공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nikukappou Sasae
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、철판구이、샤브샤브 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-0311 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
予約日の2日前からキャンセル料が発生いたします。 |
| 주소 |
神奈川県川崎市高津区久本2-1-1 1F |
| 교통수단 |
도큐 덴엔토시선 미조노구치역 도보3분 JR난부선 무사시미조노구치역 도보3분 무사시미조노쿠치 역에서 239 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
※ディナーのみ別途サービス料8％を頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 7석, 테이블 8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 외부 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 전화번호 |
044-948-8499 |
| 비고 |
【리뉴얼 후】 ・런치 현재도 영업중 ・디너 2022년 10월 10일부터 영업 재개 |
本日は溝の口隠れ家風 肉割烹ささえに来ました。
溝の口駅徒歩5分、こちらFrancais La Porteの姉妹店で10月にリニューアルオープンしたばかり！
今回はリニューアルオープン記念で極みコース 14300円が年内に限り11000円の特別価格で、日本酒のペアリングは4400円全て税込みです。
先ずは生ビールで乾杯！
前菜三種
白センマイ刺、 クラゲ、 青パパイヤ和え
綺麗に処理されている白センマイと爽やかなパパイヤは最高の組み合わせ
牛ミノ刺と赤海老のマリネ
赤海老は紹興酒漬けで大人の味わい。
高級べったら漬け カラスミ大根
カラスミはパウダー使用で酒飲みにはたまらない逸品
日本酒 岩手 酔右衛門
近江鴨モモ肉のコンフィサテソース
~五香粉香る北京ダック風~
モモ肉は滋賀県で、皮はパリッと中身はしっとりとしていて良いバランスです。
日本酒 愛知 長珍 ひやおろし
鳥取県産野生猪バラ肉の 「牡丹蒸し」~春菊のあん ~
とろっとろ濃厚バラ肉と、ゴボウ、里芋、細かくカットされている春菊が超ポイント。旨い！
日本酒 島根 王禄
黒毛和牛のユッケ仕立て
山形牛モモ肉カメノコは甘味があり梨と、とんぶりが良いアクセントになっています。
日本酒 京都 日日
岩手県産佐助豚と冬瓜の塩麹煮
部位はこめかみで柔らかく仕上がっていて、湯葉の優しい口当たりと薄味の出汁が職人技の伝わる逸品です。
和牛ハツ〈焼き〉
宮古島の雪塩、レモン、梅だれお好みで、程よい食感良いです。
日本酒 岩手 酔右衛門 ぬる燗
黒毛和牛タン元 刺身
良く脂がのっていて薄切りでコリコリしていて梅だれとの相は抜群で甘さが口の中で広がる旨味。
タン焼
上品な味わいはレモンダレでサッパリと
日本酒 島根 王禄
黒毛和牛イチボ 刺身
刺身は梅ダレで
焼きは特製ダレ、トリュフ、卵黄、贅沢な逸品です。
卵は千葉県、ぷりんセスエッグを使用していて、こってり濃厚な味わい！
黒毛和牛フィレ~シャトーブリアン~
〈刺身・焼き〉
刺身のシャトーブリアンは初
あっさりしていてクセがなく口の中でとろけます。
焼きの方は、肉寿司です。
焼きたて握りたて大葉と芽ねぎがいい仕事しています。
日本酒 島根 王禄 熱燗
黒毛和牛 30日間熟成肉 <焼き>
しっかりと熟成しているので塩が良く合い日本酒が進みました。
日本酒 悦凱陣(香川）
長野の信州蕎麦
箸休めには丁度いい量で水塩と出汁でサッパリといています。
土鍋ご飯、味噌汁、漬物
大山鶏と栗の土鍋ご飯。生姜が和を感じさせながらバターを使ってまろやかな仕上がりに。赤だしとの相性抜群です。
ラストは、山ふぐのわらび
愛知県宮ザキ園の無農薬 「和紅茶」
このクオリティは凄い。
お気に入りの一件にさせて頂きます。
ご馳走様でした。