공식 정보
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Makapuu
(マカプウ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Makapuu（Makapuu）
|
|---|---|
| 장르 | 창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
0466-34-0932 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県藤沢市本鵠沼4-6-1 ハーバービュー １Ｆ |
| 교통수단 |
小田急線本鵠沼駅より徒歩７分 혼쿠게누마 역에서 427 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ カウンター5席、テーブル6席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
2002.12.5 |
| 가게 홍보 |
藤沢産野菜をたっぷり取り入れたmakapuu手作り日替わり弁当でエネルギーチ
気軽に！楽しく！美味しく！ ワインやお酒に合うおつまみやガッリごはん系など多彩なメニューをご用意致しております。地産地消をモットーに地物の食材を取り入れながらmakapuuオリジナル料理をご提供！気の合う仲間と女子会・男子会に！大切な方とお二人でしっとりと。時にはおひとり様でのんびりと気兼ねなくお過ごし下さい。お子様連れのご家族もご遠慮なくお越しくださいませ。皆様のご来店をお待ち申し上げております |
この日は藤沢でランチ。
やって来たのがこちらの創作料理店。
場所は、藤沢市本鵠沼というエリアの県道沿い。
2002年12月5日にオープンしたハワイアンを主力とした創作料理レストラン。
夜は、オーガニックワインや生ビール、焼酎、カクテルなどのお酒と共に
makapuuオリジナルの湘南食材を取り入れたオリジナル料理が楽しめるのですが、
昼は手作りの日替わり弁当を楽しむことが出来るんです (〃^▽^〃)
BMをしてからいつ行こうかと思っていたのですが、やっとこさ利用することにしました。
売切れ必至の人気弁当ですので予約をしての訪問になります。
弁当ですのでもちろんテイクアウトOKなのですが、なんとイートインもOK。
すぐに食べたかったのでイートイン利用でお邪魔することにしました。
ということで、
・本日のmakapuu日替わり弁当 640円/イートイン
を予約しました。ちなみにテイクアウトだと10円安くて630円。
開店時間数分前に伺うと既に「OPEN」の文字。
店頭掲示のメニューを激写してからドアを開けて店内に入り、まずは手指消毒のセレモニー。
それから奥に進み予約した旨を告げると、左手の窓に面したカウンターに案内されました。
ちなみに店内は私が案内された窓に沿ったカウンター4席に、
厨房の前にもベンチシートのカウンター席があり、
あとは店内中央に2名掛けテーブル1卓、4名掛けテーブル1卓というキャパになります。
お店は、ご主人と奥様の二人三脚での切り盛り。
お話した感じや、接客の様子を見ていても、無茶苦茶いい人オーラに溢れています (〃^▽^〃)
そして昼の弁当営業は飛ぶように売れていくので、息つく暇もないほど大忙し。
BGMはありません。夜の営業だとハワイアンあたりが流れているんでしょうね。
お冷を飲みながら出来上がりを待ちます。
7分ほどで出来上がりました。
ご主人と奥様それぞれから「お待たせして大変申し訳ございませ～ん！」の声。
・本日のmakapuu日替わり弁当
テイクアウト用のプラ容器でのサーブ。
主食は、黒米入りの栃木県産100%コシヒカリの炊き立てご飯です。
そこに梅干しと黒ごまをトッピングして。
炊き立ての熱々ですし、コシヒカリらしいモチモチ食感の美味しいご飯。
ちょうど200g前後の標準ボリュームなのではと思われます。
副菜は、胡瓜とわかめ、しらすの酢の物 生姜風味と、
春雨と合挽き肉と野菜の炒め物になります。
どちらも手作りらしいホッとする家庭の味わいで美味しいです (〃^▽^〃)
炒め物は創作料理っぽい隠し味を感じましたが。
そしてこの日のメイン惣菜は、天然ブリとキノコの香草パン粉焼き。
下には水菜を敷いて、イタリアンパセリとレモンを添えて。
天然ブリはしっとり＆フワフワで天然鰤らしい脂がくどくないタイプ。
焼いていますので衣も全然オイリーでは無いですし、炒めたしめじとともにウマウマ。
4切れほど入っていましたがボリュームも十分ですよ。
この内容で640円。タッチレスのPayPayでお支払い。
食べている最中から、これだけの内容で640円ということに感謝ですよ (〃^▽^〃)
とにかく全てが手作りらしさ満点で美味しいんです。
対価以上の満足感を得た時にはしっかりと感謝を伝えたいので、
精算を終えるとすぐにご主人に「全部美味しかったですよ！」とお伝えしました。
「本当ですか！」と笑顔で答えてくれるご主人。そして奥からは奥様の感謝の声も。
美味しいだけでは無くて、栄養バランスも含めて素晴らしいなと感じたんです。
それでいて640円。テイクアウトだと630円。
男性グループの来店も多くて、大抵の場合は大盛で注文をしていました。
そうか。大盛も出来るんだと。プラス料金はいくらになるのかな？
参考までに聞いておけば良かったなと。
料理が美味しくて、ご夫婦ともに接客が丁寧。それでいて安いと。
そりゃあ弁当も飛ぶように売れるし人気になるわなあと納得しました (〃^▽^〃)
こういうお店にはずっと頑張って欲しいなと思います。
世の中が、こういうお店ばかりだと外食生活も素晴らしいものになるのですが。
ご馳走様です！（2022/9現在、3.05ポイント）