Sweet eggs
(スウィートエッグス)- 예산：
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こだわり卵のシフォンケーキ
卵といつも一緒にいたい！
食べるものが少ない昭和21年に、下宿生に栄養がある卵を食べさせたいという理由で数羽の鶏を飼ったことがきっかけ。
昭和31年に相模原へ移転し試行錯誤を重ねてブランド卵「鳳凰卵」が誕生。
古代樹の層を通したミネラル豊富な地下水、ウコン、ヨモギ、体調を整えるための漢方ミックスなどを鶏の状態に合わせて配合して与えるため、上質な卵が産まれるそう。
1人一個のゆでたまごサービスが気に入って連続訪問。
この日は土日のモーニングの時間にやって来ました。
平日はモーニングメニューはトーストセットとたまごかけごはん、そぼろごはんしかありませんが、土日はパンケーキのセットも登場します。
土曜日の9時すぎの訪問でしたので、お客様の波が去った後。おかげでゆったりモーニングを楽しむことができました。
⚫︎トースト＋ブレンドコーヒーセット 715円
→ブレンドコーヒーはUCCのもの。一杯おかわりすることができます。
市販のものと思われる8枚切りの食パンがこんがりトーストされて、ホイップバターと一緒に提供されます。
表面さっくり内側ふんわり。ほどよいヒキもあってシンプルに美味しいです。程よいゆで加減のゆでたまごやいい意味で濃すぎないコーヒーとの相性も抜群。
⚫︎パンケーキ＋オムレツ 874円
→パンケーキはほんのり甘め。サラダが付いてくるところが嬉しい。ベーコンはカリカリに焼かれ、もちろん塩気が効いています。
オムレツは内側ふんわりトロトロ。小ぶりですけどクオリティはそれなり。全部食べたら量もしっかりありました。
⚫︎具沢山みそ汁(単品) 330円
→450gで760円と1,000円越えの高級味噌2種類を使ったみそ汁はお椀たっぷり。玉ねぎ、大根、人参、油揚げと具材ももりもり。ほんのり甘くて美味しい汁はいくらでも飲めそう。具材でお腹いっぱいです。
たまご街道入り口、おいしい新鮮玉子を楽しもう！
相模原市にあるたまご街道の入り口、カフェも併設するたまごの直売所でお茶時間。
平日のモーニングが終わったタイミングの訪問だったので席は選びたい放題。半個室になったエリアでのんびりさせてもらいました。
こちらのお店のすごい点は、なんと数量限定で人数分のゆで玉子が無料でついてくるところ‼︎
ドリンクでもスイーツでもフードを頼んでも、なんとも嬉しいサービス。
⚫︎カフェラテ 440円
⚫︎ブレンドコーヒー 407円
※一杯おかわりできます。
⚫︎エスプレッソプリン 330円
コーヒーは機械で淹れるオーソドックスな味わいですが、量はたっぷり。これで2杯も飲めるのはお得すぎます。
エスプレッソプリンのプリンの部分は固めでみっちり詰まっており、エスプレッソの部分は甘味がついていないまさにエスプレッソをゼリー状に固めただけの一品。下の部分と合わせてバランスよく。
車で来るのが便利なお店にも関わらず、お昼頃になるとほぼ満席の人気店。
静かに過ごしたい方は午前中の訪問がおすすめです。
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カフェラテ440円と無料ゆで玉子とブレンドコーヒー 407円
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エスプレッソプリンとブレンドコーヒー 407円
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店内
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エスプレッソプリン
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エスプレッソプリン
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エスプレッソプリン
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カフェラテ 440円
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エスプレッソプリンとブレンドコーヒー 407円
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ショーケース
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焼き菓子
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プリン
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店内
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店内
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たまご
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プリン
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焼き菓子
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たまご
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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入り口
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ドリンクメニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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テイクアウトメニュー
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外観
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sweet eggs（Sweet eggs）
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|---|---|
| 장르 | 레스토랑 |
| 예약・문의하기 |
042-705-7313 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
平日のみ予約可 |
| 주소 |
神奈川県相模原市南区麻溝台5-14-39 |
| 교통수단 |
麻溝台バス停下車徒歩１分 오다큐사가미하라 역에서 1,935 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
오픈 테라스 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.2.14 |
相模原市の麻溝台地域は昔から養鶏が盛んであり、現在も続く7戸で「麻溝畜産会」を結成。
鶏舎や直売所が並ぶ通りを「たまご街道」と命名し、たまごの直売だけでなく、カフェ営業や洋菓子も販売しています。
そのうちの一軒である小川フェニックスでは、鳳凰卵という産みたての安心安全な卵を提供。
ストレスのない環境と、地下水を通したミネラル豊富な水と蓬や漢方をミックスした餌こだわることで
コクのある卵黄と弾力のある卵白の卵になるんだとか。
併設されたカフェでは鳳凰卵を使った料理やスイーツを楽しむことができます。
今回はずっと食べてみたかったプレーンシフォンケーキ(314円)をテイクアウト。
サイズはかなり大きめで、色合いがとても濃く、いい卵を使っていることがよくわかります。生地は軽めでふわふわ。弾力があって卵の濃い〜〜味わい。まさにカステラをシフォンケーキにしたような感じ！
思っていたよりちゃんと甘味がついていて、カフェで提供されるようなクリームがなくても十分スイーツとしていただけました。