공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Soba Dainingu Isuka
(蕎麦ダイニング鶍)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Soba Dainingu Isuka（Soba Dainingu Isuka）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0463-68-7742 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
当日予約は対応できない場合があります。土日祝日は前日までの予約をおすすめします。 |
| 주소 |
神奈川県平塚市夕陽ヶ丘26-18 |
| 교통수단 |
JR平塚駅南口より徒歩8分 히라츠카 역에서 842 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ テーブル12席 カウンター3席） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣のコインパーキングは空いてないことが多くご案内できません。 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.11.1 |
| 비고 |
料理のコースは予約のみの対応とさせていただきます。 |
| 가게 홍보 |
手打ち蕎麦とお酒のお店です。
薩摩本節の二年物、利尻昆布の一等、大分の原木乾椎茸をふんだんにつかい出汁をとり、長野の醤油、三河の味醂で作った返しと合わせてつゆを作っています。 また、カレーそばは20種類のスパイスを焙煎、挽いてルーを作り、相模豚や完熟柿を使って味わい深い一品に仕上げています。 平塚の南側、海に近い住宅地で営業しております。どうぞ、お近くに来られました際には立ち寄りください。 |
初訪
課題店としながら駐車場の存在がわからずなかなか訪れなかった此方。近くを通ったので、店前に行ってみると以前は無かった駐車場の案内が。斜向かいに2台ほど駐車スペースが出来ていました。これで今後の利用もしやすくなります^^
和モダンな造りでお洒落なお店。雰囲気からして若い方がやられているお店かなと勝手に思い込んでいましたが、初老の女将さんが出迎えてくれました。お会いできなかったですが、厨房から聞こえるご主人の声も、察するにご年配の方かと思われます。ご夫婦でやられている感じかな。
奥に長い店内、奥が階段数段分高い仕様です。一番奥が厨房、奥左手にカウンター6席、その右手に2名テーブル4席、入口入ってすぐのスペースに4人テーブル2席。奥が居心地良い為、入口側のテーブル席が何か残念な気がしてなりませんね。
カウンターに陣取り、すぐに冷たい蕎麦茶が出されます。
メニューは比較的絞られているようですね。きちんとした仕事をしながら提供するメニューなら、このくらいの品数でまかなうのが一番やりやすいのではないかと察します。
今日はシンプルにもりそば¥600+大盛¥200にて。純粋に蕎麦を愉しみたい気分。
7、8分で提供です。
綺麗な艶が光る麺線やや太めの蕎麦ですね。うす茶色い星が見えます。
食すと甘い風味が感じられ、コシは程々。太さが綺麗に整い、角が立った良い蕎麦です。水切りもしっかり。二八だと思われます。
唯一残念なのは量がちょっと少なめかなと。大盛¥200ですから、もう少しだけ盛りが良いと嬉しいですね。
蕎麦汁は返しの塩気が前に感じられるやや濃いめの汁。あまり印象に残るほどではないものの、蕎麦には合った汁かと思いました。
蕎麦湯は蕎麦粉を加えていると思われるとろみの強いタイプ。ちょっと蕎麦粉の量が多いのか、蕎麦粉の風味が出過ぎていて、汁の風味が薄れますね。ここは残念。基本的には茹で湯で良いと思うのですがね。
キレイな蕎麦を食せる新たな店を発見です。
天もりでも¥1200なので、コスパも悪い方ではないと思います。
次は天麩羅も試してみたいな。
4件目 3.05/3.27