ここ美味いわ なんじゃこりゃ～ 横須賀ネイビーバーガー : Yokosuka Biru

観光で横須賀に来るジャン スカジャン見るジャン で食べ物といえば横須賀バーガージャン といえばTSUNAMIとかハニービーとかジャン まあ定番路線なんだけどさ、確かに米軍テイストに触れるならそっちかもしれない。けど日本人的な味覚で横須賀バーガー食べるなら、ここが一番なんじゃないか？　と思ったよ。

※参考動画
横須賀旅行 YOKOSUKA TRIP | 2023 GW 鎮守府のあった街巡りの旅 #01 【旅日記vol.068】当該部分
https://youtu.be/_cy9ZO1SBXQ?t=2431

■ロケーション
ここも一応「どぶいた通り」になるのかな？ 横須賀中央寄りのどぶいた通りといった感じの場所にあります。

■外観
横須賀って軍港の割には赤レンガの建物ないんよね。横浜にはあるけど。と思っていたけど赤レンガの建物がある。それがこちら。赤レンガ二階建て。といっても歴史的なものではなさそうだけどね。
で、店内に入ろうとするけど引き戸が開かず・・・営業してないのかと思ったけど中にお客さんおるしなぁ・・・・と思って再度力を入れてこじ開けると開いた。重すぎるぞ～何かの演出か？(笑)　まあいいけど(・_・;)

■店内雰囲気など
私はバーガー推しだけど、ここは基本「地元クラフトビール」の店なので、一階はタップルームとカウンターです。テーブル席で食事する場合は二階に上がっていきます。

二階は６人掛けテーブル６卓と・・・奥にも席がありそうですが、分かりませんでした。コンクリート打ちっぱなし的内装です。

基本的にはタップルーム飲みという雰囲気ですね。

■料理など
地元クラフトビールといっても横須賀だけじゃなくて横浜南部も入ってます。
「初声ミツムギウィート」とか「釜利谷シイタケエール」なんて聞くと横浜市民的には好感度爆上がりです(笑)

他にはどぶ板ハッピとか猿島ビールとかありますが、話始めると長くなるのでメニュー写真を参考にしてください。

で、私は飲み比べセット(税込1100円)を選び、ドブイタハッピー、スーザンダーク、釜利谷シイタケエールを頂きました。※シーズン限定ビールは飲み比べできません

・ドブイタハッピーとは走水の湧水を使ったペールエール。うんペールエールだけに飲みやすい。ベーシックな味。うまい。

・スーザンダークはいわゆる黒ビール。メニューではゆっくりと飲んで温度による変化をお楽しみくださいと書いてあったけど、今回は飲み比べてしまうから違いが分かりにくかった(・_・;)
黒ビールにしては飲みやすいと思う。

・釜利谷シイタケエール 横浜市民的にはネタに近いビール名であるけど、いやいや美味い。飲み比べた中では一番よかったかも位もんだ。椎茸の味が微かに香るモルティーな味は他では味わうことができない味でしょう。ただ、観光的にはマイナーにはなるね(笑)

で最後。フードでオーダーした横須賀ネイビーバーガーですよ。バーガーメニューでは一番高い税込2178円ではあるけど、他のメニューを読んでも選ぶ気にはなれなかったのでセレクト。
※こちらパテが分厚いのでオーダーしてから出てくるまで20分かかります。なのでビールをセーブして飲みながら軽いアテを頼んで待つのがいいかと(笑)

・・・で追加オーダーしたのが燻製セット・黒ビール漬けクリームチーズとカシューナッツ(税込440円)でしたが、これが見事に燻された燻製で旨かった・・・

で待つこと20分強。やってきましたネイビーバーガー。
分厚くて熱熱の肉々しいパテ、オニオン、レタス、トマトが挟まれている。これをギューっと押しつぶして頂く訳ですが、とても熱い上に肉汁が溢れ出してくる。嬉しい悲鳴というやつ。こんなに美味そうに食べにくいバーガーは初めてであります(笑) バンズは柔らかめ。
パンは横須賀の学校給食でおなじみの法塔ベーカリーのものらしい。肉も地元松坂屋が目利きした逸品らしい。

でぎゅぎゅぎゅっと押しつぶして頂きますとぉぉぉぉぉぉぉぉぉ
なんじゃこりゃーーー(松田優作風)
パテが美味すぎるだにーーーー
熱熱に焼いて溶け出した脂の肉汁。和牛の旨さに大きくベクトルが触れている(黒毛和牛なんでそらそうなんだけど)日本人受けしそうなパテの旨さよ
これは私が今まで食べたバーガーでは一番美味い。PS・・・よりハ〇ービーより・・・ここである。ここが一番である。旨い。これからは横須賀に来たらここに来ます。

また、バーガーについているポテトですが、これがまたオツ。
ただのポテトではなく自店で焙煎した大豆を衣にした独特のフライドポテトです。ボリューミーですね。これだけで一日腹もちそうです。

普通に日本酒とかフードにしてもバーガー以外のメニューもそろっていますが・・・
ここはバーガーですわ。

すごい