Shiyouzan
(松山)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shiyouzan
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
044-822-0523 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県川崎市高津区久地4-23-16 |
| 교통수단 |
ＪＲ南武線「久地」駅から徒歩４分 구지 역에서 146 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
55 Seats （ 一階（テーブル２２席（４人用×４卓、６人用円卓×１卓））、二階は未確認） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 비고 |
宴会・法要が可能。 |
☆2015.7
こちらの店には、もう、何度となく訪問している。
開店から30年も過ぎているが、店のあるエリアは、住宅地、霊園入口、製薬会社とおよそ商業エリアでなく、また店構えも一軒家と同じな為、長年この街に住んでいても知らない人がいたりする。
かと言って長年営業されているのは、しっかりと固定客が付いているからだ。
本日のオーダーは、家人の好きな｢ネギラーメン辛味なし｣
家人がネギラーメンを食べたくてこの店へ来ると言っても過言ではない。
個人経営でアットホームな雰囲気、客のワガママも可能な範囲で聞いてもらえるからだ。
｢ネギラーメン｣と言うと白髪ネギをラー油で絡めてあるのが定番だが、あまり辛いのを好まない家人は、いつも｢ネギラーメン辛味なし、麺少なめ｣でオーダーするのだが、快くカスタマイズしてくれる。
小生は、その時の気分で麺類だったり定食だったり。
本日は、スタミナを付けようと｢レバニラ定食｣
臭みもなくしっかり下味も付いた柔らかレバー。
シャキシャキもやしとニラ、全体的に醤油系の味付け。
ゴハンの量は中どんぶりで多目、小皿と自家製胡瓜の漬物、生姜の効いたスープがレバニラの油っぽさを洗い流してくれ箸がすすむ。
ラーメンは、中太ストレート麺、スープは鶏ベースだろうか、あっさり醤油味。
ネギラーメンのトッピング｢ネギ｣は、斜め細切りてザーサイ、チャーシューの細切りとワカメにメンマ。(通常は、ネギにラー油等か絡めてあり辛い)
シンプルだが飽きのこない味で、家人が定期的に食べたくなるのも頷ける。
食後には、デザートの自家製杏仁豆腐が供される。
｢杏仁豆腐｣というと｢プルプル｣のイメージだが、こちらの｢杏仁豆腐｣は｢ネットリ、フルフル｣食感。
お腹一杯でも甘い物は別腹！(笑)スルッと入って、至福のひとときを演出してくれるのです。