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メニューとシステムの一部変更で顧客満足度を高めてきた : Yakitori Senta

공식 정보

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Yakitori Senta

(やきとりセンター)
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3.3

¥2,000~¥2,9991명
  • 요리・맛3.2
  • 서비스3.0
  • 분위기3.0
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.3
2017/06방문2번째

3.3

  • 요리・맛3.2
  • 서비스3.0
  • 분위기3.0
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.3
JPY 2,000~JPY 2,9991명

メニューとシステムの一部変更で顧客満足度を高めてきた

川崎駅東口の繁華街『仲見世通り』にある焼き鳥居酒屋です。

甘太郎などのブランドを手がける株式会社コロワイドのお店です。2串280円+税をウリにしており、明らかに鳥貴族を意識した業態のお店です。最近、この業態が増えてきた印象ですね。

前回の利用と今回の利用で一部メニューが改変されていました。変わった点は、以前は多くの串がブランド鶏の『岩手大地鶏』であったのですが、今回は『ねぎ間』のみになっています。供給が追いつかなくなったのでしょう。また、サイドメニューに入れ替えがあったようで、鶏肉ではないホタルイカ畳干し(280円+税)がありますし、焼き鳥の味を変化させるためのサイドメニューとして、鬼おろし(180円+税)ができました。
また、テーブルに注文用のタッチパネルを設置しました。さすが居酒屋を手掛けるコロワイドですね。こういう点で効率化して抑えた人件費を消費者に還元してほしいです。

いただいたのは、
■つくね月見串(280円+税)
2本に1個の黄身が付くので必ず食べたい1品です。残った黄身はほかの串の味変にも使えるので人数分の注文が必須でしょう。

■はつ串・塩(280円+税)
やきとりセンターが鳥貴族に勝っていると断言できるメニューです。(個人的見解)
1個1個のサイズが大きく食べ応えがありますね。
お得なのでたくさん頼んでしまいました。写真は2人前です。

■ホタルイカ畳干し(280円+税)
新メニューです。
ホタルイカをそのまま干したものなので、ワタがありますね。そのため、ホタルイカの真ん中あたりを食べると強い旨みと磯の香りが広がります。しっかりとした魚介の旨みがあるので鶏肉メインのお店でちょっと、舌をリセットしたいときにおすすめですね。

■クリームチーズ味噌漬け(280円+税)
凝ったものを用意したな~と感心していましたが食べてみると、ひと口サイズにカットしたクリームチーズを焼肉ダレと和えたものですね。味噌ダレで和えたので「味噌漬け」を名乗っているのかと思います。味噌ダレにはニンニクの風味もするのでしっかりとした味わいに仕上がっています。簡単にできるメニューでちょっとズルい気もしますが、価格にはこのアイディアも含まれていると考えれば高くないですね。家庭でもできるかと思います。ホームパーティーで1品足りないときに単にチーズを出すよりもいい気がします。


主食は食べずに飲みに専念しても、やっぱり鳥貴族に比べるとちょっと高い印象がありますが、タッチパネルの導入により、店員さんを捕まえて注文する手間が省けるようになったのでストレスフリーになりました。結果、お酒の量が増えた気もしますね。やはり、食事よりもお酒重視ならやきとりセンターもいいですね。

