Tsuruya
(つる家)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsuruya
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동、덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
042-744-1905 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県相模原市南区相模台1-12-5 |
| 교통수단 |
小田急相模原駅から徒歩12分ほど 오다큐사가미하라 역에서 819 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
駐車場は道向かいにコインパーキングあり（60分200円です） |
職場の同僚と行きました。仕事帰りに商店街で夕食をと思い良さそうな店を探していました。この日は暑く、お腹が中華などガッツリ系は受け付けない気分なのですが、ラーメン店や定食屋しかなく、困っていたところでこのお店に辿り着きました。入り口は風情のある趣でちょっと高いかなといった雰囲気ですが、店内は一変してモダンな雰囲気で、テーブルもギチギチといった感じでもなく、落ち着いていて居心地がいいです。私はお腹がすいていたので迷うことなく天せいろを、上司と先輩はビールと天然真鯛の刺身と、穴子とアスパラの天ぷら、漬物、だし巻き卵、最後にせいろをオーダーしました。天然真鯛の刺身は新鮮で美味しく、付け合わせのわさびも中々の味でした。次にだし巻きたまごですが本場関西にも負けないだしのしっかりしたレベルの高い一品で、粗おろしの大根と美味しくいただきました。天ぷらも蕎麦屋だけに鉄板だと思いましたが、アスパラや人参の素材が非常にレベルが高く、加えて細かな塩とも相性がよく、店のこだわりを感じました。最後に天せいろをいただきましたが、細く喉ごしのよい蕎麦は風味の薄いこの時期にしては香りもあり本格的で、天ぷらも味、量ともに文句なしでした。天ぷらのレベルからして1,400円は妥当ですが、せいろは680円となかなかリーズナブルでした。女将さんらしき店員さんはとても愛想よく、サービスの先付けや質問の回答を丁寧にしてくれ、私達が落としたおしぼりのゴミをさりげなく拾っていました。たまたま寄ったお店でしたが、ご主人のこだわりに裏打ちされた料理と、居心地のよい空間で大変満足させていただきました。
あまりに美味しかったので職場の皆を連れて再度訪問しました。
この日は席のみ予約してオーダーはその日のお勧めをお任せで。
先付けから刺身（この日はしめ鯖、鮪、シマアジ、イカ、甘エビと単品でコチ）、鉄板の出し巻き卵（大）、漬物、鴨ロースト、野菜と穴子の天ぷら、せいろ、デザートまで、すべて手抜き料理なしでいただきました。
総評して特筆すべきは、手抜きのないこと（最後の柚子のアイスまで自家製）、店主の気配り（バランスのとれたメニューの提案、おかわりした出し巻き卵は2回目に味の変化を持たせるための工夫）、野菜など素材と出汁のこだわり（無理を言って頼んだメニューにない煮物が高レベル）、脂っこさを感じさせない天ぷら、シメのせいろの完成度（季節に合った蕎麦粉のブレンド）です。
唯一気になったお酒のバリエーションの少なさですが、料理の味を邪魔しないものだけを置いているという店主のこだわりを聞いて納得。
同席した上司もここは単なる蕎麦屋ではないと絶賛してました。実際かかった金額は酒代込みで一人5,000円ほど。
職場からかなり離れてはいますが、食べ物でこれほど満足感を味わえる店はそうないと思います。