2024.04.10 なか卯 辻堂店 / 辻堂駅 : Nakau

2024.04.10 中卯 辻堂店 이와타타의 입지에서는 협의에는 「역 소바」라고 부를 수 없습니다만, 광의에 잡혀 오늘도 「역 소바」로서 순례합시다. 대형 자본계(주) 젠쇼 홀딩스가 운영하는 이방방은, JR쓰도도역 남쪽 출구에서 2025년 9월 중순 준공 예정, 상업 시설과 분양 맨션이 일체가 된 복합 타워 「THE TOWER 쇼난 츠지당」의 건설지의 부근에 위치해, 통근 통학하는 사람들이 발바닥에 오가는 츠지도역의 역 앞 거리에 있습니다. 점포에 도착해 정면 입구에서 입점하고, 터치 패널식 발매기로 식권을 하고 대형 카운터에 착석해, 여성 점원에게 식권을 건네주고 잠시의 대기 시간을 보냅니다. 선객 3명 후 손님 4명의 객파의 점내는 차분한 분위기로, 점원은 여성 2명의 체제입니다. 앙카케 우동(並) ¥ 390 오늘 선택한 “안카케 우동”은, 신등장과 명중된 황금색의 상품으로, 무심코 눈을 끌었습니다. 냉동 饂飩을 사용하는 점포로서 적절한 대기 시간으로, 점원 씨에 의해 배선되어 옷 덮밥, 어대면과 궁합합니다. 황금색의 饂飩汁과 九条葱의 초록이 아름다운 콘트라스트를 만들어내는 "안카케 우동"에 연꽃을 넣어 국물을 꽂으면, 삐릿과 잠긴 맛으로 상상 이상으로 맛있습니다. 다음에 饂飩汁과 玉葱를 饂飩에 纏せ 手渡す, 섬유를 끊어 슬라이스 된 玉葱의 식감과 매운 맛이 전체를 긴축하고 饂飂飩을 한 단계 끌어 올리고 있습니다. 오늘도 “역 옆”을 받을 수 있는 행복에 감사드립니다. 치료 님이었습니다. 4삼-弐〇弐四 '역 소바' 튀김 튀김·카키 튀김과 명칭은 다양하지만 왕도 메뉴인 “카키 튀김 소바” 온제에서 각 가게의 단가 설정과 면의 종류를 기재했습니다. 전철계, 대기업 자본계, 독립계의 “역소바”가, 군웅할거해 치열한 공방을 펼치고 있어 눈을 뗄 수 없습니다. 웃음 '계에도 가격 개정의 폭풍이 격렬하게 불고 거칠어졌습니다. 더욱 지속적인 가격 상승을 이유로, 2022년에는 연간 2번의 가격 개정을 실시하는 점포도 나타나, 슬픔 야 급격하게 CP가 악화하고 있습니다. 그리고 2023년도 연초부터 가격 개정이 계속되고 있습니다. .................................................. .................... 생 메밀 제공점 WARABI ¥500 ⇒ ¥580(2022.07) ¥580 ⇒ ¥600(2023.02) (2024.01 가격 거치 확인) (2024.02 폐점 나중에 이전됨) 팔각(야스미) 0 ⇒ ¥ 490 (2022.06) ¥ 490 ⇒ ¥ 540 (2023.01) ¥ 540 ⇒ ¥ 570 (2024.01) 삶은 타로 ¥ 460 ⇒ ¥ 490 (2022.02) ¥ 490 ⇒ ¥ 200 01) ¥520 ⇒ ¥550(2023.06) (2024.02 가격 거치 확인) 이로리안 키라쿠 022.02) ¥ 470 ⇒ ¥ 490 (2022.09) ¥ 490 ⇒ ¥ 530 (2023.04) ¥ 530 ⇒ ¥ 550 (2024.02) 소바 요시 (니혼 바시 점) ¥ 520 (2023.09) 하코네 소바 ¥ 420 70(2022.07 ) (2023.03 후지사와점 폐점) ¥470 ⇒ ¥500(2023.04) ¥500 ⇒ ¥520(2023.11) (2024.03 가격 거치 확인) 에키멘야 ¥440 ⇒ 460 ¥490 ⇒ ¥500(2023.06) ¥500 ⇒ ¥520(2024.02) 별의 우동 ¥400 ⇒ ¥420(2022.03) ¥420 ⇒ 450(2022.10) ¥450 .10) ( 2024.03 폐점) 소슈 소바 ¥ 440 ⇒ ¥ 470 (2022.12) ¥ 470 ⇒ ¥ 500 (2023.10) 07) (2024.02 가격 거치 확인) ................................................ ...................... 삶은 소바제공점 닛에겐켄 ¥420 ⇒ ¥ 470(2022.10) ¥470 ⇒ ¥ 500(2023.10) ) 뇌신 ¥480(냉동면 2023.10) 마루카와 식당 ¥470 ¥ 400 ( 2022.03) ¥ 400 ⇒ ¥ 420 (2022.09) ¥ 420 ⇒ 470 엔 (2023.06) .03 폐점) (2023.09 재개점) ¥420 ⇒ ¥460 (2024년 가격 거치 확인) 스즈이치 ¥380 ⇒ ¥400(2022.02) ¥400 ⇒ 430(2022.07) .01 ) 나카 우 ¥ 450 (냉동 양) (2022.07 메뉴 떨어짐) 오미 닭 ¥ 400 ⇒ ¥ 450 (2022. 10) 신월 ¥ 390 ⇒ ¥420(2021.12) (2023.09 가격 거치 확인) 음 ¥350 ⇒ ¥380(2022.11) (2023.11 휴업중을 확인)

