공식 정보
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- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Enso（Enso）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、창작 요리、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-0274 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※旬の食材を使用したメニュー構成のため、アレルギー等による内容変更は基本的に受け付けておりません。予めご理解頂きますようお願い申し上げます。 |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市小町2-8-29 |
| 교통수단 |
가마쿠라역에서 도보 5분 가마쿠라 역에서 341 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 반 개인실입니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.4.1 |
| 전화번호 |
0467-39-6141 |
鎌倉駅から歩いて4分
白い暖簾が目印の古民家
自家製発酵食品のお店
お店のインスタグラムアカウントから
予約しました
休日ランチは3部制、11時の回を予約
女性率高し
✶季節のお料理コース4800円(税込)
〜ウェルカムドリンク
フランボワーズ、発酵紅茶、いちご
メニューより
･とうもろこし ココナッツ 麹カビ
･横浜生椎茸 発酵キノコ
銀杏 かぼす
･金目鯛 発酵海老
･ササニシキ 小田原軍鶏 自家製柚子胡椒
･桃 プラム 赤紫蘇と薔薇 発酵白葡萄
食後のドリンク
足柄緑茶(箱根山麓紅茶と二択)
アミューズのとうもろこしのお皿
チリパウダーを使ってるそう
印象的なスパイスは
台湾の胡椒マーガス？マーガオ？
馴染みない味ちょっと面白い
丸いパンはecomobakeryさんの
キノコのお皿は
7種のキノコと発酵キノコパウダーに
茶碗蒸し
ドーンと出てくる茶碗蒸しでなく
崩してある
キノコとの食感の違いもいい
これはなかなかしっかりした味付け
プリっとおいしい金目鯛
黄色のソースは
発酵エビと
金目鯛の頭と骨を炭火で焼いたものから
お出汁を取ってるそう
柚子胡椒の焼きおにぎりの周りに
軍鶏を配置
途中、お出汁と半熟卵をかけて
enso風親子丼を楽しんでくださいと。
焼きおにぎりが絶品
親子丼風にするのもったいない..ほど美味
入り口近くにある発酵食品の瓶が並ぶ棚
シェフが自家製発酵食品の事お話してくださった
愛だ、発酵愛がすごい
瓶の可愛いイラストもシェフが描いてるそう
メニューは1ヶ月半で変わるみたいです！
ごちそうさまでした♪