神田代表の絶品ラーメン！
Twitter（x）で11月いっぱいでスタッフさんが他店へ移ると聞き、訪問しました。
色々とご事情があるようですが、寂しさが募ります。
そんな中、神田さんは今日も絶品スープを仕込んでくれておりました。
濃度、味、茹で具合、具材のバランス。どれをとっても最高です。
しばらくはお会いできなくなってしまいますが、きっとまた鹿島田で会える日が来ると信じています！
神田さん、美味しいラーメンをありがとうございました！！
またお会いしましょう！
ご馳走様でした！
神田代表が作る絶品ラーメン！酒井さんの麺と絶妙に合います
1ヶ月ぶり位の訪問、少し風邪っぽいなと思う時はやはり家系ラーメンでしょ！
肉体疲労時の総合栄養食です笑
今日は神田代表と看板娘のエリカさんのお二人がランチ担当でした。いつもと変わらず元気が良く最高のスマイルのエリカさん！
そして神田さんの作るスープは最高のバランスですね〜
チャーシュー、ほうれん草、ノリのトリオが麺とスープの美味しさを更に際立たせます！
オープンしたての頃から通っている身としては、今日もお昼前でも続々とお客さんが来店していて、流行っているのをみると嬉しくなりますね〜♪
パワーをもらって帰ってきました！
ご馳走様でした！
いつもの燻製チャーシュー＋ほうれん草＋のり固め！
毎度おなじみの大﨑家さん！（大崎ではありません笑）
今日は看板娘のエリカさんはいませんでしたが神田さんなので安定の美味しさ
オーダーは家系では一貫して同じなのですが、チャーシューほうれん草のり増し固めです♪
濃厚スープに、杉印の麺、絶妙な燻製具合のチャーシュー、スープに浸しても溶け出さない美味しい海苔、値段高騰で少し高めのほうれん草笑、この一杯に色んな想いが詰まっているんだろうな〜と想像しながら味わいました！笑
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ご馳走様でした！
我が子のオススメ！燻製チャーシュー
息子のリクエストで大﨑家さんへ！
ラーメンにはうるさい我が子も毎回大﨑家さんの燻製チャーシューには点を出します！
一杯食べる間に何回『うまい』っていうんよ笑 というくらい夢中になって食べてました笑
ちなみに緑の野菜が食べられない息子もここのほうれん草はうまいうまいと食べます！
息子よ、それは昔のパパと一緒だぞ！
（家系に出会ってからほうれん草を好きになりました）
このお店の魅力は味だけでなく居心地の良さですね♪エリカさんは今日も素敵なスマイルで迎えてくれました〜
ご馳走様でした！
もはや有名店となりつつある大﨑家さん！本物の家系を是非！
最近は平日でも行列ができるくらいの名店となった大﨑家さん！この場所は入ってもすぐに変わってしまうと有名だったのですが、しっかり根付いてくれましたね♪
とにかく味が美味しいです。最近はセントラルキッチン系のチェーン店を家系と思ってしまっている人が多いと聞きますが、店内スープでしかなかなか
この味は出せませんね！まだ食べたことない方は是非一度行ってみて頂きたいと思います！
カウンターだけで入りずらい雰囲気かもしれませんが、女性1人でも子供連れでもOKです！（カウンターに座れれば）
初めての方は平日のランチには、元気いっぱいで最高の笑顔をくれるえりかさんがいますので、その時間帯が良いかも笑 きっと素晴らしい接客でとりこになるはずです！
あ、こちらの燻製チャーシューはレベル高いですよー！
ご馳走様でした！
※写真は燻製チャーシュー＋のり＋ほうれん草＋うずら
太ってしまう、、けど美味い
今日は子供と約束していたので大﨑家さんへ❗️
いつも通りチャーシュー＋ほうれん草＋海苔でオーダー。
今日も安定の美味さ！なんといってもチャーシューがうますぎです〜♪スープで海苔も溶け出さないしっかりした海苔、これに豆板醤をつけてご飯を巻いて食べるのが絶品！ですが、、最近太ってきてるので今日は我慢笑
子供も一杯ペロリでした！
ご馳走様でした！
息子のリクエストで大﨑家さん！
子供のリクエストで訪問！
ここのチャーシューが大好きすぎて仕方ないんですよね笑
今日も変わらず完成度の高いスープにチャーシュー、麺、ほうれん草、海苔がベストマッチ！
途中からはニンニクを入れて更に深みをアップ。
いや〜いつ食べても美味しい❗️
ご馳走様でした！
やはり美味しい本格派家系❗️
最近は商店系やセントラルキッチン系の家系が増えすぎて、本当の家系を知らない人が増えているらしいですね！
家族連れや女性からにはそちらの方が受けるのかもしらませんね。
私は25年近く家系をを食べ歩いているので、いわゆる本物の家系を探すのに喜びを見出しております笑
大﨑家さんは、まさに本物です❗️濃厚かつ深みのあるスープ。その強いスープに負けない麺、燻製チャーシュー、ほうれん草、海苔との相性などなど、、
ぜひいろんな人に家系の奥深さを知ってもらいたいです〜
ご馳走様でした！
味★★★★☆
量★★★★☆
コスパ★★★☆☆
提供スピード★★★☆☆
接客の感じ良さ★★★★☆
総合的な評価★★★★☆
定期的に伺っていますが、いつ来ても美味しい！
このクオリティの家系が近所で食べられるのは嬉しいですね
スープ、麺、チャーシューどれもハイクオリティ！
できればほうれん草をもう少しレベルアップして欲しいですが！
ご馳走様でした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Oosakiya（Oosakiya）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
044-223-6566 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県川崎市幸区下平間144-51 1F |
| 교통수단 |
JR鹿島田駅より徒歩3分 가시마다 역에서 195 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ カウンター13席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.1.8 |
| 비고 |
横浜家系ラーメン大﨑家公式X（Twitter） |
友人が行きたいとの事で店主が変わってから初の訪問。以前ほどの並びはないので少し落ち着いてきたかな〜という感じですかね。
オーダーはいつものチャーシュー、のり、れん草に今回は旨辛というものがあったので50円プラス。
家系ラーメンの辛めというと豆板醤が入ってるものかなーと思っていましたが、出てきたものは普通のラーメンと変わらない雰囲気。
あれ？間違いかなと思いきや、一口スープを啜ると辛さがあとからやってきます！
これはなかなか新鮮な感覚！豆板醤系を混ぜたものだとスープ自体の美味しさが消されてしまうケースが多いと思うのですが、この旨辛はその名の通り、スープ自体の美味しさは残しつつ辛さがアクセントとしてくるものに仕上がってます！
家系でこの旨辛、なかなか美味しいです♪
ご馳走様でした！