공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nikukappou Sasae
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|---|---|
| 종류 | 일본 요리、철판구이、샤브샤브 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-0311 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
予約日の2日前からキャンセル料が発生いたします。 |
| 주소 |
神奈川県川崎市高津区久本2-1-1 1F |
| 교통수단 |
도큐 덴엔토시선 미조노구치역 도보3분 JR난부선 무사시미조노구치역 도보3분 무사시미조노쿠치 역에서 239 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
※ディナーのみ別途サービス料8％を頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 7석, 테이블 8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 외부 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 전화번호 |
044-948-8499 |
| 비고 |
【리뉴얼 후】 ・런치 현재도 영업중 ・디너 2022년 10월 10일부터 영업 재개 |
ミシュランシェフ監修による肉割烹、常識にとらわれず、斬新な料理を提供するという、肉割烹ささえへ この日案内されたとのはカウンター、いただいたのは極みコース。 まずは生ビールで乾杯～ おまかせ日本酒ペアリングコースもね♪ お食事は鱧の落としと飛竜頭 兵庫県産の鱧の上にあるのは梅肉ではなく、なんとセミドライトマトの醤油漬け！鶏胸肉のがんもどき 最初の日本酒は神奈川 中沢酒造 松みどり
八寸 磯ツブ貝の山椒バター煮は優しい味。 宮城県産ミンク鯨の群生刺し冷燻した鯨は下味付き。 小泉農園いちごのピクルス早摘みのいちごをピクルスにしたもの。 和牛細巻き北海道産の黒毛和牛のカメノコにいぶりがっこがはさんであって食感も楽しめる。 岩手県産の佐助豚のカシラ肩肉煮上には毛沢東スパイス 小鯵と梅の南蛮漬けほんのり梅味。 コブクロととうもろこしの自家製キムチ ピーマンとカニミソバーニャワインが飲みたくなる味。これ、もっといただきたかったなぁ。 新潟 山城屋 スタンダードクラス
大阪 かたの桜 淡路島産猪豚のミルフィーユカツ中は春巻きの具！こちらは大好きな大葉が巻いてあっておいしかったぁ。 広島 竹鶴 純米にごり炭酸とレモンを足してレモンサワーのような感じ。。。 和牛パイ まずは一口目はそのままで二口目赤いピューレと三口目ゼリーとピューレとパイと一緒に食べると面白いマリアージュになるとかって、二口目の赤いピューレと一緒に口にいれた瞬間○○家だーってこれ面白い～楽しい～ 岩手 川村酒造 酔右衛門
黒毛和牛のしゃぶしゃぶと、なすの揚げ浸し お肉柔らかくて最高～大根おろしと絡めることでお肉の甘さがさらに引き立つからたまらない。 黒毛和牛のしんしん、秋田県産椎茸、スペイン産の子羊の背肉の炙り これはもう何も言えないおいしさ♪ しいたけミルクしか飲んでいない子羊らしく全然ラム臭くない〜 神奈川 丹沢山 阿波山田錦７０ とろろ仕立ての京鴨の油そば甜麺醤のとおそば、下にあるとろろを絡めて。このおそばだけでもランチとかで食べたい！
生飯バーグと牛タンスープまさか最後にこんなにしっかりしたご飯がでてくるとは！？ 追いチーズしたらさらにおいしいし、お腹いっぱいだったのにペロリといただけました（笑） デザートは山ふぐのわらびと玄米茶アイスに宮ザキ園のわ紅茶。山ふぐのわらび？山ふぐっていったいなんなんだろう。。。と思いながら口にいれたらこんにゃく！！！！って、本当にいろいろ楽しませてくれるよね〜 肉割烹というので和食をイメージしていたのだけれど、いい意味での裏切りがあったり、本当にいろいろ楽しませてくれるの！！！！上質な素材を丁寧に調理してあり、量も多いから満足度も高いし、なんかもうここ最高なんですけど。 品数が多いから、仕込みも相当大変だと思うけれど、基本一人でされてるっていうのにこのクオリティは素晴らしいです！ 季節に合わせてコースメニューも、合わせる日本酒も変わるというのでまた、お料理変わったら行きたいなぁ♪