공식 정보
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- 정기휴일：
- 월요일
인터넷 예약
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1700円でこれだけ本格的なフレンチが頂けて、酒も500円から用意
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生ビール(カールスバーグ)
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トマトのサラダ ペコリーノチーズかけ
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トマトのサラダ ペコリーノチーズかけアップ
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鎌倉野菜サラダ仕立て
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鎌倉野菜サラダ仕立てアップ
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華やかなスモークサーモン
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華やかなスモークサーモンアップ
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バゲット
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グラスワイン(赤)
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鶏むね肉のロティ～トリュフ香るホワイトソース～
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鶏むね肉のロティ～トリュフ香るホワイトソース～アップ
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テーブル席
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カウンター席
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テーブル席
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テーブル席
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ホテル屋上からの鎌倉の街並
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ホテル屋上からの鎌倉の街並
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ランチメニュー
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ドリンクメニュー
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テイクアウトメニュー
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bistro.plat（Bistro.plat）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、파스타、야채 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-7536 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
단체님의 예약・내점시에는 재료의 사정상, 사전에 전화로 확인을 부탁드립니다. (예산에 따른 음료 무제한 등 파티 플랜 등도 준비하고 있습니다.) |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-2-39 プラットホステル京急鎌倉ウェーブ 1F |
| 교통수단 |
가마쿠라역에서 시모마 교차로 방면으로 도보 5분 가마쿠라 역에서 367 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9810814317316 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ 테이블 20석, 테라스석 6석(전세) 옥상 최대 20석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석)、25명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연 전용 객실 있음 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 드레스코드 |
부담없이 평상복으로 오세요. |
| 오픈일 |
2022.7.16 |
| 전화번호 |
0467-80-2902 |
この日は湘南・鎌倉ウォーキング。
やって来たのがこちらのビストロ＆バー。
場所は、JR鎌倉駅東口および西口から徒歩5分ほどのところにある
プラットホステル京急鎌倉ウェーブ 1F。
若宮大路から由比ガ浜大通りに入ってすぐ左手にある4F建てのホテル1Fに併設しています。
ホテルは2022年7月16日にオープンしたのですが、
