공식 정보
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점포명 |
Sakana To Sake Hanatare
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장르 | 이자카야、해물、일본술 |
예약・문의하기 |
050-5589-6551 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※ご予約は下記Googleビジネスプロフィールよりお願いしております。 |
주소 |
神奈川県川崎市中原区小杉町3-441 第二武山ビル |
교통수단 |
무사시 고스기역에서 도보 5분 무사시코스기 역에서 226 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥3,000~¥3,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8810894132767 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
お通し代400円 |
좌석 수 |
40 Seats ( 카운터 20석 테이블 20석) |
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연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석)、60명 (입석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리(가열식 담배 한정) 흡연 전용장 있음 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
코스 |
음료 무제한 |
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음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,애완동물 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2022.5.21 |
전화번호 |
044-299-8585 |
A3サイズのメニュー表にびっしりおしながき。制覇するのもなかなか難易度が高い。呑兵衛にとっては飽きのこない大変楽しい居酒屋。
武蔵小杉一番街という様々なジャンルの飲食店が一堂に会した建物の中、入った正面ど真ん中のフロアにはなたれがある。
まずお通しに牡蠣が出てくる。「おっ」とここでまず他とは違うこだわりを感じられた。牡蠣に感度の高い連れ曰く、鮮度が良い。私は牡蠣があまり得意ではないのだが、連れの言葉を信じて、じゃあひとつだけ……のはずが、ちゃんとふたつ平らげてしまうほど。
最初はやっぱり刺身の盛り合わせから始めたい。
ということで名物の刺し盛りに手をつけた。こちらは毎日横浜中央市場&佐島漁港より仕入れているとのことで、鮮度に重きを置いていることがハッキリ認識できた。
続いて、キッチンカウンターに目をやると、貝がたくさん盛られているのが入ってきた。おそらく貝の焼き物も自信があるのだろう。そう思い、ほたてバターを注文。
殻をナイフで開き、大きな身と切り離す。そしてバターを乗せ焼くという至ってシンプルな調理なのだが、素材が良いので至極絶品料理に大変身してしまう。身もかなり肉厚で、美しいオレンジのくちこなんて卵のような濃くマイルドな味わい。いくつ食べたって足りないくらいだ。
魚以外のメニューも充実。
いぶりがっこポテトサラダはすり鉢に素材がまんま放り込まれた斬新なスタイルで登場。自分で好きな加減に潰せるのもまた楽しい。
その続きで、とろけるチーズ出汁巻きを。こちらはアツアツのうちにどうぞ。海鮮のサッパリが続く中で、チーズの伸びるだし巻き卵は良いアクセント。
魚卵の醤油漬けは一見淡白なようだが、食べると素材の味を引き立てた味付けになっているのが分かる。魚卵の適度な塩辛さは杯を進める。
それはホタルイカのなめろうも同様。ここでは日本酒や焼酎が飲みたくなってくる。一生終わらない、いわゆる無限ループっていうやつだ。
創作的な逸品が続くので絶えず心が躍っていた。
酒を飲みながら鮮魚の良さを気軽に愉しむにはもってこいの居酒屋だった。