  • Yakitori Senta - つくね月見串(280円+税)2017年6月

    つくね月見串(280円+税)2017年6月

  • Yakitori Senta - 砂肝・塩(280円+税)2017年6月

    砂肝・塩(280円+税)2017年6月

  • Yakitori Senta - 岩手大地鶏はつ串・塩(280円+税・写真は2皿分)2017年6月

    岩手大地鶏はつ串・塩(280円+税・写真は2皿分)2017年6月

  • Yakitori Senta - ホタルイカ畳干し(280円+税)2017年6月

    ホタルイカ畳干し(280円+税)2017年6月

  • Yakitori Senta - 手羽先・塩(280円+税)2017年6月

    手羽先・塩(280円+税)2017年6月

  • Yakitori Senta - 2017年6月

    2017年6月

  • Yakitori Senta - せせり・タレ(280円+税)2017年6月

    せせり・タレ(280円+税)2017年6月

  • Yakitori Senta - ぼんじり・塩(280円+税)2017年6月

    ぼんじり・塩(280円+税)2017年6月

  • Yakitori Senta - クリームチーズ味噌漬け(280円+税)2017年6月

    クリームチーズ味噌漬け(280円+税)2017年6月

  • Yakitori Senta - 電撃レボン(380円+税)2017年6月

    電撃レボン(380円+税)2017年6月

  • Yakitori Senta - メガコーラハイボール(380円+税)2017年6月

    メガコーラハイボール(380円+税)2017年6月

  • Yakitori Senta - ジンジャーエール(180円+税)2017年6月

    ジンジャーエール(180円+税)2017年6月

  • Yakitori Senta - 卓上調味料2017年6月

    卓上調味料2017年6月

  • Yakitori Senta - 気になるキャラクター2017年6月

    気になるキャラクター2017年6月

2016/11방문1번째

3.3

  • 요리・맛3.2
  • 서비스3.0
  • 분위기3.0
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
JPY 3,000~JPY 3,9991명

二番煎じだが、独自性もある焼き鳥チェーン

川崎駅東口の繁華街『仲見世通り』にある焼き鳥居酒屋です。
2串280円+税をウリにしており、明らかに鳥貴族を意識した業態のお店ですが、甘太郎などのブランドを手がける株式会社コロワイドのお店です。

お店は、居酒屋が多く入るビルの4階にあります。1階にお店を構えない業態も鳥貴族に似ていますね。
店内は、木目を基調としていて、照明は明るく、誰でも利用しやすい印象です。敷居を低くしているのも居酒屋離れが激しい若者をターゲットとしているからでしょう。分煙になっている点も企業が経営するお店としての特徴ですし、快適ですね。

メニューは、岩手の大地鶉を使った2串280円+税の焼き鳥が主力ですが、他の価格設定のものも多くあります。

いただいたのは、
■つくね月見串(280円+税)2016年11月
つくねの中で、唯一、卵黄が付くメニューです。均一価格ですが、卵黄はほかの焼き鳥にも活用できるので1人1皿の注文は必須です。

■トマト肉巻串(280円+税)2016年11月
プチトマトの豚肉巻きです。こういう変わり種があるのも焼き鳥センターの特徴です。一般的にこういうものは手間がかかるので若干高い価格設定であることが多いですが、同一価格がウリなのでお得感があります。

■チーP串(280円+税)2016年11月
ピーマンの輪切りの中にチーズを入れて、豚肉巻きにしたものです。好き嫌いがわかれそうなメニューですが、野菜がいただけるメニューですし、食べごたえもあって、おすすめです。

●クリアアサヒ500ml(280円+税)2016年7月
アサヒビールのいわゆる『第三のビ-ル』です。一般的には、家庭で飲むイメージのお酒ですね。
発泡酒ではなく、第三のビールを提供するのは、安さをウリにするためには仕方ないことで、その分、量があります。お店が混雑していたので、注いですぐに提供できなかったようで、泡が消えてしまっていました。残念。

●電撃レボン(380円+税)2016年7月
レモンではなくレボンになっている意味がわかりませんが、和三盆を使ったレモンサワーです。
8気圧の高炭酸とのことです。普通の炭酸清涼飲料水は2気圧、シャンパーニュで6気圧といわれています。
強力な炭酸ということになりますが、そんな感じはしませんが、すっきりとした印象のちょっと美味しいレモンサワーです。

■しびれきゅうり(180円+税)2016年7月
花椒のレベルが、無し・静電気・電流の3段階あるとのこと。最強の電流でお願いしました。
生姜を効かせたタレで和えた後に花椒を振ってあるのですが、『電流』というほどのしぴれは無く、むしろ、生妻の風味のほうが強いですね。

