Banda maruka
(番田 満留賀)- 이전 리뷰 바로가기
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Banda maruka（Banda maruka）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、이자카야、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
042-778-6818 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県相模原市中央区上溝376-14 |
| 교통수단 |
전철：JR 사가미선 번다역 하차・60M 차：R129에서 번다역 입구 약 5분 반다 역에서 62 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ 테이블 6탁×4명, 개인실 다다미 2실×8명） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 예약으로 18명까지 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 평일(월~금) 15시까지 전면 금연 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 7대・무료 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 비고 |
사가미하라시 「건강 만들기 응원점」등록점입니다. |
우리 쪽 잘 방문하는 이 가게. 한마디로 메밀 가게와는 정리해서는 안되는 그 풍부한 메뉴는, 폭넓은 손님층에게 인기. 이 가게의 메뉴는 물론 메밀에 구애되어 고귀한 품질을 제공하고 있지만, 기타 각종 사시미에서 돼지고기 고기, 모트 조림이나 돈까스와 버라이어티가 풍부한 메뉴 구성이다. 그리고, 그 날의 추천 등 매일 갱신되는 벽 붙이 메뉴가 존재해, 연속 방문을 질리지 않는 마중이다. kennek 추천 메뉴 ↓ (볼륨 대) 메밀 정식 1300 엔 + 아침 갈아 외국면으로 변경 = 1,450 엔 새우 튀김, 구운 고기, 세이로, 향, 밥, 된장국이라는 구성. 튀김 은 튀김 덮밥 용 양념장을 걸어주도록 부탁하고 있다. [b:소바(朝茎外一)] ※수량 한정 때문에 주의 소바의 맛은 두부와 같이 큰 임팩트는 없고 섬세하다. 그러나 이 은은한 향기로 시작하는 살짝 숨은 맛은 일본인의 혀를 씹어 온 전통 식재료이다. 이 한정에 사용되는 가루는 매일 아침 가게의 석구에서 정성스럽게 갈아져 그날의 기온이나 습도 등에서 가수율이 조정된다. 그리고 숙련된 장인의 손에 의해 쳐 완성되는 뜻이지만, 바로 작품이라고 할 수 있는 일만이다. 배분은, 10할+1할이므로 외일이라고 하는 것 같다. 하지만 단 1할로 여기까지 제대로 된 허리를 갖게 한다는 기술이 있다. 국수의 씹는 맛을 즐기면서 나오는 메밀 본래의 단맛. 다음으로 코에서 빠지는 메밀의 향기로 옮기지만 가다랭이 국수 츠유와의 융합은 일품이다. 부끄럽지 않고 기세 좋게 흡입하는 일로 윤기로 공기가 섞여, 단번에 퍼지는 맛을 즐긴다. → 맛있다! ※일정의 양만 석구로 갈기 때문에, 매진이 많다. 점심으로 12:00에 매진되는 날까지 있다. 요문을 [b:새우 튀김](튀김 덮밥 용 소스를 부탁한다) 신선한 큰 흔들 새우이지만, 블랙 타이거일까. 언제나 신선한 기름으로 튀겨져 있고, 촉감이 좋은 바삭바삭한 식감의 저편에는 제대로 된 탄력의 새우가 갖추어져 있다. 자동차 새우? 어쨌든, 통상 걸리지 않은 튀김 덮밥 소스를 부탁하지만, 이 소스가 맛있다. 튀김의 맛을 비약적으로 배가시키는 맛이다. 이 튀김을 맛본 후 메밀을 깎는 것도 좋고, 백미를 씹는 것도 좋다고 동참의 주축적 존재가 되어 버린다. [b:구이 고기](정식 세트에 포함된다) 시원하게 소바를 먹는 목적 이외에서도 방문하고 싶어지는 동점. 역시 이 불고기 등의 존재가 뇌리에 구워져 있다. 아무래도 그리움을 느끼는 달콤한 양념은 돼지고기의 지신에서 나오는 강렬한 맛과 함께 무성하게 백미가 먹고 싶어져 젓가락이 멈추지 않는다. 큰 입을 열고 밥을 뺏는 그 맛은 남녀노소 불문하고 약간의 흥분을 기억할 것이다. 메밀, 튀김, 구운 고기로 소개했지만, 기타 외에 "카츠 조림"은 시험해 주셨으면 한다. 이것도 맛있다. 꼭!