공식 정보
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Shunsai Chuubou Umitsuki
(旬菜厨房 海月)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shunsai Chuubou Umitsuki
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
042-707-1966 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県相模原市中央区相模原3-8-5 レクハイム相模原3 103 |
| 교통수단 |
사가미하라 역에서 280 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 가게 홍보 |
天然鮮魚や旬の食材を、ゆったりくつろいで堪能できる美味しい和食料理店！
「魚料理の美味しさは相模原で一番！」と言われるお店を目指す【旬菜厨房 海月】。旬の魚の美味しさを存分に提供できるよう、北海道から九州の五島列島まで、全国各地の天然鮮魚にこだわり入荷。シメてから一番旨みが出る頃合いで提供できるよう調理するという徹底ぶりのお店。おすすめの『刺し盛り』はもちろん、冬には寒ブリ春には鯵など、旬の鮮魚をたっぷりと堪能できます。また、地元の放し飼い鶏卵や減農野菜など、地... |
処は相模原。
みどり豊かな地方都市。職場の拠点の一つがあり、仕事後の寛ぎを求め5人で散策。
飲み会。サラリーマンの飲み会だ。
店を選定する方程式がある。真理と呼んでもいい。
美味しさとおもてなしと対価の上限との均衡性。これが、上司の狭量なジャッジメントの琴線に触れればよい。金銭の琴線。
過日は、筆者も上司も魚を所望し当店に辿り着く。それでは、飲み会はじまりはじまり。
◆店内
カウンターが数席に、掘りごたつの4〜6人席が３つ程。小洒落はしないが、ゆとりある空間である。
◆料理
過日のオーダーは以下。
・刺し盛り
・茶豆
・とうもろこしのかき揚げ
・豚ロースの味噌焼き
・鶏の唐揚げ
・寿司盛り
・富乃宝山ボトル
毎日、市場から買い付けている魚がやはり自慢な模様。供される魚種に真新しさはないものの、旬の魚が並ぶとこちらも嬉しくなる。カンパチが脂のって旨かったなあ。
寿司盛りも無難ながら美味しい。魚の新鮮さも然ることながら、シャリが柔らかくあたたかい。赤酢ではないが、普段の日常に食する寿司として賞賛を送りたい。旨い。寿司はシャリで決まるとおもう、これ盲信的定説。
他の品々も真新しさはなくも、どれも味わい深い。定番の品々，凡庸な中の秀逸。
締めて5人で23,000円
筆者の偏向的なジャッジメントでは、味わいと対価の均衡が取れており満足した。上司もどうやら満足したようだ。よかよか。
◆偏向的利用シーンの推奨
4〜5人の飲み会、これ違わない。
地元の人なら、1人静かに一杯ひっかけるか、男女2人の語らいでも訪れるに適合する。
カード使えないのが難点。
田舎に構えるありきたりながらの良店。
普段つかいの気兼ねなく旨い肴と魚を味わう店。
凡庸は秀逸
相模原 海月 である。