Ise Udon Ise
(伊勢うどんいせ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ise Udon Ise
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
|
0463-20-5268 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県平塚市宮松町6-11 |
| 교통수단 |
平塚駅方面バス停「市役所前」目の前 히라츠카 역에서 785 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
21 Seats （ カウンター5席、テーブル6卓(2人×4、4人×2)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 店外に喫煙スペースあり |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2016.3.7 |
プチ手術直後の食事制限中、前日の蕎麦に続き今日はこちらへやって参りました。
伊勢うどん。おそらく小さい頃は親に連れられ食べていますが、自分で店を選択出来る様になって以降はおそらく初食。ふにゃふにゃうどんと言われてこれまで食指が動かなかったのですが、ここはプチ手術に感謝せずばなりますまい（笑。
妻と用を済ませ、金曜日12:21着店。先客はカウンターに三人、テーブル席も一つを除いて埋まっており、その一つだけ空いていた二席テーブルへ案内されました。
ファーストフード／ショッピングセンターのフードコートに通じる内装で、うどん屋風情は無し。
準初食の私も久し振りの妻も色々試したく、
・いせ三昧（1,000円セットメニュー）
を注文。
私は店員さんにもう少し量を増やしたいのだが？と聞き勧められた、
・伊勢うどん半玉（200円）
も同時注文しました。
いせ三昧のセット構成は；
・伊勢うどん半玉：黒く濃厚なタレの入った丼にうどんを乗せたもの。ぶっかけうどん的。
・月見うどん半玉：上記に卵の黄身を乗せたもの。釜玉うどん的。
・カレーうどん半玉：タレはなく、うどんの上にルーをかけたもの。
・かき揚げ：海老か野菜を選択。
・香の物。
・みそ汁。
三種のうどん共、上に刻み葱が乗せられており、タレのみのベーシックうどんには途中投入用の大根おろしが小皿で付いてきます。
全テーブルが埋まったとはいえ客席稼働率で言えば五割程度だったのですが、厨房一人ホール一人の二人体制は全くのパワー不足。いせ三昧一人目分の配膳は注文の26分後、二人目分はその３分後、単品半玉うどんの到着はさらにその４分後となりました。
店員さんの話によると、このところ想定をかなり上回る来客状況となっている様でした。
実食。
麺。
太く、コシはなく、たしかにもちもちふにゃふにゃと軟らかい太麺。タレと絡ませるためにかき回していると箸にぺたぺた付いてくるほどの軟らかさです。
※店員さんに言われたとおり、うどん３種は何れもたっぷりかき回して麺にタレを絡ませてから頂きます。
今回私は小丼に入った半玉うどんを４杯頂いたのですが、その小さい器での小分けがこの麺にマッチしている気がします。二玉分が大きな丼に入って来たら、そのふにゃふにゃ食感に飽きが来ちゃうんじゃないかなぁ。
とは言えこういう軟らかさだと思えばそれはそれで抵抗はなくーーそれに脅されていたほどはデロンデロンでもなく（笑）ーータレと塗して食べているので語るほどの感想はないながら、麺の風味も悪くなかった様に思います。
タレ。
たまり醤油に出汁を加えたというタレはとろりと甘いですが、醤油のコクと塩味もあって甘いものNGの私でも食べられます、少しなら（笑。
ベーシック伊勢うどんに別皿で付いてくる大根おろしは必須ですね。これを加えた方が味が引き締まりずっと美味しくなります。
そもそもタレが円やかなので、月見うどんはベーシックな伊勢うどんの円やかさ増し版といった風情。
カレーうどん。
こちらには麺の下にタレは無く、上にかけられたカレーと麺をかき混ぜて頂きます。
カレーうどんのカレーは店ごとに様々なので一概に言えませんが、思ったよりもスパイシー。
次回があるのなら、私はカレーうどんを頂くと思います。
かき揚げ。
海老か野菜かで私も妻も選択した海老は、要は海老の素揚げ。別皿で付いてくる塩をパラリとして箸で適当に割り分けながら頂きました。
海老の風味は今ひとつですが、他の軟らかいものとの対比で存在価値ありです。
ちょっと想像つきませんが、これを適当に割ってうどんにかけて食べるとどんな感じになるのでしょう。もしかしてそれが正しい食べ方だったりして。。
全体として、ふにゃふにゃうどんもたまには良いと思います。次にいつ食べたくなるのかは不明ですが（笑。
今回私は半玉×４杯＝二玉を頂いたわけですが、味変のない大盛りはあまり似合わないうどんかもしれません。
とまれ、ご馳走様でした。
最後に値段についてですが、’19秋の消費税8%>10%増を契機に、税込み1,000円＞税抜き1,000円の値上げとなっていました。