리뷰 목록 : Shina sobaya

料金は先払い制、注文は、女将さんが手が空いたタイミングのみ。
提供順は順不同。

相変わらずこだわりの強いラーメンです。
あっさりしただしに国産小麦がしっかりと麺に合います。

ワンタ...

週末の12時過ぎに伺いました。

店頭には「佐野実から継承された味」と書かれていて期待が高まります。
店内はコの字のカウンターのみのレイアウト、奥に調理場があり佐野実さんと写っていた店主がいらっ...

2度目の訪問。
祝日の12時直前ながらそう混んでおらずすんなり入店。
前回は夫婦揃って醤油のワンタン麺をいただきましたが、今回は妻:塩ワンタン麺（左:1,000円）、私:醤油チャーシュー麺（右:1...

長年市内に住みラーメンを食べてきたにも拘らず気づかなかった支那そばや。気づかなかったというよりもしかすると「支那そばはいいや」と考えていたのかも？
行こうと決めて二度ほど店の前を通ったものの駐車場の...

休日のお昼にラーメンを食べようと相模原のリバティ
大通りの外れにある支那そばやさんに伺いました。
店舗の左右に駐車場がありますが、この日は一杯で
近くのコインパに停めての入店です。

オーダ...

２０２２年１０月３１日

ラーメンにはこだわりがある夫。
ひとりで色々開拓してます。

で、美味しいラーメンを食べさせると言って、連れてきてくれたのが…
志那そばや相模原店。
佐野実の味...

　こんにちは、天反ぢいです。
　昨日の日曜日は、六郷さんに行った後、Google mapで近くにあるとわかった、こちら支那そばやさんに行ってきました。支那そばやと言えば、佐野氏が立ち上げたお店で、何...

「支那そばや」の故 佐野実氏から継承された味との触れ込み。創業は2001年（平成13年）、「支那そばや」 相模原店。

■注文：ラーメン 醤油（￥800）、ほか
■実食日：2022/7/15
...

特製つけ麺¥900
支那そばや@相模原
「六花」を出て近くの「支那そばや」へ。調べたら16年ぶりでその時と同じつけ麺を一味(バードアイ)入りで頂きました。麺はつけでは珍しい細ストレート麺。国産小麦...

初訪問。佐野実氏の支那そば屋の暖簾分けが近所にあるということで、訪問。本店は未訪問も「新横浜ラーメン博物館」店と横浜市内の暖簾分け店(現在は閉店?)には訪問済み。相模原ラーメン銀座の外れ、メインの通り...

2022.2.12夜　塩味ワンタンメン…1000円

「支那そばや」故・佐野実氏に師事して2001年に創業。

同系列では必ず塩からオーダーするので、塩味ワンタンメンを。

端正な盛り付け...

　JR横浜線相模原駅の南口から国道１６号線に向かって真っすぐに進みます。

国道を横切ってから最初の信号を右折してすぐに左折すると50ｍほど先にお店があります。

駐車場はお店の左右に１台ずつ...

♦チャーシューワンタンメン 1200円
醤油ラーメンは普通の中華そばの
縮れ麺では無く極細の熱々なストレート麺
口元へつるつると入っていきます
麺の感想としては変かもですが「艶っぽい」です
...

今回は知り合いに誘われて「しなそばや相模原店」に降臨したのだ。

「しなそばや」自体は10年以上前にラーメン博物館で食べた事があるけど、その時は正直ピンとこなかったのだ。
と、いう訳でそれほど期...

平日のお昼前に訪問。7〜8割くらいの客入りでいつもよりやや混雑。
注文は塩ワンタンメン+名古屋コーチン味玉。最近は醤油ばかりだったので久々に塩を。こちらは初期の鵠沼時代の支那そばやに近いバランスの良...

「支那そばや」の故 佐野実氏から継承された味との触れ込み。創業は2001年（平成13年）、「支那そばや」 相模原店。

■注文：塩味ワンタンメン（￥1000）
■実食日：2021/9/8

...

休日の11時過ぎに伺いました。
先客3名、後から2名。
口頭で「ワンタンメン（醤油）」1,000円をお願いしました。
注文と同時に現金で支払います。
それほど待たずに料理が提供されました。
...

6/27

◯醤油スペシャル¥1300＋大盛り¥100
場所　相模原市
駐車場　有り

今日は相模原方面にラーメン巡りしに、お目当てのお店が臨時休業！
やばー！どこいこー？ラーメン難民に...

前からテレビで知ってましたが、どこにお店があるんだろ？と思ってました。

なんとなんと
最近良く行く相模原にもあるでは無いですか！

お味はどんなものか？
お邪魔してみました。

大通...

厚木のホームセンターに買い物があって帰りに利用。
食べログ検索していたら あのラーメンの鬼 佐野さんのお弟子さんの店との事で興味引かれて訪問しました。

駐車場は店の両サイドに2台停められるよう...