공식 정보
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- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
인터넷 예약
닫기
鎌倉で美味しいお鮨とお酒がいただける『鮨ト酒 ナカニワ』
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マグロ中トロ
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マグロ赤身
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軍艦 ウニ・イクラ合盛り
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〆鯖
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ホタテ
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カンパチ
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ツブ貝
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甘エビ
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剣先イカ
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アジ
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ヒラメ
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穴子
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玉子
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小松菜とホタルイカのお浸し
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エンガワのもろみ漬け
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鰹のタタキ
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揚げ物 筍と大葉、真鯛の天ぷら
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茶碗蒸し
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ガリ2種類
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赤出汁
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デザート 甘酒のパンナコッタ甘夏のマーマレード
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◆甲州スパーリング（白）1200円
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親子ばち
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甘鯛と筍の天ぷら
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プルプルの茶碗蒸し
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◆ナイアガラ白ブドウジュース650円
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◆コンコード赤ブドウジュース650円
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玉子
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アガリ
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まろやかなパンナコッタ
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店内
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メニュー
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メニュー
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ドリンクメニュー
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メニュー
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店内
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テラス席
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外観
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外観
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内観
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◆広島三好TOMOEシャルドネ（白）1200円
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スタッフ
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スタッフ
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店内
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かつおのたたき
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天ぷら熱々で美味
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茶碗蒸し
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ホタルイカ
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看板
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看板
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi To Sake Nakaniwa
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-2017 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-6-28 LAMP雪ノ下 1F 1B |
| 교통수단 |
■JR 요코스카선 ■에노시마 전철선 “가마쿠라역” 도보 6분 가마쿠라 역에서 444 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 10석, 테라스 2명석×2 ※테라스석은 날씨에 따라 이용할 수 없는 경우가 있으므로 미리 양해 바랍니다.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연 장소 제공 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),애완동물 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2023.4.1 |
| 전화번호 |
0467-53-9393 |
| 비고 |
애완동물은 테라스만 이용 가능 날씨, 계절에 따라 이용할 수 없는 경우가 있습니다 |
藤沢から江ノ電で腰越漁港で新鮮な青魚としらすを買いその後、鎌倉で街歩きへ
少し遅めのランチに選んだのは
混雑している小町通りから脇道に入って
見つけたお鮨がいただけるお店
『鮨ト酒 ナカニワ』
飲食店が入ったビルの１階奥にあります
カウンター席10席とテラス席
（テラスでは屋外で犬の同伴可）
白木のカウンター席に落ち着き
まずは
◆甲州スパーリング（白）1200円
2人でかんぱ～い
お鮨コース
◆「おまかせ」（7000円）をいただきました
✱小松菜とホタルイカのお浸し
今が旬のホタルイカのボイルの旨味と
薄い塩味のきいた出汁の味のお浸しがよくあいます
✱エンガワのもろみ漬け
食べごたえのあるエンガワを甘めのもろみのまろやかさに赤唐辛子のピリ辛が味を引き締めて、お酒によくあいます
✱お造り
カツオのタタキ
みょうが、白ネギ、カイワレ大根の薬味が
柑橘が香るポン酢が爽やかで、カツオのタタキをサッパリといただけます
✱天麩羅
真鯛、筍、大葉の熱々の天麩羅
別皿に添えられたレモンと藻塩で
衣はカラッと揚がり、旨味たっぷりの真鯛がフワフワで美味しかった
✱茶碗蒸し
ぷるぷるの茶碗蒸しの上に、蟹の身が入った餡がトロリといい味をプラス
中には海老や銀杏がかつおだしに包まれて体に優しく染み込むようです
✱ガリ２種類
ピンク色のガリは甘酢で漬けたもの
白色のガリはしょうがを薄い酢でさっぱり
ここからは握りのスタート！
✤ヒラメ
丁寧に昆布締めヒラメ
醤油をつけたあと、スダチが隠し味になっています
✤アジ
新鮮なアジを使ってありトッピングの生姜と小口ネギがアクセントになり青臭さがまったくなく美味
✤剣先イカ
とろけるような柔らかな剣先イカには
ほんの少しの塩とスダチがふわぁ香り爽やかさをプラス
✤甘エビ
ネットリした甘みがあふれる甘エビが３匹も！
甘みがありトロトロとした甘エビはとろけるように美味しい
✤ツブ貝
煮切り醤油がコリコリと食感がとても良いツブ貝の美味しさをさらにUP
噛めば噛むほどに旨味があふれるツブ貝は磯な香りに溢れてる
✤カンパチ
ほんのりとつけられた煮切り醤油が脂ののったカンパチの旨味にピッタリ
薄めの酢がきいたシャリがカンパチの味を引き立てます
✤ホタテ
ポッテリとした肉厚のホタテはとろけるような柔らかさでまろやかな甘さで絶品
もう一貫食べたいと思うほど美味しい
✤鮪の赤身
中トロに近い赤身
トロットロで口の中でほどけるようにシャリと交わり煮切り醤油が良い味と香りをプラスしている
✤鮪の中トロ
脂ののった中トロにほんの少しの煮切り醤油がつけられています
ふわっととろけるような食感の中トロは至福のひと時を与えてくれる贅沢
✤〆鯖
めちゃくちゃ脂ののった鯖を酢だけでなく柑橘果汁も使って酢〆されている
ふわっとやわらかくてジューシー感大！
柑橘の香りがさっぱりとした後味に残ります
✤軍艦 ウニ&イクラ合盛り
つぶつぶ感がしっかりしたイクラが口の中でプチッと弾け、ウニの磯の香りとネットリと濃厚さがパリッと美味しい海苔とマッチして最高の軍艦巻き
✤穴子
肉厚の蒸し穴子に、トロ～り甘いに切り醤油があわさる
ふわっと柔らかくホロホロと崩れて酢飯とあわさり最後のにぎりとして適役
✱なめこと豆腐の赤だし
出汁のきいた絶妙な赤だしが、握りとの相性がGood
✱卵焼き
塩味のしっかりきいた出し香る卵焼き
箸休めの役割も感じられます
✱デザート
甘酒のパンナコッタ
上には甘夏のマーマレードがトッピング
甘夏のほろ苦さが甘めの甘酒のツルンとしたパンナコッタとよくあいます
◆広島三好TOMOEシャルドネ（白）1200円
キリッと爽やかな辛口の白ワイン
鮨との相性もいい
◆コンコード赤ブドウジュース650円
赤ワインのような芳香さのあるブドウジュース
◆ナイアガラ白ブドウジュース650円
スッキリとした甘さの香りが良いブドウジュース
鎌倉で見つけて行った『鮨ト酒 ナカニワ』
いやぁ～美味しかった
素材にこだわり美味しいものを更に美味しく！手をかけられた江戸前鮨を肩肘張らずに気軽に楽し無事ができてお腹いっぱいで大満足
スタッフの方々もとても気さくで
食事をゆったりと楽しめるような心配りがにくい粋なお店でした
日本酒も厳選されたいいものが色々と揃っているようなので、お酒も楽しめますよ
鎌倉へ行ったらぜひまた食べたい
幸せな鮨コースでした