공식 정보
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점포명 |
Nabura ya(Nabura ya)
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장르 | 해물 |
예약・문의하기 |
044-328-5633 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 |
교통수단 |
오다큐선 신유리가오카역 도보3분 신유리가오카 역에서 273 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
35 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2018.2.19 |
가게 홍보 |
전국 각지의 어부와 타이업한 생선의 진정한 맛과 감동을 실감할 수 있는 '나부라사'.
생선의 맛을 많은 분들에게 알리고 싶은 생각을 담아 '나부라사'가 제공하는 맡김 코스. 평상시 사용에도 부담없이 이용하실 수 있는 코스는, 전 어련 인정점으로서 자신을 가지고 제공하는, 전국 각지의 어부와 타이업한 생선을 사용하는 일일 요리를 맛볼 수 있다! 2시간 음료 무제한으로 4,000엔(세금 포함)부터 준비하고 있습니다. |
「なぶら」は浮上した魚の群れのより、海面が騒つく様子を表す言葉。その下に大物の大群れがいる証とされ、漁師には唖
友人の紹介で初めて暖簾を潜る。入口正面のカウンターで迎えてくれた店長。どうやらここが司令塔。お客の様子を見ながら魚を捌き、テキパキと部下に指示している。これが若い女性なのだから驚く。
お客の層は若い。なので自分は一人で浮く。
面白いのは店内に飾られたアート。カウンターの上には黒板にチョークで表現された大きな絵が。季節毎に書き替えるのだとか。小さなポスターアートもたくさん展示されている。地元の若いアーティストによる物だとか。
と、隣で優しく説明説明してくれている男性がこのお店のオーナーなのだ。
面白いコンセプトだな。
各地の地酒を舐めながら観察。
これほど沢山の若い人達が魚を楽しみに集まるお店はなかなか無かったな。
なるほどこれが「なぶら」だとすると、それを追う大物は何か。
これからが楽しみなお店。
再訪を心に誓う。
◆刺身盛り合わせ
カツオ、タイ、タコ、ブリ
◆夏野菜の揚げ浸し
特に茄子美味し。
◆生牡蠣
カットに問題あるも新鮮。やや痩せたように見えるが磯感とクリーミーさがバランス下味良い牡蠣。
◆蛤の酒蒸し
海の味と香り。中には臭いを気にする人もいるかもしれない。
◆きつねコロッケ【絶品】
これは美味し。
なかなか発想できない、ありそうで無さそうな料理。
ジャガイモの美味さが強調させる。
◆鯛のかぶと煮
立派な兜。これは大物に違いない。
バラしながらほじくりながら煮汁につけて食す楽しみ。
皮目の美味さを楽しみたい自分にとしては、出来れば鱗は取っておいて欲しかったな。