■どんぐり(180円+税)2016年7月
見た目からのネーミングでしょう。セントラルキッチンで作ったと思われるうずらの卵の醤油漬けです。
手軽なメニューですが、早く出てきますし、好き嫌いの少ないメニューでスピードメニューとしては優れていると思います。

■夢のいいとこ鶏(1本50円+税・写真は3本)2016年7月
『冷やし』であることがウリですが、実際のところはセントラルキッチンで作ったものを冷凍し、お店で自然解凍しているものと思われます。衣よりも中の肉のほうが冷たいところでわかります。
揚げたてが美味しいに決まっていますが、コストダウンしている点を『冷やし』ということで解決しようとしているのですが、失敗ですね。

■岩手大地鶏はつ串・塩(280円+税)2016年7月
素材自体に旨みのあるものなので美味しいですね。それに加え強い旨みも感じます。確証は無いですが、塩で注文した際に純然たる塩のみの味付けではなく、塩だれのようなものにくぐらせているのかもしれません。塩だれには化学調味料が入っているのではないかと私は想像しています。

■塩つくね串(280円+税)2016年7月
軟骨も入っていて、食感もよく、ボリュームもあります。なかなかよくできていますね。

■牛ステーキ串(280円+税)2016年7月
これは単価が高いので1皿1本です。安いので仕方ないですが、硬いですね~
焼き鳥店なので、鶏肉を頼んだほうがいいようです。

テーブルの上には、食卓塩だけでなく、ガーリックソルト・カレーソルト・七味唐辛子があります。個々の串はちょっとレベルが低い印象のものもありますが、こういう調味料で味を調整することで美味しくいただけますね。
調子よく飲み食いしていると、思いの外、会計が高くなり、1人3,000円を超えてしまいました。ライバルの鳥貴族にはあるジャンボ串がやきとりセンターには無いので、お腹にたまらず、じわりじわりと単価を上げてしまうようですね。
しっかり飲みたい、しっかり食べたい人には鳥貴族に軍配が上がりそうですが、ホッピーの安さからも飲むことに重きを置いている人にならやきとりセンターでもいいかと思います。

  • Yakitori Senta - つくね月見串(280円+税)2016年11月

    つくね月見串(280円+税)2016年11月

  • Yakitori Senta - トマト肉巻串(280円+税)2016年11月

    トマト肉巻串(280円+税)2016年11月

  • Yakitori Senta - チーP串(280円+税)2016年11月

    チーP串(280円+税)2016年11月

  • Yakitori Senta - 豚キムチチーズ串(280円+税)2016年11月

    豚キムチチーズ串(280円+税)2016年11月

  • Yakitori Senta - 岩手大地鶏むねねぎ間串・塩(280円+税)2016年11月

    岩手大地鶏むねねぎ間串・塩(280円+税)2016年11月

  • Yakitori Senta - 岩手大地鶏はつ串・にんにく醤油(280円+税)2016年11月

    岩手大地鶏はつ串・にんにく醤油(280円+税)2016年11月

  • Yakitori Senta - 岩手大地鶏はつ串・たれ(280円+税)2016年11月

    岩手大地鶏はつ串・たれ(280円+税)2016年11月

  • Yakitori Senta - あっさり鶏ラーメン(380円+税)2016年11月

    あっさり鶏ラーメン(380円+税)2016年11月

  • Yakitori Senta - レモンモヒート(280円+税)2016年11月

    レモンモヒート(280円+税)2016年11月

  • Yakitori Senta - 塩つくね串(280円+税)2016年7月

    塩つくね串(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 岩手大地鶏はつ串・塩(280円+税)2016年7月

    岩手大地鶏はつ串・塩(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 岩手大地鶏ももねぎ間串・塩(280円+税)2016年7月

    岩手大地鶏ももねぎ間串・塩(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 牛ステーキ串(280円+税)2016年7月

    牛ステーキ串(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 岩手大地鶏ささみペッパーチーズ串(280円+税)2016年7月

