも淡白、でもとても柔らかに仕上がっています♪
ポットローストでしょうか。
マディラ酒ソースもお酒の香りが仄かなので、マディラ酒が苦手な方々でもあまり抵抗はないのでは。
このお値段のコースなのとお寿司のクオリティがとても良くて納得はできるのですが、お肉にこだわりがある方々ならもうちょっと金額をアップして素材を選んだ方が満足度が上がりそう。
〜個人的に〜
※メイン日替わりなので特に素材の確認などはしておらず、実は外食での豚肉料理があまり好きではない夫が盛り下がってしまいました。
ネット予約時に他素材がなかったので日替わりランチ予約したのですが‥
☆あとで写真を確認したら店頭看板にアラカルトメニューありと❣️(*ﾟ▽ﾟ*)
ランチでも対応して頂くのは可能なのでしょうか。
☆え〜❗️外看板のツーリストランチって♫♫存じませんでした❗️(ﾟoﾟ;;
帰り際に夫がこちらの看板に気づきました。。
こちらのツーリストランチなら少し金額アップで鴨コンフィや仔羊ローストにできたはず❗️´д`
あ〰︎〰︎〰︎知らなかったぁ〰︎〰︎〰︎悔しい〰︎〰︎〰︎(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