「和牛赤身ステーキ重弁当」は必食の逸品です！！！！！リアルタイム調理で更にクオリティアップ♪ : shifukunohamba-gu

[b:지복의 햄버거 후지사와 미로쿠지점] [b:테이크아웃 도시락으로 완전 부활♪] [u:2024년 3월 14일 현재 타베로그 평가 3.29] 춘투 만액 회답! ! 아무래도 대기업의 실적은 좋은 것 같아, 대폭적인 베이스업이 예상되는 올봄. 우수한 인재를 확보하는 것이 기업의 급무인 것 같습니다. 확실히 그것은 충분히 이해할 수 있습니다. 그러나… 매일 매달려 배회하고, 쑥쑥 일도 하지 않고 질식 삼매 같은 직원의 급료도 마음대로 올라가 버리는 것은 어떻습니까? … 그 그늘에서 일하지만 일하지만 생활이 편해지지 않는 사람들도 많이 있습니다… 무슨 일이 일어나지 않도록 부탁하고 싶은 것입니다. 짱짱(ToT)/~~~☆彡 미트&델리숍 「[a:https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14080305/,Spica MEAT & DELICA]」시대의 간판 메뉴였던 「[b : 와규 아카미 스테이크 무게] "도시락이 완전 부활! ! 이것 기다리고 있었습니다 ♪ 당시의 상품명은 「흑모 와규 스테이크 중」이었습니다만 내용은 함께. 다만 당시(2022년 11월)의 가격은 1,188엔이었지만… 유일하게 다른 것은 이전에는 만들어 두고(데리였기 때문에)였지만, 이번은 레스토랑 병설로 주문이 들어간 후의 리얼타임 조리가 되었습니다. 즉 완성의 따뜻한 녀석을 받을 수 있는 것으로 맛으로는 20% 업! ! 이트 인 테이크 아웃 모두 주차가 1 시간 무료입니다. 5분 이내라면 무료로 출고할 수 있기 때문에 만일 원하는 물건이 없어도 트러블 없음! 주차가 넓고 살아납니다 ♪ 10 분 정도 가게에서 기다리게 해 완성을 받고 빨리 집에. 조속히 받자 ♪(^O^ 도시락 / [b:와규 아카미 스테이크 햄버거] 저희 가게 인기 No.2라고 합니다… 독단이라면 확실히 이쪽이 No.1! ! 먹으면 알겠다고(폭) 이 「중」챠밍인 것은 총채의 2장 간판으로서 인기의 「고기 만두」와 「소매」가 부채로서 들어 버리고 있습니다♪ 즉 올스타적인 도시락 이군요 . 다소 높아진 정도로 이챠몬은 붙일 수 없습니다 (웃음) 게다가 명물 "밥이 보이지 않게 될 정도 흑모 일본소의 얇게 썬 스테이크 덮고 있다"는 이유로 이 가격은 하는 방법 없겠지요. 그것도 A5 랭크의 흑모 와규를 사용하고 있기 때문에 ♪ 미디엄에 가까운 구운 가감의 부드러운 ~ 붉은 육류에 조금 달콤한 양파 소스가 듬뿍! ! 그래서 소스와 육즙이 얼룩진 밥도 맛있습니다 ♪ 그릴 야채가 물들여 역 ♪ 어쨌든 하이 레벨 이군요 ♫ 더 이상 도시락의 레벨을 초월하고 있어요. 겨드랑이일 것인 「소매」는 돼지고기 중에서도 가장 맛있다고 칭해지고 있는 나카 요크셔 순수종・지바현산 「다이아몬드 포크」를 사용하고 있습니다 덧붙여 버릇이 없고 부드럽고 맛있습니다 ♪ 고기 만두도 다이아몬드 돼지고기의 지방이 적은 부분을 고기의 식감을 남기는 정도로 갈아 사용. 맛이 제대로 있어 감초 간장과의 궁합도 발군입니다♪ 마치 고기 축제 상태로 이것이 실로 훌륭하게! ! 주역의 흑모 와규도 물론 불평 없음! ! ! 적당히 핑크색인 것이 식욕을 돋웁니다! 와규 사이코야! 붉은 몸인데 적당히 새시가 들어 있고, 치도케도 좋다! ! 고기 본래의 맛과 단맛이 제대로 느껴집니다. 간장 베이스에 양파 듬뿍 달콤한 소스가 이것 또한 뛰어난. 먹기 쉬운 사이즈에 고기는 컷 되고 있어 밥을 그 사이즈에 젓가락으로 컷 해 들어올리면 「고기 스시 (초밥)」같이 밸런스 잘 끝까지 먹을 수 있어요(웃음) 어쨌든 슈퍼 추천의 일품입니다. 꼭 챌린지를♪ 테이크아웃 도시락으로 완전 부활♪ 앞으로도 신세를 질 것입니다 m(__)m ※Hisytory of… [b:Die Krupps] 「[b:Stahlwerksynfonie]」 watch?v=wZNhRjrwg7w [b:맛 편차치 62] [b:아침 지도 57] 타베로그 평가 << 체험 판단 단골 방향 □■□□□ 보기 남성 방향 □□■□□ 여성 방향 서민 방향 □□■ □□ 고급 지향 하이 CP □□■□□ 로우 CP

