Marumi
(丸美)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Marumi（Marumi）
|
|---|---|
| 장르 | 호르몬(내장) |
|
0466-44-6083 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県藤沢市湘南台2-2-11 |
| 교통수단 |
湘南台駅より徒歩2分 쇼난다이 역에서 82 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
【会員制】 |
高座渋谷界隈は昔から豚で有名。ある種のブランドですな。
その中心地の湘南台駅前でホルモン焼きを営んですでに30年。それがこの丸美です。
私は先代のおやじさんからかれこれ20年近くずっとお世話になってきました。
通い始めた頃は湘南台駅前と言えども周囲に何もなく、原っぱの中のバラック小屋でした。
（現在からすると信じられませんが本当の話です）
コの字型のカウンターでおやじと向き合いながらホルモンを食します。
七輪で焼くスタイルなので開け放した窓から煙がもうもうと出てきていました。
釣り好きなおやじの自慢の魚拓が店内に貼られていました。
そうこうするうちにKO大学が出来て、地下鉄も通って、湘南台駅前はビジネスの一等地になってしまいました。
バラック小屋は取り壊してビルになってしまいました。
しかぁ～し、ビルの一階は以前と全く同じ構造のホルモン屋になりました。
長々と書いてしまいましたが、つまり【歴史と伝統を誇るこだわりのホルモン屋】という事が言いたかったんです。
料理は七輪で焼くホルモンの他にはもつ煮込みとお漬物、豆腐というシンプルな構成。
しかしブランド高座豚のホルモンを七輪で焼くおいしさは格別でついつい20年通っちゃいます。
特にシロが絶品。七輪の空気取り入れ口をグッと絞り、火を弱くしてじっくりと焼き上げると腸がプックリと丸く焼きあがり、中から出てくる肉汁が【んまい】