「女性焼き師で話題のお店‼︎」 : JIROCHO

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センス有る外観

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行燈

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セッティング

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お箸

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生ビール

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センスある内観、炭は土佐備長炭を使用

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出番を待つ串

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信州黄金軍鶏水炊き

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信州黄金軍鶏水炊き

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レバーパテ

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レバーパテ

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レバーパテ

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ハイボール

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最中、(白無花果、クリームチーズ、いぶりがっこ)

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最中、(白無花果、クリームチーズ、いぶりがっこ)

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最中、(白無花果、クリームチーズ、いぶりがっこ)

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信州黄金シャモねぎ身

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信州黄金シャモねぎ身

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信州黄金シャモさび焼き

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信州黄金シャモさび焼き

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絶妙の火入れ

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比内地鶏肝

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比内地鶏肝

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せせり淡路島産玉葱挟み

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せせり淡路島産玉葱挟み

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鹿児島産スナップエンドウ

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熊本産菌床椎茸

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丁寧な火入れが印象的でした！従って萎縮も皆無で椎茸の旨味が存分に味わえました‼︎

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抱き身生七味

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抱き身生七味

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厚揚げ

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信州黄金シャモ手羽

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信州黄金シャモ手羽

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信州黄金シャモ手羽

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ハイボール

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つくね

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つくね

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肉肉しい断面！

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箸休め

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牛蒡

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大根

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玉こん

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うずら

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ハイボール

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信州黄金シャモあか

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信州黄金シャモあか

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信州黄金シャモぽんじり

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信州黄金シャモぽんじり

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信州黄金シャモ皮

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信州黄金シャモ皮

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信州黄金シャモねぎま

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信州黄金シャモねぎま

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信州黄金シャモねぎま

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信州黄金シャモソリレス

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信州黄金シャモソリレス

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酔鯨 吟醸 しぼりたて/酔鯨酒造/高知県

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信州黄金シャモハラミ

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信州黄金シャモハラミ

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信州黄金シャモ胸たたき

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信州黄金シャモ胸たたき

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信州黄金シャモ胸たたき

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天美 純米吟醸 生原酒/長州酒造/山口県

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比内地鶏皮ぽんじり

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比内地鶏皮

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比内地鶏ぽんじり

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比内地鶏ズリ

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比内地鶏ズリ

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名古屋コーチン肝

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名古屋コーチン肝

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信州黄金シャモ手羽元

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信州黄金シャモ手羽元

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信州黄金シャモソリレス

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山形正宗 純米吟醸 雄町/水戸部酒造/山形県

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焼きおにぎり

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鶏スープ

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鶏スープ