[b:지복의 햄버거 후지사와 미로쿠지점] [b:우리 집에 알라딘이 온 Part1] [u:2024년 2월 23일 현재 타베로그 평가 3.29] 우리 집의 오븐 토스터가 석가가 되어 버렸습니다( 초쇼와적 표현ww) 뭐, 상당 연계가 들어가 있었으므로 남아미답~이라도 하는 방법 없어… 거기서 갑자기, 가전 양판점에서 신품을 구입했습니다! 세련된 "알라딘"의 흑연 그릴 & 토스터 (4 장 구이)! 불과 0.2 초에 발열하고 원적 흑연으로 극상의 토스트를 단번에 4 장이나 구워 버리는 녀석입니다 ♪ 밖은 바삭하고 안은 모찌 모찌. 2종류의 깊이의 그릴 빵 첨부로, 구워·끓인다·찜・밥 등 다채로운 조리가 생겨 버린다고 한다. 물론 컬러는 그린으로입니다 ♬ 모처럼 샀으니까 무언가를 굽지 않으면 신경이 쓰이지 않는 것은 사람의 도리(폭)…라고 하는 것으로, 우선은 빵…이 아니라(폭) 총채의 양물로. 쇼핑에 후지사와시 야마지 절의 햄버거 & 그릴 전문점 『[b:지복의 햄버거 후지사와 미로쿠지점]』에. 주차 포함 (유료도 식사 · 쇼핑으로 1 시간 무료)이므로 편리합니다. 거기에 만약 사고 싶은 것이 없었다고 해도, 빨리 출고하면 주차 요금은 걸리지 않는 사실도 확인. 다만 허용 시간이 5분인지 10분인지 자세한 처는 불명합니다… 아마 5분이라고 절대 괜찮았을 것. [b:지복의 햄버거 후지사와 미로쿠지점] 방점은 오랜만이었지만 테이크 아웃 도시락 완전 부활하고 있었군요♪ 이것은 기쁩니다! ! 여기의 도시락은 이케하고 있기 때문에 ♪ 단지 만들기 두는 일절 없고, 주문이 들어가고 나서 조리하기 때문에 다소 시간을 필요로합니다만. 하지만 여기의 흑모 와규의 스테이크 무게는 초맛이므로, 또 이용하겠습니다 m(__)m (그 후 이미 이용ww) 그러나 이번은 양물의 가지고 돌아와! 멘치와 꼬치 카츠의 골든 콤비입니다♫ 파 꼬치 카츠 172엔×3 행복의 멘치카츠 237엔×3 자, 조속히 가열 스타트♫ 오오오오! 순식간에 꽤 오렌지색으로! ! 단지, 지금까지와 마음이 달라(폭) 단시간에 완성되어 버려 조금 초조해 버린 것이… 옷은 바삭바삭♪ 안은 육즙♬ 멘치는 돼지고기와 양파의 맛이 훌륭하게 조화! 달콤한 맛이 쥬왓 ♪ 꼬치 카츠는 기름기가없는 부드러운 지느러미 고기와 달콤한 파가 단층으로되어 있고, 딱 매운 우스터 소스가 훌륭하게 맞습니다! 둘 다 총채로는 매력적인 아이템이라고 재확인했습니다. …라고 하는 것으로, 도시락의 부활과 다시 빈번하게 신세가 될 것 같습니다(^O^)/ 알라딘 시리즈는 잠시 계속됩니다(웃음) ※History of… [b:Heaven 17] 「[b: (We Don't Need This) Fascist Groove Thang]」 https://www.youtube.com/watch?v=XngKuImgne0 [b:맛 타베로그 58] 방향 □□■□□ 겉보기 방향 남성 방향 □□■□□ 여성 방향 서민 방향 □□■□□ 고급 지향 하이 CP □□■□□ 로우 CP

