레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shina sobaya（Shina sobaya）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
042-752-4708 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県相模原市中央区清新7-5-3 |
| 교통수단 |
ＪＲ横浜線相模原駅南口から約１㎞ 사가미하라 역에서 982 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
今回初訪問。
佐野実氏から継承された味という文言に惹かれて突入。
13時到着。
お並びはなくすんなり入店。
店内はノスタルジーな感じでいいですね！
券売機もなく、口頭での注文。
今回オーダーしたのは
スペシャル(1300円)＋大盛(100円)＋ライス(150円)
スペシャルの中身は、チャーシュー(肩ロース)、ワンタン、味玉。
注文から8分ほどで待望のラーメンが着丼‼️
かなりのボリューム！大盛じゃなくてよかったかも。笑
ライスは嬉しいお新香つき！
まずはスープから頂きます。
スープは名古屋コーチンの丸鶏、ガラを使用しているとのこと。
スープを一口啜ると動物系の独特の風味、香りが広がります。醤油の主張もほどほどで少し甘め？なのかなぁ。
麺は自家製麺の中細麺。柔らかく茹でられており、コシはそこそこですが小麦の風味が仄かに感じられて美味しいです！店内の説明書にもあるように、この麺はこの柔らかさがいいのかもしれないですね！
スープの吸いあげもよく相性バッチリ！
肩ロースのチャーシューは、適度に柔らかく昔ながらのチャーシューでした。
味玉は私好みのいい塩梅の味付け、茹で加減でした！
ワンタンも餡・皮ともにしっかりとしており食べ応えががGOODでした！
全てを食べ終えた感想としては、大盛じゃなくてよかったなぁ笑笑
ライスまでつけちゃったためお腹パンパン‼️
昨今のブラッシュアップされた支那そばをイメージして行くとちょっと違うテイストですが、昔ながらの支那そばをイメージしていくと意外とはまるかもです。なんか雰囲気いいですし。
ご馳走様でした♪