공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ristorante Ecru（Ristorante Ecru）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、이노베디부 요리、육류 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-7362 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-3-16 サンプラザ鵠沼橘 1F・B1F |
| 교통수단 |
JR・오다큐 후지사와역 남쪽 출구에서 도보 5분 후지사와 역에서 371 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料：ディナー利用のみ10％頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats （ 1층 14석 지하 20석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.8.6 |
| 전화번호 |
0466-24-0003 |
| 비고 |
개인실 · 반 개인실은 어린이 동반 고객도 안내하고 있습니다. 어린이용 의자 있음. |
JR・小田急藤沢駅南口から徒歩5分のところにある人気イタリアン【RistoranteEcru(リストランテエクリュ)】。
藤沢駅周辺でゆっくりランチができるところを、と探したところ良さそうなので訪問しました。
地下にも席があるようですが、1階の窓際の席に通されました。
曲線とやさしい白を貴重としたモダンな空間がとても素敵です。
今回は真ん中のmenuPranzo(スタンダードコース)4,800円をいただきました。
パスタ2種とメインが選べるコースです。メニューはグループ内で統一する必要があるそう。
■Antipasto 前菜盛り合わせ
まず提供されるのは、色とりどりの5種の前菜が載ったプレート。
- フルーツトマトのテリーヌ
フルーツトマトのテリーヌは酸味がしっかり。
上に載ったリコッタチーズがまろやかにしてくれます。
- 鰤
皮は炙って。鮎の魚醤を纏わせています。酢橘の泡で爽やかに。
少し臭みが出てしまっているのが気になったのですが、後から来たお客さんには違う魚での提供だったので、もしかするとちょっと時間が経っていた鰤なのかもしれません。
- ヴィシソワーズ
サラッとクリーミー。
穴子のフリット乳酸発酵させた紫キャベツを載せて。
サクサクに揚がっており、穴子はふわっと軽いです。
- 生ハムとチャパタ
チャパタをカリッと焼いて、紫キャベツ、チーズ、生ハムを載せて。
蜂蜜の上品な甘じょっぱさと香りが良いです。
■Primo Piatto I ワタリガニのトマトソース
身はもちろん殻も砕いて出汁を取っているそう。
蟹の上品な香りと、まろやかなトマトの酸味が美味しい。
麺はアルデンテではなくしっかり茹でています。
■じゃがいもを練り込んだフォカッチャ
むちっとふんわりした、香りの良いフォカッチャ。
■PrimoPiatto Ⅱ ボロネーゼのタリアテッレ
黒毛和牛をたっぷり使ったボロネーゼ。
自家製の平打ち麺タリアテッレはもちもち感が良いです。
ボロネーゼのビターな感じにチーズのまろやかさがぴったり。
■Piattoprincipale 湘南みやじ豚
他に山形牛+2,000円、本日のお肉料理がありました。
「本日のお肉料理」は熊内腿の赤ワインソースだそうです。
熊食べたい…と思いつつも赤ワインのパスタを選んでしまったので、豚にしました。
湘南ブランドの「みやじ豚」は、脂がしつこくなく甘みを感じます。
しっかり脂身が付いていたのですが、表面がザクッとするくらい強く焼かれているのもあり、くどさを感じずにいただけました。
ソースのサルサヴェルデはイタリアンパセリとディルの爽やかな香りと酸味で、よりアッサリ。
また食べたいなぁ、と思うくらいの美味しさでした。
■Dolce ドルチェ
ドルチェも選ぶことができ、もう1種類は「バスクチーズケーキ」でした。
選んだのはラム酒を効かせたセミフレッド。エスプレッソをかけていただきます。
冷たさの中にアーモンドのカリカリ感とエスプレッソのビターな感じがぴったり。
■Caffè カフェ
カプチーノにしました。ハートのラテアートが可愛い！
紅茶、コーヒーの他にエスプレッソやカフェラテなども選べるのが嬉しいです。
少しだけ気になったことを。
訪問時は私の他にお客さんがもう1組。
混雑しているわけではないのに、着席してからなかなかドリンクのオーダーに来てくれず、前菜が到着するまでに30分。(後から来たお客さんも同じくらい待っていた)
パスタ〜メインは提供の遅さを感じませんでしたが、ドルチェもゆっくりの提供で2時間半の滞在。
フルコースでもないのに、さすがに長いな…と感じました。
あとはメニューの説明が不十分な点が…
こちらから「お肉はどういう仕立てですか？」と聞かなければ、パスタとお肉が赤ワインを使用したお料理で連続してしまうところでした。
また、セミフレッドもエスプレッソを掛けると先に伝えてくだされば飲み物は紅茶にしたのになぁと…コーヒー続きでやや胸焼けでした。
とはいえ非日常を味わえる素敵な空間でいただく丁寧なランチコースは満足。
フォーマルな感じでも、お友達との気軽なランチにも使える使い勝手の良さそうなお店でした。
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