至福のハンバーグ　 藤沢みろくじ店

デリカテッセンの時の方が好みでした…

2023年3月9日現在　食べログ評価　3.06

藤沢市弥勒寺。
ご存じない方が多いのでは？
市の東南にあり東は鎌倉市です。
最寄り駅（藤沢）からは程遠い閑静な住宅街というイメージですね。

実はこの地、鎌倉幕府とも所縁があり、地名にもなっている弥勒寺は、大河ドラマ「鎌倉殿の13人」の主人公、北条義時（小栗旬）の長男で三代執権の北条泰時（坂口健太郎）が嘉禄2年（1226年）に創建したと伝えられています。
鎌倉幕府が滅亡する元弘の変の際に全山焼失してしまうも本尊弥勒如来だけが残り、その後何度か再建され、天正元年（1573年）に日祐が再興した際に日蓮宗に改宗したと伝えられています。
そんな弥勒寺を「陸の孤島」は、さすがに言い過ぎですが、ナント数年後にお隣の村岡東に東海道線の新駅が開通する予定があるんですよね。
2030年前後という噂ですが、そうなればこの辺りも一変しそうです！？
ちなみに線路の反対側の鎌倉市深沢エリアに鎌倉市役所の移転構想もあり、にわかに活気づいています。

その弥勒寺商店会の一角に2022年秋にオープンしたのが商業施設「ミロクジーナ」です。
同通り沿いには、ケーズデンキや相鉄ローゼンもあり、中々賑やかになってきましたよね！

ミロクジーナは地場の不動産会社である湘南村岡不動産が、弥勒寺エリアの将来的な発展を見越して、逸早く立ち上げた商業施設ということになるのでしょう。
弥勒寺に住む人や訪れる人が、この街を「いいな」と思ってもらえる礎になればとの思いで立ち上げたそうで、「いいな」➡「弥勒寺イイな」➡「ミロクジーナ」が名前の由来だとかww
ホンマかな～(-_-メ)

この敷地、以前はファミレス大手の「ココス藤沢弥勒寺店」だった処で、それ以前も同系列の「CASA」でした。
隣接する現ジャストカーテンの場所も元は「華屋与兵衛」で、この一帯は代々ファミレスが幅を利かせてきた場所なんですよね。

そんなミロクジーナはA・B・Cと3棟の2階建て施設が並び、その中に複数の飲食店が軒を連ねています。
一斉オープンの形態はとっておらず
①とろり天使のわらびもち　3.01　9月23日オープン
②至福のハンバーグ　3.06　11月4日オープン
③Ecru 117　3.15　11月7日オープン
④餃子の王将　3.10　11月28日オープン
以上4店舗が順次操業を開始して現在に至ると。
まだ空きテナントが1か所あるので、今後に乞うご期待ということで！！
できれば地元の店に来て欲しいところですが…

なお、併設されているパーキングは有料（30分200円）ですが、店舗を利用すれば無料サービスが受けられます。
用もないのにブ～ラブラ～は現実的ではなく、近隣住民以外のゲストなら、やはり車利用が断然便利ということになるでしょうねｗ

さて、既に①③④はレビューアップ済みで、残すは②の『至福のハンバーグ』のみ、なのですが…
実は11月7日に既に訪店済みなんですよね。
その後も2回ほど。
なぜアップしなかったのかって？
それはイートインするまで待ったというのが真実です。
テイクアウトでチョイ食いではねえ…と思ったのでww

