Seiko urai
(青煌來)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Seiko urai（Seiko urai）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
046-854-5717 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県横須賀市衣笠栄町3-21-2 |
| 교통수단 |
JR衣笠駅徒歩10分 기누가사 역에서 581 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2015.9.5 |
マイレビュアーさんのリポートを読むまで、まったく気づかなかったお店です。
毎日のように車で前を通過していたのに、外見上いかにも中華という雰囲気を醸し出していな
かったので素通りしていましたよ。
休日出勤の昼間、衣笠栄町の住民の方から、ある依頼があったついで、三浦学苑高校向かいに
件の中華があったことを思い出して立ち寄りました。
店脇に、たったの２台分ですが駐車スペースがあり、１台空いていたのでラッキーでした。
時刻は12:15ごろだったかな。
店内は真新しく、中華料理店らしい展示品や余計な装飾もなく、あっさりと小綺麗にまとめら
れています。
６人のファミリーが先客でお食事中でした。
壁際の４人掛けシートに座りメニューを見ました。
「本日のランチサービス」を女性従業員さんから薦められましたが、この店は、所謂大衆中華
は表向きで、実は四川系が得意らしいことがメニューから分かりました。
『おやおや、辛い系のメニューだけ別頁にカラーでまとめて掲載してるじゃないか。だったら
麻婆を頼むしかないだろ！』と毎度のパターン。
辛さを選べるようになっています。
パラディーソは、＜決して辛い物大好き＞って程は得意ではありません。
「取り敢えず『中辛』で、それにライスの中盛りのセット。」とお願いしました。
運ばれて来た麻婆は、中ぶりの土鍋にグツグツで提供されました。
ヴィジュアルが素晴らしい！
それに玉子とじのスープと中盛りご飯です。
箸休めの小皿はありませんでした。
これらを見た瞬間に、期待値は高まりましたので、スープもそこそこに麻婆を匙で掬って口に
運びます。
「いや、これは根性があると言う程でもないけど、花椒は後から効いてくるタイプだ。」
コクもトロミも豊かな方で、ご飯とは良い相性の味付けだと思いました。
残念なのは豆腐が絹系でユルユルな上に、結構崩れていること。
このことについては、食後にフロア担当の方に「俺は古い人間だから木綿豆腐で作ってくれたら
嬉しいんだよね。そしたらモアグッドだよ。」と柔らかくお伝えしました。
ここのライスは、炒飯に適するように、硬めの粒立ちのはっきりしたご飯です。
パラ好みではありますが、お年寄りや歯の治療中の方には少々厳しいかも知れません。
やや、餡の液状の部分が多いけれど、豆腐以外の具も入っていて期待以上に旨みのある麻婆です。
麻婆をこういう風に作れるってことは、その他の四川系メニューも期待できるかもしれないなと
受けとめました。
食べ終わった頃には、冬なのに顔の汗が顎まで垂れてきましたよ。
近いうちにリピートして、四川系メニューや炒飯、麺類、点心類も試してみたいですね。
ご馳走様でした。