2024.03.14 中卯辻堂店 이와타타의 입지에서는 협의에는 「역 소바」라고 부를 수 없습니다만, 광의에 잡혀 약 2개월간의 무사태를 거쳐, 오늘도 「역 소바」로서 순례합시다. 점포에 도착하고 정면 입구에서 입점하고, 발권까지 공정이 많은 터치 패널식 발매기로 식권을 하고, 대형 카운터에 착석합니다. 선객 2명 후 손님 5명의 손님들이의 점내는 차분한 분위기로, 점원씨는 여성 3명의 체제입니다. 차를 가져온 여성 점원에게 식권을 건네주고, 잠시의 대기 시간을 보냅니다. 일본식 카레 우동 (並) ¥ 490 이곳에서 사용하는 냉동 양호는 안정된 완성입니다만, 오늘은 통상보다 긴 대기 시간으로, 점원에 의해 배선되어 옷 덮밥, 어대면과 궁합합니다. 새하얀 饂飩을 카레 칠하고 손을 떼면, 饂饂飩의 입맛이 기분 좋고, 실수가없는 맛입니다. 일본식 연꽃으로 “카레 우동 ”의 국물을 꽂으면, 맛에 부족은 느끼지 않지만, 재료가 깔끔해졌다고 생각됩니다만, 뭐 어쩔 수 없어요. 오늘도 “역 옆”을 받을 수 있는 행복에 감사드립니다. 치료 님이었습니다. 참弐-弐〇弐四 ”역 소바” 튀김 튀김·카키 튀김과 명칭은 다양하지만 왕도 메뉴인 “카키 튀김 소바” 온제에서 각 가게의 단가 설정과 면의 종류를 기재했습니다. 전철계, 대기업 자본계, 독립계의 “역소바”가, 군웅할거해 치열한 공방을 펼치고 있어 눈을 뗄 수 없습니다. 웃음 '계에도 가격 개정의 폭풍이 격렬하게 불고 거칠어졌습니다. 더욱 지속적인 가격 상승을 이유로, 2022년에는 연간 2번의 가격 개정을 실시하는 점포도 나타나, 슬픔 야 급격하게 CP가 악화하고 있습니다. 그리고 2023년도 연초부터 가격 개정이 계속되고 있습니다. .................................................. .................... 생 메밀 제공점 WARABI ¥500 ⇒ ¥580(2022.07) ¥580 ⇒ ¥600(2023.02) (2024.01 가격 거치 확인) (2024.02 폐점 나중에 이전 예정) 八角(야스미) 0 ⇒ ¥ 490 (2022.06) ¥ 490 ⇒ ¥ 540 (2023.01) ¥ 540 ⇒ ¥ 570 (2024.01) 삶은 타로 ¥ 460 ⇒ ¥ 490 (2022.02) ¥ 490 ⇒ ¥ 200 01) ¥520 ⇒ ¥550(2023.06) (2024.02 가격 거치 확인) 이로리안 키라쿠 022.02) ¥ 470 ⇒ ¥ 490 (2022.09) ¥ 490 ⇒ ¥ 530 (2023.04) 소바 요시 (니혼 바시 점) ¥ 520 (2023.09) 하코네 소바 ¥ 420 ⇒ 440 엔 사와 점 폐점) ¥ 470 ⇒ ¥ 500 (2023.04) ¥ 500 ⇒ ¥ 520 (2023.11) (2024.03 가격 거치 확인) 에키 멘야 6) ¥500 ⇒ ¥ 520 (2024.02) 별 우동 ¥ 400 ⇒ ¥ 420 (2022.03) ¥ 420 ⇒ ¥ 450 (2022.10) ¥ 450 ⇒ ¥ 480 (2023.04) ¥ 480 ⇒ 3.500 메밀 ¥ 440 ⇒ ¥ 470 (2022.12) ¥ 470 ⇒ ¥ 500 (2023.10) (2024.02 가격 거치 확인) 조슈 소바 간나이 .................................................. .............. 삶은 소바제공점 닛에겐 ¥420 ⇒ ¥ 470(2022.10) ¥470 ⇒ ¥ 500(2023.10) (2024.02 가격 거치 확인) 뇌신 ¥480(냉동면 2 마루카와 식당 420( 2022.09) ¥420 ⇒ ¥470(2023.06) (2024.03 오후나 켄 마지막 혼고다이점 폐점) 023.09 재개 가게) 스즈이치 ¥ 380 ⇒ ¥ 400 (2022.02) ¥ 400 ⇒ ¥ 430 (2022.07) ¥ 430 ⇒ ¥ 450 (2023.07) ¥ 450 ⇒ ¥ 460 (2024.01) 냉기 치) 고미 닭 ¥ 400 ⇒ ¥ 450 (2022.10) (2023.01 폐점) 소슈 소바 ¥ 390 ⇒ ¥ 420 (2022.05) 흠 ¥ 350 ⇒ ¥ 380 (2022.11) (2023.11 휴업 중 확인)

2017.01.24 なか卯 辻堂店
中々訪れる機会に恵まれず、久方振りの訪問です。
飲んだ後の〆には、うどんも有りです。
きつねうどん 並 ¥390
此方ではうどん以外を注文した記憶が有りませんが、モチモチ感溢れる丁度良い塩梅にコシが有る麺、京風の薄色の昆布出汁つゆ、ふっくら甘いお揚げ、味を引き締める青ねぎ、練り物、全てが優しく美味しいです。
同様なうどん文化圏の、博多うろんを連想させる出来栄えで、正直ほっとさせてくれます。
やはり関東、北関東圏のうどんより、関西風のそれが美味しいと感じます。
そばも良いけど、うどんも良いですね。