공식 정보
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Sobakiri Hoshino
(蕎麦切り ほしの)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobakiri Hoshino
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|---|---|
| 장르 | 소바 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県相模原市南区相模大野6-16-10 |
| 교통수단 |
小田急線 相模大野駅より徒歩10分 사가미오노 역에서 644 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5810454404213 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ ４人掛テーブル×２、カウンター５席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 아이동반 |
不可 |
| 드레스코드 |
お客様はお店の風景を作り出します |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.1.15 |
| 비고 |
近くにコインパーキング複数あり ４０分１００円 |
| 가게 홍보 |
手打ちそば
二八そばと旨い酒アリ〼 |
せいろ￥770（税抜み）
暖簾が出た11:33に入店。すでに合計4人の客が待っている。
注文から10分ほどしてせいろが出てくる。
細打ちで香る蕎麦。小気味よく長い蕎麦で、猪口で受けるのが楽しい。
蕎麦つゆが大変に美味しい。これだけで酒が飲めそう(宮廷楽長は下戸ですが。戯曲通り甘いもの好きの設定だと酒は飲めないはず)。江戸前ですね、辛くてさっぱりしてる。宮廷楽長好みです。
蕎麦はコシがあって美味いですね。量もある。
薬味はネギと山葵。
蕎麦湯もめちゃくちゃ美味しい。
たぶんだけど、チューブ系の山葵の可能性がある。薬味が少な過ぎるのと、ネギが異様に薫るので判然としないが、おそらく。間違ってたら謝ります、スミマセン。
【室礼チェック】
まずファサード。下地窓が慎ましく、引戸の入口建具も素晴らしい。
室内は左官風クロスと白竹で構成される。カウンターはタモ集成材か、厚みは45。薄くオイルが塗ってある。
ゆかはコンクリート流しっぱなし？
蕎麦打ち台にはおそらくカウンターを跳ね上げて入る。埋め込み自立の仕切りガラスは9㍉か？
イサムノグチの行燈、花入が雰囲気を醸し出す。
コンセント(スイッチ)プレートは普通の住宅用でコスモ的なものかと。
厨房は対面式。汚れひとつ見えない、ステンレスの銀が目に美しい。
因みに、箸がとてもよい。先端極細。
【BGM】
幽かに聴こえる、洋楽。カーディガンズかかってたか？
【厠チェック】
前室なし。すこぶる綺麗なトイレも、ここまで造作を決め込んだなら、トイレもタオル掛けやら紙巻器やら、既製品をチョイスせず、凝って欲しかった。
手洗器はタモのカウンターに載る。