공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
鎌倉野菜を中心とした発酵お料理を古民家で頂く♪
-
お店外観
-
暖簾のロゴ
-
塀のロゴ
-
お店入口
-
お店看板
-
玄関のオブジェ
-
発酵中♪
-
店内
-
店内
-
店内
-
おしぼり
-
水を注ぐと・・・
-
ドリンクメニュー
-
ドリンクメニュー
-
季節のお料理コースメニュー
-
シェフ挨拶
-
緑茶・キウイ・ライムの発酵ドリンク
-
緑茶・キウイ・ライムの発酵ドリンク
-
白ワイン グラス¥950
-
和ハーブティー¥500（ちょっと飲んだ後）
-
カトラリー
-
蕪 自家製唐墨 塩蔵赤紫蘇
-
蕪 自家製唐墨 塩蔵赤紫蘇
-
パン、オリーブオイル
-
パン
-
パン断面
-
カリフラワー 蟹 発酵カシス
-
カリフラワー 蟹 発酵カシス
-
カリフラワー 蟹 発酵カシス
-
カリフラワー 蟹 発酵カシス
-
真鱈 鎌倉栞と酒粕
-
真鱈 鎌倉栞と酒粕
-
真鱈
-
百合根
-
お箸と匙
-
ササニシキ ちりめん山椒 発酵大根おろし
-
ササニシキ ちりめん山椒 発酵大根おろし
-
ササニシキ ちりめん山椒 発酵大根おろし
-
焼おにぎり断面
-
牛蒡
-
発酵大根・昆布・鰹節の出汁
-
出汁を注いで・・・
-
混ぜ混ぜ
-
混ぜ混ぜ
-
足柄緑茶、箱根山麓紅茶
-
柑橘 発酵人参 コリアンダー
-
柑橘 発酵人参 コリアンダー
-
金柑
-
人参
-
発酵中♪
-
お会計票
-
海蔵寺
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Enso（Enso）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、창작 요리、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-0274 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※旬の食材を使用したメニュー構成のため、アレルギー等による内容変更は基本的に受け付けておりません。予めご理解頂きますようお願い申し上げます。 |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市小町2-8-29 |
| 교통수단 |
가마쿠라역에서 도보 5분 가마쿠라 역에서 341 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 반 개인실입니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.4.1 |
| 전화번호 |
0467-39-6141 |
日曜日の11:00に予約してお二人様利用。
★★季節のお料理コース¥4,800★★
●ウェルカムドリンク
緑茶・キウイ・ライムの発酵ドリンク。
緑茶感は薄くてフルーティー♪
発酵してるので若干アンコールが入ってるらしい。
○白ワイン グラス¥950
キリリと辛口。
○和ハーブティー¥500
●蕪 自家製唐墨 塩蔵赤紫蘇
鎌倉産の蕪を低温でじっくりローストして甘みを出したんだとか。
唐墨＆ゆかりの塩味で蕪の甘みが引き立つ。
●パン＆オリーブオイル
丸くてふわふわ。
●カリフラワー 蟹 発酵カシス
カニクリームコロッケをイメージしてるらしい。
カリカリするのはクルトンかな？
ウスターソースは粉末かな？
カニクリームコロッケ感は無いな。
●真鱈 鎌倉栞と酒粕
真鱈ややショッバい。
百合根甘っ♪
蓮根シャキシャキ。
とびっ子プチプチ。
食感いろいろ。
●ササニシキ ちりめん山椒 発酵大根おろし
再発酵醤油の焼きおにぎりは表面焦げてカリっカリ♪
そのままでも美味しい。
釜揚げシラス・牛蒡・柚子ドレッシングで和えたミックスリーフがトッピング。
途中で発酵大根・昆布・鰹節の出汁を掛けて。
出汁ショッバめ。
コースの食後の飲み物は各々以下注文。
●箱根山麓紅茶
●足柄緑茶
●柑橘 発酵人参 コリアンダー
デザートは人参とフロマージュブランのレアチーズケーキだっけか？
ジェラート、パッションフルーツで味付された人参、金柑コンポート、温州みかん、メレンゲ、コリアンダーパウダーなどなど。
デザートなかなか美味しい♪
ごちそうさまでした。