공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nikukappou Sasae
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、철판구이、샤브샤브 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-0311 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
予約日の2日前からキャンセル料が発生いたします。 |
| 주소 |
神奈川県川崎市高津区久本2-1-1 1F |
| 교통수단 |
도큐 덴엔토시선 미조노구치역 도보3분 JR난부선 무사시미조노구치역 도보3분 무사시미조노쿠치 역에서 239 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
※ディナーのみ別途サービス料8％を頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 7석, 테이블 8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 외부 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 전화번호 |
044-948-8499 |
| 비고 |
【리뉴얼 후】 ・런치 현재도 영업중 ・디너 2022년 10월 10일부터 영업 재개 |
仕事後に今までハズレなしの溝の口に行きました。
お肉を食べたかったので、こちらのお店を訪問しました。
いただいたお食事は以下です。
寸評は→にて…
【極みーきわみー】黒毛和牛をはじめとした厳選食材と共に季節を愉しむ珠玉のコース11,000円(税込)
◆鱧の落としと飛竜頭
→ がんもどきは鶏むね、鱧の梅肉はドライトマトのピューレを使用しているとのこと。
工夫がされていて、とても美味しいです。コースの最初から度肝抜かれました。
◆八寸
◎磯ツブ貝の山椒バター煮
◎ミンク鯨の燻製刺し
→宮城県産くじらを使用しているとのこと。
鯨肉は久しぶり食べました。
◎小泉農園いちごのピクルス
→ 近くの農園の果実になる前のいちごをピクルスにしたとのことです。初めて食べました。
◎和牛細巻き
→ 北海道産の亀の子といぶりがっこを使用していてピリ辛で美味しいです。
◎佐助豚のカシラ肩肉煮 ～毛沢東スパイス～
→毛沢東スパイスなので食べたあと鼻を抜ける感じが中華風味でした。
◎小鯵と梅の南蛮漬け
◎コブクロととうもろこしのキムチ
→コブクロがキムチにとてもマッチしており食事が加速しました。
◎ピーマンとカニミソバーニャ
◆淡路島産 猪豚ミルフィーユカツ
→ 大葉をクルクル巻いた物と春巻きの具材を巻いたものの二種をいただきました。春巻きは具材を猪豚に巻いていてカツなのに中は春巻きの新しい食感を体験できました。
◆和牛パイ ～〇野家の香り～
→ 一口目そのまま食べ、二口目はピューレをつけて食べ、最後はピューレとお店の秘密の味(こんにゃくみたいな正方形)で食べました。
確かに○野家のテースト出てました。
◆しゃぶしゃぶ
◎黒毛和牛リブロース芯
◎茄子の揚げ浸し
◎モッツァレラチーズ
→北海道産の和牛に韓国餅(トック)が協力し合って味を高めていてとても美味しかったです。
ナスも脇を固めていい味出してました。
◆炙り
◎黒毛和牛シンシン
◎椎茸
◎スペイン産乳飲み仔羊の背肉
→ 群馬県産の和牛のしんしんを自家製梅ダレでいただきました。子羊は宮崎延岡の野生のくまのこうず(クマ胡椒)でいただきました。
どちらも味が喧嘩せず美味しくいただけました。
椎茸が間に入って仲を取り持ったのかもしれないです。
◆京鴨の油蕎麦 ～とろろ仕立て～
→ お蕎麦は信州上野の二八そばを使用しているとのこと。
お蕎麦の下にトロロ、上に鴨の生姜の肉味噌が乗ってました。最初はそのままいただき、次はタレをかけていただきました。見事に味変しました。
◆生飯バーグ
→ユッケとライスを混ぜてハンバーグにしたものです。
表面はこんがりで、中はユッケが支配している感じでユッケ好きには堪らない味です。
◆牛タンスープ
◆山ふぐのわらびと玄米茶アイス
→こんにゃくをわらび餅風にしたものです。
食感は確かにこんにゃくですが、味は見事にわらび餅に変身してます。
◆宮ザキ園の「わ紅茶」
→愛知県のものを使用とのこと。お腹いっぱいになったのを落ち着かせてくれました。
カウンターに座れたおかげでスタッフの方と色々楽しいおしゃべりができました。
コースの内容は拘りがあって四か月サイクルで変更している。
食材の産地も良い物を選ぶので来店のタイミングで変わることもあるとの事です。
接客も丁寧で楽しく食事ができました。
あとランチにも力を入れていて、ホルモン系の定食が気になったので近々にまた行きたいと思います。