Hakata Kushiyaki Den
(博多串焼 田)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakata Kushiyaki Den
|
|---|---|
| 종류 | 이자카야、야키토리 |
| 예약・문의하기 |
042-855-9489 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
神奈川県相模原市中央区南橋本2-3-6 |
| 교통수단 |
미나미하시모토 역에서 58 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
２０１２年１月訪問
訪問したのが週末の１８：３０頃。この日は夕食を外食で済ます日だったので
何処へ行くか考えていましたが、比較的近場で場所柄あまり混みそうもない
この店を選んで向かいました。店内はカウンター席とテーブル席に分かれていて
この日はカウンターに１組とテーブル席に１組食事をしていました。今回はカウンター
席に通されて初めのドリンクを注文しました。
今回は串焼き『モモ・つくね・ぼんじり・皮・シロコロ・レバー・シイタケ』・鶏の天ぷら
・キャベツ山盛りを注文。串は２本から注文とメニューにあったので２本ずつ頼みました。
店員さんに言えば１本でも注文できるかもしれませんので確認をしたほうが良いと
思います。串焼きが焼きあがると順番に出されます。キャベツや鶏の天ぷらをつまみ
つつ、串焼きを食べていきました。
『モモ』は柔らかくさっぱり。硬いイメージを持っていましたが良い意味で裏切られました。
『つくね』は小さめのものが３つ。紫蘇の香りがほんのりとして優しい甘さが感じられます。
『ぼんじり』は玉葱を挟んだ１品。ジューシーな脂と火の入った玉葱の甘さがなかなか良いです。
『皮』はカリカリに焼かれる事無く食感が柔らかい１品。最低限の炙りで出されているようです。
『シロコロ』は少々独特の匂いが気になりますが、噛むと脂が飛び出してくる１品。
『レバー』は口に入れるとトロケます。決して生に近い訳ではありませんが、内外の差があります。
『シイタケ』は匂いを楽しめる１品。小ぶりなものですが、食べ応えがありました。
『鶏の天ぷら』は塩・柚子胡椒・ポン酢をお好みでつけて食べます。そのまま食べると若干
パサつく感じですが、ポン酢が一番合っているような気がします。
『キャベツ山盛』は特製のニンニク味噌を付けて食べます。これが止まらない。お腹が空いている
ついつい手が出てしまう１品。手が空いているとキャベツをつまみながら次の串を待っていました。
今回は串焼きを中心に頼みましたが、メニューには九州地方のメニューが色々ならんでいました。
こちらではあまりなじみのないものもあるので次回は珍しい料理を食べたいです。
サービス面では初めのドリンクを頼む時に焼酎の銘柄を選びましたが、何故かことごとく売り切れ。
銘柄にこだわっている訳ではないのでたいした問題にはなりませんでしたが、焼酎が好きな方の前で
この失態をしてしまうと恐ろしい事になるかもしれません。前日にたくさん焼酎が売れたのかもしれませんが。
予めわかっているのならメニューに“本日売り切れ”とシールでも貼ってあれば良いかもしれません。
店員さんは厨房に２人。接客係りが１人で切り盛りしています。まだ接客係りの方が慣れていないのか
厨房からの指示も受けていてなかなか忙しく動き回っている印象を受けました。丁度、店内奥側の
カウンター席に座っていたので接客の店員さんがその奥で作業をしていたので余計にそう感じたのかも
しれません。
店が南橋本駅前にあると言ってもも競争が激しい地区だと思います。古くからの店に負けずこれからも
美味しい料理を作ってもらいたいです。