Kuro neko
(くろねこ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kuro neko
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、유럽 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
044-722-3310 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県川崎市中原区新丸子町696 |
| 교통수단 |
東横線新丸子駅から徒歩３分 신마루코 역에서 135 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.7.6 |
宅急便会社とは関係ないらしい。
しかしカウンターの上には何体もの猫の置物が・・しかも、押し並べて黒いのです。
客席は拙が座ったカウンター以外に奥のテーブルがあります。店内の造作、設えは全体的に瀟洒で気持ちのよいものに仕上がっています。
「岩中のポーク丼」 980円
アミューズ、サラダ、スープ、ドリンク付き
◇アミューズ
鮃水菜を巻いたもの、プロッシウト。
◇サラダ
レタス、水菜。ドレッシングはサウザンドアイランド風（または日本風オーロラ）。
※オーロラは本来ソースでありベシャメルをベースにトマトとバターを混ぜたもの。マヨネーズとケチャップを混ぜたものをオーロラと呼ぶのは日本だけ。
因みにベシャメルはイタリアのメディチ家がベッシャメッラをフランスに教えてやったもの。
◇スープ
クリーム系でイングレディエンツはレタス、キャロット、玉ねぎ、水菜、えのき、ぶなしめじ。
◇ポーク丼
これが凄いです。
低温ローストだというのは肉の様子を見れば容易に判ります。塊肉ではなく厚さ１５ミリほどですので時間は然程かかりません。
岩中というのは岩手中央畜産㈱の略で、岩中豚は東京食肉市場銘柄豚協会指定のＳＰＦ（くどいけど日焼け止めじゃないからね）なのです。
しかしＳＰＦだから生で食べるというのではありません。ゆっくりと時間をかけて過熱してやると火は通っているのに赤身がピンクのままなのです。
美味しいです♪
シーズニングもドンピシャで、基本の塩胡椒に加えてアチェートバルサミコのような甘酸っぱさを感じます。
美味しいランチを頂けました。