併設したビストロ＆バーも同時にオープンしたんです (〃^▽^〃)
宿泊客はもちろん、一般客も利用出来るビストロ＆バーで昼飲みウェルカム (*￣∇￣*)b
ということで早速昼飲み利用での訪問です！
ホテルエントランスの脇にbistro.platのメニュー看板。
まずはそちらを拝見します。
ランチメニューは、
・ランチ 1200円
アミューズ、鎌倉野菜サラダ仕立て、
鶏むね肉のロティ～トリュフ香るクリームソース～ パン付き
・ランチ 1700円
アミューズ、鎌倉野菜サラダ仕立て、華やかなスモークサーモン、
鶏むね肉のロティ～トリュフ香るホワイトソース～ パン付き
・ランチ 2900円
アミューズ、鎌倉野菜サラダ仕立て、華やかなスモークサーモン、
自家製ローストビーフ～赤ワインとカシスのソース～ パン付き、ドリンク1杯
という3種類のコース仕立て。
目星を付けてから暖簾をくぐってホテルロビー内へ。
入ってすぐにビストロ利用の旨を告げます。
ビストロ＆バーとしては、カウンター8席、2名掛けテーブル6卓、4名掛けテーブル1卓。
カウンターとテーブル席は、ロビーカウンター＆エレベーターホールを挟んで
分かれたフロアになっています。結構なゆったり空間ですよ。
私はテーブルエリアの中央付近に座ることにしました。
ビストロ＆バーは、男性店主さん、男性シェフ、女性スタッフ2名の
計4名で切り盛りしていました。あとで店主さんとお話したところ、
ホテルとは別経営で委託されての営業とのことでした。
BGMはジャズが流れています。
メニューを頂いて拝見しますが、店頭掲示のものと同じ。
昼飲み利用でデザートは特に不要でしたので、
・ランチ 1700円
アミューズ、鎌倉野菜サラダ仕立て、華やかなスモークサーモン、
鶏むね肉のロティ～トリュフ香るホワイトソース～ パン付き
を肴に飲もうかなと画策。
ということで、この日に頂いたものは以下になります。
・生ビール(カールスバーグ) 600円
専用のグラスでのサーブ。注ぎ方も上手です (〃^▽^〃)
キンキンに冷えていて旨いねえ。350ml前後はあったのでビストロとしては良心的でしょう。
・アミューズ
トマトにペコリーノチーズと思われるチーズをかけたアミューズ。
トマトの酸味とチーズの塩気と旨み。これは鉄板ですね。
ちゃんとトマトが旨いのがミソ。
・鎌倉野菜サラダ仕立て
このお値段で本格フレンチのような皿ですわ (〃^▽^〃)
チェリートマト、ほうれん草、人参、紫人参、蕪、胡瓜、レタスのサラダ。
塩、胡椒、オリーブオイルのシンプルな味付けで。
特に蕪と人参の味が濃いです。大地の力を感じますね。
この野菜の力強さには余計なドレッシングよりもシンプルな方が合います。
鎌倉野菜だからといって全てが美味しいわけでは無いので、
いいものを仕入れる目利きがあるんだなと思います。
プロなんだから当たり前なんでしょうけど (T▽T)ノ_彡☆ばんばん！
・華やかなスモークサーモン
長方形の岩盤プレートに乗ってこれまた映えますなあ (〃^▽^〃)
変な脂臭さがなく、程良い燻製香をもつスモークサーモンを土台に、
オレンジ・紫・白の人参スライスを添えたものです。
こちらも酸味と塩気と旨味のある白いソースを添えながらも、
岩塩を散らしてシンプルに味わう一皿。
スモークサーモンはそれほど好みの食材では無いのですが、これは美味しいです。
・バゲット
3切れサーブされました。こんがりと焼いています。
なんとお代わりは無料なんですよ (*￣∇￣*)b
このお値段のコースなのに大盤振舞ではと思います。
・グラスワイン(赤) 600円
次なるメインを迎え撃つためにこちらをオーダー。
果実味が印象的で、程良いタンニンと酸味もあります。
このお値段としては十分に美味しい赤ワイン。
グラスもチープさを感じさせないのがいいですね (*￣∇￣*)b
・鶏むね肉のロティ～トリュフ香るホワイトソース～
全体的に白を基調としたメイン料理。
皿にはホワイトソースを敷き、6㎜くらいの厚みにカットした
鶏むね肉のロティを3切れ並べ、その上に、フレッシュなシャンピニオンスライス、
ブラックペッパー、トリュフオイルを振りかけたものです。
しっとりと焼き上がったむね肉。そこに穏やかな味わいのホワイトソース。
トリュフオイルはあまり好みのものではありませんでしたが、
一般的には凄く喜ばれるのではと思います。
シンプルに白で統一したのはあえてでしょうね。
この内容で2900円。カードか現金ですので現金でのお支払い。
私の滞在中は宿泊客は見ましたが、ビストロ利用客はゼロ。なので終始独占状態。
写真を撮っていますので、こちらのビストロを任された店主さんが
なんとホテルの屋上にも案内してくれました (〃^▽^〃)
エレベーターに乗って4Fで降りて、そこから階段で上がると屋上。
残念ながら由比ガ浜海岸や富士山は見えないのですが、
鎌倉の街のこのような風景は初めてみましたので貴重でしたね (〃^▽^〃)
ビアガーデンとかするんですか？と問いかけると検討はしているとのことでした。
まだ現時点では何も手を付けていない状況ですけどね。
ホテルからビストロを委託された店主さんは、フランスで5年ほどフレンチを学び、
帰国後は農家や漁師、アメリカンダイニングなどでの勤務を経て、
都内某所でのビストロの料理長に就任。
そして縁があってこちらのホテルのビストロで勤務することになったそうです。
無茶苦茶面倒見の良さそうな店主さんでしたよ (〃^▽^〃)
1700円でこれだけ本格的なフレンチが頂けて、酒も500円から用意。
席も広いですし、昼から飲めるし、使い勝手はいいですよ (*￣∇￣*)b
まだ近所の方以外には知られていないようですが、すぐに人気になりそうな予感。
あとはメニューをどこまで増やせるか次第かな。
ご馳走様です！（2022/7現在、ポイント無し）