で、まとめてど～～～～んです(ﾟ∀ﾟ)

それでは店名にもなっている「至福のハンバーグ」を店内でいただくことにしましょう！

至福のハンバーグ
その生い立ちを辿っていくと…
藤沢駅南口郵便局の並びにあるDining&Cafe「Spica 3.35 」（2012年オープン）が弥勒寺で始めたミート＆デリショップ「Spica MEAT & DELICA」が母体となっています。
現在の「ミロクジーナ」の路地向かいに持ち帰り専門店として2020年8月10日にスタート。
コンセプトは「精肉とお惣菜」
オープン当時から藤沢南口店で2万個以上売り上げてきたと豪語する当店名物「至福のハンバーグ」＝「黒毛和牛使用のハンバーグ」を今回はイメージ戦略の中央に据えた感じですね！
当時は豚肉の最高峰と称される中ヨークシャー純粋種の「千葉県産ダイヤモンドポーク」と「黒毛和牛」の合挽きで仕上げたものでしたが、現在は「最高級黒毛和牛」の方を中心にPRしていますね。

移転前はイートインできないこともあって、揚物を中心とした惣菜以外にも、黒毛和牛ステーキ重、ハンバーグ丼、カツ丼などの弁当類が充実、その他にも黒毛和牛のローストビーフサラダ、牛たたきサラダ、ローストポークなど、名物のシューマイや肉団子などとともに、かなりの充実ぶり！そしてどれも結構イケてたんですが、新店舗になってからはイートインコーナーができた関係からなのか、弁当類は無くなり…
どうやら本格派の二刀流とまではいかないらしく、我が家にとってはそこが残念かなと…
「黒毛和牛ステーキ重」は本当に旨かったし超お値打ちでしたからね…
よかったら以前のレビューも合わせて読んでいただけると分かりやすいと思います。

そうは言っても今回はイートインがメインですから、そちらもしっかりと体験したいと思います。
ただ早ければイイってもんじゃないということでww

ガラス張りの無機質な建物。
外からよ～く見えます。
ウッドデッキ部分にはテラス席。
中は広くはないので、天気が良ければ外が開放感があってよろしいのでは？
ただしドリンクバーは面倒になりますが…

さて、メニューを確認しましょう。
「至福の」と謳われている通り主力はハンバーグです。
それと「ハラミ」及び「和牛赤身」のステーキにそのコンボ。
丼物は「国産牛ローストビーフ丼」と「からあげ丼」
こんな感じですね。
で、お得なランチメニューというものは存在しません…
基本は単品に好みの組み合わせをセットするスタイルです。
ちなみに
■至福のハンバーグ
・Wコンボ（150g×2）2,200円＋税
・200g　1,600円＋税
・150g　1,200円＋税
この税別が相当くせ者で…
結局単品で2,420円・1,760円・1,320円税込ですからね…
■ハラミステーキ
・200g　2,200（2,420）円
・100g　1,200（1,320）円
■和牛赤身ステーキ
・300g　3,400（3,740）円
・200g　2,600（2,860）円
・100g　1,600（1,760）円
昼から手を出しづらいお値段が並びます…
■至福のハンバーグWチーズコンボ　2,400（2,640）円
■至福のハンバーグ＆ハラミステーキコンボ（150＋100）2,200（2,420）円
■至福のハンバーグ＆和牛赤身ステーキコンボ（150＋100）2,600（2,860）円
■国産牛ローストビーフ丼　1,250（1,375）円
■からあげ丼中華風ネギソース　850（935）円
※セットは
・Wセット（サラダ・ライス・ドリンクバー）420（462）円
・サラダセット（サラダ・ドリンクバー）290（319）円
・ライスセット（ライス・ドリンクバー）250（275）円
・ドリンクバー　200（220）円
つまり、おススメのハンバーグ（200g）1,760円にWセット462円を付けると軽～く2,000円超えの2,222円…
昼からこれは手を出しづらいなァ。
で、150gの1,320円＋Wセット462円＝1,782円
ギリギリこれで手を打ちました。
150gじゃ、ちょっと物足りないのかもなァ？…