    岩手大地鶏ささみペッパーチーズ串(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 砂肝串・塩(280円+税)2016年7月

    砂肝串・塩(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - やげん軟骨串・塩(280円+税)2016年7月

    やげん軟骨串・塩(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - せせり串・タレ(280円+税)2016年7月

    せせり串・タレ(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - ぼんじり串・にんにく醤油(280円+税)2016年7月

    ぼんじり串・にんにく醤油(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 岩手大地鶏ればー串・タレ(280円+税)2016年7月

    岩手大地鶏ればー串・タレ(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 岩手大地鶏手羽先串(280円+税)2016年7月

    岩手大地鶏手羽先串(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 岩手大地鶏ささみおろしポン酢串(280円+税)2016年7月

    岩手大地鶏ささみおろしポン酢串(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - どんぐり(180円+税)2016年7月

    どんぐり(180円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - しびれきゅうり(180円+税)2016年7月

    しびれきゅうり(180円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 大根のシャキシャキ梅風味サラダ(380円+税)2016年7月

    大根のシャキシャキ梅風味サラダ(380円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 夢のいいとこ鶏(1本50円+税・写真は3本)2016年7月

    夢のいいとこ鶏(1本50円+税・写真は3本)2016年7月

  • Yakitori Senta - やみつき鶏皮チップス(280円+税)2016年7月

    やみつき鶏皮チップス(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 鶏の蒲焼 ひつまぶし(380円+税)2016年7月

    鶏の蒲焼 ひつまぶし(380円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 鶏の蒲焼 ひつまぶし(380円+税)の薬味等2016年7月

    鶏の蒲焼 ひつまぶし(380円+税)の薬味等2016年7月

  • Yakitori Senta - クリアアサヒ500ml(280円+税)2016年7月

    クリアアサヒ500ml(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 電撃レボン(380円+税)2016年7月

    電撃レボン(380円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - キウイモヒート(280円+税)2016年7月

    キウイモヒート(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - ホッピーセット・白(280円+税)2016年7月

    ホッピーセット・白(280円+税)2016年7月

  • Yakitori Senta - 2016年7月

    2016年7月

  • Yakitori Senta - 2016年7月

    2016年7月

  • Yakitori Senta - 2016年7月

    2016年7月

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    2016年7月

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    2016年7月

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    2016年7月

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    2016年7月

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    2016年7月

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    2016年7月

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    2016年7月

  • Yakitori Senta - 2016年7月

    2016年7月

레스토랑 정보

세부

점포명
Yakitori Senta
장르 이자카야、다이닝 바、일본 요리
예약・문의하기

044-233-3211

예약 가능 여부

예약 가능

주소

神奈川県川崎市川崎区砂子2-3-17 チェリオビル 4F

교통수단

JR 가와사키역 동쪽 출입구 도보 5분 게이큐 가와사키역 도보 2분

가와사키 역에서 330 미터

영업시간
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 요리22:30 음료22:45)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 요리22:30 음료22:45)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 요리22:30 음료22:45)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 요리22:30 음료22:45)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 요리22:30 음료22:45)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 요리22:30 음료22:45)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 요리22:30 음료22:45)

  • ■ 定休日
    ビルに準ずる 1/1ビル休 
예산

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
¥3,000~¥3,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

좌석 / 설비

좌석 수

94 Seats

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

담배는 점내 흡연실을 이용해 주십시오.

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능

아이동반

어린이 가능


홈페이지

http://www.colowide.co.jp/gs/brand/detail.php?brand_no=17

오픈일

2015.6.26

비고

※신형 코로나 바이러스의 감염 확대 방지를 위해, 각 지자체로부터 주말의 불필요 불급의 외출을 앞두는 요청이 발표되고 있는 것을 받아, 임시 휴업·영업 시간을 상황에 따라 변경하는 경우가 있습니다 합니다. 자세한 것은 점포에 문의해 주세요. LINE Pay · paypay · d 지불 · Alipay · au WALLET 사용 가능

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