出来上がりまではドリンクバーから。
選べるのはアイス系がコーヒー、紅茶、オレンジジュース、アップルジュース。
食前にアイスティーを。
食後はホットコーヒーにしてみました。
まあ、実に普通でしたが。

至福のハンバーグ（150g）Wセット
まずサラダが真っ先に到着！
オマケ程度ではなくて、そこそこボリュームもあります。
使用している野菜はミックスレタス、水菜、パプリカ、紫大根、ラディッシュといったところで彩も豊か！
ただ、玉葱醤油ドレッシングがかなり濃い味で甘ったるいかなと…
もう少しサッパリさせた方がよろしいかも。

食べ終わった頃のタイミングでライスと鉄板に載った熱々の至福のハンバーグが登場！
150gは思っていたよりは大きく見えましたね。
「ハングリータイガー」の220gと遜色がないくらいに感じられ！
カットすると肉汁ジュワ～～～～！！
わかりました！ハングリーは肉の密度が凄く、見た目より重たいんですね。
こちらのはジューシーな分、軽い感じなんだと思います。
表面に焼き目を付け、オーブンでグリルした状態での登場で、ソースはココットに別添え。
この場合掛けちゃうべきか？浸けて食べるべきか？
迷うところですよね。
ちなみにソースは「和風おろしポン酢」か「甘だれオニオンソース」から選べます。
＋247円で「チーズソース」にもできますが、これ以上高くするのもなァ…
で「甘だれオニオンソース」にしたわけですが、甘だれという表現が気になったものの、食べてみるとソース名の印象とは違っていて、どちらかといえばドレッシングと同様しょっぱめだったかなと。
全体的に濃い味なんですね。
野菜はもやし、ズッキーニ、トマト、フライドポテト。
肝心のハンバーグですが、創業当初と同様、厳選黒毛和牛と千葉県産ダイヤモンドポークの合挽です。
ぷっくりしていてかなりジューシー。
どちらかといえば豚肉の要素が強いのかな？
ワイルドではなく食感はソフト。
食べやすいハンバーグだとは思いました。
調べてみると配合は5：5でやはり豚肉が多めなんですかね。
そういえば藤沢市の「ふるさと納税返礼品」に認定されているのだそう。
ただし「至福」は謡い過ぎじゃないかなァ…
あと、ソースはもう少し工夫が必要なのでは？
…というわけであとちょっとで3.5の味3.4とさせていただきました。
それと素材にこだわっているから「高い」のは分からないではないですが、CPはちょっと厳しめかなァ…

デリカテッセンとしての経験は豊富も、レストランとしての運営はまだまだ手探りな部分があるのでは？
それと、デリカ部門が縮小されてしまったことで今までの魅力が減少してしまったのが私としては不満なんです。

相変わらず「ネギ串カツ」172円は豚肉（ダイヤモンドポーク）の癖がなく、軽くて美味しいですし「弥勒寺シューマイ」86円も絶品です。
「甘だれ肉団子」86円も侮れません。
「至福のメンチかつ」232円も水準級だし「お肉屋さんのコロッケ」140円も挽肉たっぷり。
総菜系の魅力が強いだけに、イートインとのこの価格落差をどう受け止めればいいのか？
果たして二刀流は成立するのか？
どちらか一方に舵を切るのがベターなのか？
スタンプカードがなくなったり、肉団子にタレを入れてくれなくなったり、レストラン化することでサービスの質が落ちていくのは従来のファン（我が家）にとってはちょっぴり寂しいものがあるんですよね…
イートインできるようになって使い勝手が後退したのはやはりマイナスかもなァ！
以前はかなりの頻度で利用していましたが、今後は少し足が遠のくのかもなァ…

※本日のイメージはこの曲♪
THE MAD CAPSULE MARKETS 「しゃぶりつけ」
https://www.youtube.com/watch?v=X0RP75Db2XE

味偏差値　58
居心地度　55
食べログ評価＜体験判断

常連向き　□□■□□　一見向き
男性向き　□□■□□　女性向き
庶民向き　□□■□□　高級志向
ハイＣＰ　□□■□□　ロウＣＰ